webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

Meer Weingut Eva Vollmer
Meer Weingut Eva Vollmer in Witte wijnen

Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

0
Ruikt lekker naar citrus fruit. Smaakt tevens erg druivig. De wijn is tijdens de gisting gestopt bij een alcoholgehalte van 118 graden alcohol. Eva vond dit dan ook wel een mooie naam voor de wijn en zo komt het dat de wijn elke jaargang weer een andere naam heeft. Spatzuivere Silvaner met überaromatische Scheurebe is gewoon heel erg smerig lekker....

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Materia Prima - Orange Wine 2020 - biodynamisch - 75CL - 11% Vol.
    Materia Prima - Orange Wine 2020 - biodynamisch - 75CL - 11% Vol.
    Heel kort door de bocht is orange wine een wijn gemaakt van witte druiven mét schil inweking. Dit gebeurt normaal gesproken juist bij het maken van rode wijnen of rosé wijnen. De wijnen zijn oranje van kleur (van heel licht tot diep oranje). En omdat de schillen van de druiven naast kleur ook tannines afgeven zitten die er nu ook in in tegenstelling tot 'normale' witte wijnen. Bij het maken van orange wine maak je dus wijn op de manier van rode wijn maken maar dan met witte druiven in plaats van blauwe druiven. Tijdens het fermenteren worden de schillen van de witte druiven niet gescheiden van de most (het fermenterende sap van druiven). De schillen en most blijven soms een paar dagen maar ook maanden bij elkaar. In die periode geven de druiven twee belangrijke dingen mee aan de wijn in wording kleur en tannines. Materia Prima is een filosofisch begrip uit de tijd van Aristoteles wat door alchemisten gebruikt werd om de potentie tot materie aan te duiden dat een wisselwerking is tussen…
    32,95
    Bustelo Arinto &and Loureiro 2023 - 75CL - 12,5% Vol.
    Bustelo Arinto &and Loureiro 2023 - 75CL - 12,5% Vol.
    Deze vinho verde heeft een lichte citroengele kleur, met levendige tonen van citrusvruchten afkomstig van de Arinto-druif, die prachtig samengaan met de bloemige aroma's van de Loureiro-druif. De wijn sprankelt met hints van citroen, appel, groene bloesem en oranjebloesem. De verfrissende bubbels versterken de kwaliteit en geven de wijn een uitzonderlijke frisheid.Vinho Verde is een Portugese wijn, voornamelijk afkomstig uit de noordelijke regio van Portugal. De naam betekent letterlijk "groene wijn," en verwijst eigenlijk niet naar de kleur, maar naar de jeugdigheid van de wijn. Het kan zowel witte, rosé- als rode wijn zijn, maar de witte variant is het meest bekend.Kenmerkend voor Vinho Verde-wijnen is hun lichte, frisse en sprankelende karakter, vaak met een laag alcoholgehalte en een subtiele tinteling (door de aanwezigheid van een kleine hoeveelheid CO2). Ze hebben vaak fruitige en florale aroma's, en zijn verfrissend dankzij hun hoge zuurgraad, wat ze perfect maakt voor warme zom…
    12,50
    Gelber Muskateller feinherb 2019 - 75CL - 12,5% Vol.
    Gelber Muskateller feinherb 2019 - 75CL - 12,5% Vol.
    Flower Power is het eerste wat in mij opkomt als ik mijn neus boven het glas houdt. De Gele Muskateller behoort tot 1 van de meest aromatische druivensoorten. In Frankrijk heet deze druif trouwens Muscat à Petit Grains. Het fijne van het Duitse koelere klimaat is dat er een fabelhafte hefboomwerking is tussen het feinherb (halfdroog) en de altijd uitermate spannende zuren. Het zoet krijgt hierdoor een nieuwe dimensie en wordt zelfs voor de trocken drinkers interessant. Hoe kouder je deze wijn serveert hoe meer het zoetje naar de achtergrond verdwijnt. Echt ontzettend lekker om als aperitief te drinken maar met Asian Cuisine een absolute Volltreffer! Viel Spass!
