webshop.nl

Verlanglijstje

De bijbel van de Spaanse keuken (Hardback)

Meer Overamstel Uitgevers

De bijbel van de Spaanse keuken (Hardback)

0
Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaan...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €34,99

    Anderen bekeken ook

    Het beste van de mediterrane keuken (Hardback)
    Het beste van de mediterrane keuken (Hardback)
    Wie mediterraan zegt, denkt aan schitterende kusten, glooiende heuvels en stralende zon, maar bovenal: heerlijk eten. De gerechten hebben het imago smaakvol, gezond en puur te zijn. Al eeuwen bieden de verse groenten, vis en zeevruchten, vlees, pasta's en granen inspiratie voor sterrenchefs en thuiskoks. Breng de mediterrane romantiek in huis met vitello tonnato, saltimbocca, paella, coquilles en tajine. Het beste van de mediterrane keuken staat vol specialiteiten - van klassiek tot modern. Geschikt voor feestelijke diners en om te breken met de sleur van de doordeweekse maaltijd. Geniet van het beste van het Middellandse Zeegebied. De mediterrane keuken - dat is echt la bella vita.
    24,99
    De bijbel van de Libanese keuken (Hardback)
    De bijbel van de Libanese keuken (Hardback)
    Van kibbeh, tabouleh en mezze tot fatteh, mujadara en ma'moul: geen keuken in het Midden-Oosten wordt zo geroemd als de Libanese keuken. Libanon is een klein land met een enorm rijke en verfijnde keuken. In De bijbel van de Libanese keuken neemt Merijn Tol je mee op reis door alle regionale keukens die het land rijk is. Van de uithoeken van het land tot aan de vruchtbare Beqaa vallei, de schitterende bergdorpen en het altijd bruisende Beiroet. Met meer dan 230 bekende klassiekers, vergeten recepten, dorpsgerechten en bijzondere familierecepten.
    34,99
    De Spaanse keuken van Andalusië (Hardback)
    De Spaanse keuken van Andalusië (Hardback)
    De acht provincies van Andalusië staan bekend om de spectaculaire en afwisselende landschappen van Spanje. Van de grilligheid van de bergen van de Sierra Nevada tot de verfijnde schoonheid van de Atlantische en de Mediterrane kuststreken. Het is ook de streek met een zeer rijke culinaire erfenis variërend van simpele 'boeren' gerechten tot meer gekruide recepten die een erfenis zijn van de lange Moorse bezetting. Ontdek in De Spaanse keuken van Andalusië de geheimen van deze schitterende streek in Spanje. Meer dan 80 heerlijke recepten, bereid met liefde en passie en gebruik makend van de beste ingrediënten die Andalusië te bieden heeft. Een heerlijk kookboek dat recht doet aan een indrukwekkende keuken, waar eeuwenlange tradities en invloeden geleid hebben tot fraaie, uitgebalanceerde gerechten, die je gewoon op tafel wilt hebben staan! María José Sevilla is afkomstig uit Madrid en een bekend auteur en presentatrice gespecialiseerd in Spaanse wijn & spijs. Ze presenteerde onder meer
    27,95
    De bijbel van de Turkse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Turkse keuken (Hardback)
    Van börek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egeïsche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit Centraal-Azië naar Europa, heeft door de eeuwen heen de identiteit van de Turkse gastronomie gevormd.
    34,99
    De bijbel van de Italiaanse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Italiaanse keuken (Hardback)
    DE BIJBEL VAN DE ITALIAANSE KEUKEN IS HÉT NASLAGWERK VOOR WIE ALLE GEHEIMEN VAN DE ITALIAANSE KEUKEN WIL LEREN KENNEN In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stapfotografie en uitleg van basisingrediënten, culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Italiaanse gerechten. Maak een reis door Italië met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld de welbekende pasta alla puttanesca uit Campania, bereid de lekkerste saltimbocca alla Romana, proef de cotechino uit Emilia-Romagna, maak Venetiaanse risi e bisi en reis af naar Liguria voor de klassieke torta pasqualina. Kortom, De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. MEER DAN 200 RECEPTEN UIT DE ITALIAANSE KEUKEN ZOWEL
    34,99
    De bijbel van de Vietnamese keuken (Hardback)
    De bijbel van de Vietnamese keuken (Hardback)
    Van noedelsoep met rundvlees tot springrolls met garnalen en van krokante flensjes met groenten tot diverse bánh mì: in De bijbel van de Vietnamese keuken neemt Mai Nguyen je mee op reis door de fascinerende keuken van haar geboorteland. De Vietnamese keuken is een toegankelijke keuken omdat er veel dezelfde ingrediënten worden gebruikt, steeds in andere combinaties. Ontdek hoe bijzonder de smaken van fris, zuur, zoet en hartig combineren met texturen als knapperig en chewy. Door de lange Chinese bezetting vinden veel Vietnamese gerechten hun oorsprong in de Chinese keuken. In Zuid-Vietnam brachten de buurlanden Laos, Cambodja en Thailand ingrediënten zoals platte eiernoedels, kruiden, chilipepers en kokosmelk de Vietnamese keuken binnen. Tijdens de koloniale periode introduceerden de Fransen hun baguettes en groenten zoals ui, sla en aardappelen, net als veel Franse gerechten zoals salades, paté en croissants.
    34,99
    De bijbel van de Franse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Franse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Franse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Franse keuken wil leren kennen Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef-kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap-voor-stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk met recepten uit elke regio: serveer bijvoorbeeld een klassieke uiensoep uit Centraal-Frankrijk, maak de lekkerste varkenskoteletten op Parijse wijze, of reis af naar Zuid-Frankrijk voor coquilles Saint-Jacques uit de oven. Kortom, De bijbel van de Franse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk. MEER DAN 180 RECEPTEN UIT DE FRANSE KEUKEN HELDERE HOW-TO'S EN TECHNIEKEN INCLUSIEF LIJST MET FRANSE CULINAIRE BEGRIPPEN ZOWEL KLASSIEKE ALS MODERNE RECEPTEN MET RECEPTEN UIT
    34,99
    De bijbel van de Koreaanse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Koreaanse keuken (Hardback)
    De bijbel van de Koreaanse keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Koreaanse keuken wil leren kennen Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap: in De bijbel van de Koreaanse keuken nemen Myung-ki Min en Sang Ah Yoo je mee op reis door de Koreaanse keuken. Een verrassende en gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingrediënten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, allerlei groenten en zeewier, vis, vlees en tofu de basis vormen voor eindeloos veel hartverwarmende gerechten. Meer dan 230 recepten Duidelijke how-to's en technieken Uitgebreide info over Koreaanse ingrediënten Wegwijs door de toko en Koreaanse supermarkt
    34,99

    Klanten-reviews van De bijbel van de Spaanse keuken (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over De bijbel van de Spaanse keuken (Hardback)

    Productomschrijving

    Van aardappel-chorizostoof tot sinaasappelcrème en van kip in amandel-saffraansaus tot paella met zeevruchten: in De bijbel van de Spaanse keuken neemt Raquel Palla Lorden je mee op een culinaire rondreis door het land van haar vader. De Spaanse keuken combineert alles wat land en zee te bieden hebben met Arabische, Joodse, Franse en zelfs Italiaanse invloeden. Er wordt gekookt met minimale, maar kwalitatief hoogstaande producten en de keuken kent maar weinig opsmuk.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Overamstel Uitgevers
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.