    13,95
    Valpolicella 2021 - Cantina di Custoza - 75CL - 13% Vol.
    Valpolicella 2021 - Cantina di Custoza - 75CL - 13% Vol.
    Uit het beroemde Valpolicella dal ten noorden van Verona een elegante Valpolicella Rosso. Gemaakt van dezelfde druiven als de Amarone maar dan "gewoon" normaal gevinifieerd. Na het plukken van de rijpe druiven heeft de wijn een traditionele rode wijn gisting ondergaan. Dus verwacht hier geen klein zoetje of power zoals bij de Amarone, Ripasso en/of Recioto. De wijn heeft een elegante rode kleur en ruikt naar kersen, framboos en trekdrop. Smaakt lekker krachtig maar toch elegant. De tannines zijn rijp dus is het mondgevoel sappig met een mooie afdronk.Mag wel even ademen in een karaf.
    14,50
    Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 - 75CL - 14,5% Vol.
    Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 - 75CL - 14,5% Vol.
    Diepe robijnrode wijn met paarse highlights. Zeer diepe neus van frambozen zwarte bessenlikeur en kersen. Laat de wijn even ademen en je ontdekt meer complexiteit. Weelderige en aromatische entree met daarna elegante tannines. Lange afdronk met elegante frisheid en groene kruiden.De wijn heeft geen houtrijping gehad maar heeft na de gisting eerst zes maanden in roestvrijstalen tanks gerijpt en daarna nog 12 maanden in betonnen cuves.Vroeger kwam een Châteaneuf-du-Pape pas na jaren rijping in het vat en op de fles tot ontplooiing. Met dank aan moderne vinificatie technieken is deze wijn ook nu al op dronk maar je kan hem ook gerust nog even laten liggen.
    39,95
    Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2017 - Vinchio Vaglio - 75CL - 14,5% Vol.
    Barbera d'Asti Superiore Vigne Vecchie 2017 - Vinchio Vaglio - 75CL - 14,5% Vol.
    Het is een intense wijn die vol rood uit het glas spat. De jaargang 2011 is een absolute 5* Vintage. Behandel deze wijn dan ook zo. De wijn kun je dus makkelijk een paar jaar wegleggen. Of je als je hem nu als hoogtepunt wilt serveren zorg dan hij minimaal een uur is gedecanteerd. Pas dan gaan de tannines enigszins versmelten met het intens kruidige en naar rode bessen smakende sap. Het is een full-bodied wijn lang en aanhoudend met superbe en fenomenale tanninestructuur.
    27,95
    Bourgogne Chardonnay 2020 - 75CL - 12,5% Vol.
    Bourgogne Chardonnay 2020 - 75CL - 12,5% Vol.
    Verrassend hoog kwalitatieve 'instap' Chardonnay. François Lequin heeft de afgelopen jaren nieuwe wijngaarden kunnen kopen die niet onder de dorps appellaties vallen. Vandaar de afwaardering naar 'gewoon' Chardonnay. Maar wat ik proef is meer dan 'buitengewoon'! Volle structuur lekker vetje met lengte en in de finale komt zelfs het mineralige terroir tevoorschijn.Kortom voor iemand die van een volle wijn houdt tegen een betaalbare prijs.Voilà, hier is hij dan.
    24,95

    Klanten-reviews van Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Elf komma Sechs feinherb 2020 - 75CL - 11,6% Vol.

    Productomschrijving

    Ruikt lekker naar citrus fruit. Smaakt tevens erg druivig. De wijn is tijdens de gisting gestopt bij een alcoholgehalte van 118 graden alcohol. Eva vond dit dan ook wel een mooie naam voor de wijn en zo komt het dat de wijn elke jaargang weer een andere naam heeft. Spatzuivere Silvaner met überaromatische Scheurebe is gewoon heel erg smerig lekker. Hier kun je niet genoeg van krijgen.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Weingut Eva Vollmer
    SKU
    SW10007

    Verken gerelateerde categorieën

    Witte wijnenWijnenEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.