De bakker - Robin Van Lindt - ebook

De buurt van de Kiekeboes wordt geplaagd door een golf van inbraken. Volgens inspecteur Sapperdeboere is dit het werk van de Bende van de Gladde Paling, die voor de politie ongrijpbaar is. Kiekeboe neemt geen risicos en installeert een alarmsysteem, dat echter niet feilloos werkt. Konstantinopel ontdekt dat ook een jeugdbende, de Hells Hinkies, heel bedrijvig is en opereert vanuit een verlaten fabriekswijk. Daar ontmoet onze jonge held Robin, een 13-jarige multimiljonair en general manager van een vastgoedfirma. De volgende dag wordt Robin ontvoerd. Op het fabrieksterrein wordt de hoed van Robin teruggevonden ...

De verdwijning van Robin - Marjan Gorissen In dit boek vertelt Marjan Gorissen het schokkende verhaal van de verdwijning van de driejarige Robin Bogers en de enorme gevolgen die deze gebeurtenis voor haarzelf zal hebben. Het is 24 april 1996. De vrolijke peuter Robin gaat bij overbuurvrouw Trudy pannenkoeken eten. Als het meisje daarna niet thuiskomt, worden haar ouders ongerust en slaan alarm. Robin lijkt te zijn verdwenen! Nog diezelfde middag komt een grootscheepse zoekactie op gang. Vrijwilligers en professionals, kinderen en volwassenen, iedereen zoekt maandenlang naar Robin. Paragnosten dienen zich aan. Heel Nederland leeft mee. Uiteindelijk blijkt het meisje te zijn vermoord. Het enige dat wordt teruggevonden is een schoen met daarin een voetje. Tot haar verbijstering wordt Marjan Gorissen, een familielid van overbuurvrouw Trudy, gearresteerd. Trudy blijkt belastende verklaringen tegen haar te hebben afgelegd. Als hoofdverdachte zit Marjan 103 dagen vast in de vrouwenvleugel van

Patisserie staat vaak voor precisie en verfijning, een vak dat niet zomaar voor iedereen is weggelegd. Issa Niemeijer-Brown laat in Patisserie van de bakker zien dat er ook een andere patisserie is, waarbij eenvoud en smaak samengaan. Met simpele handelingen maak je zelf een taartkorst die perfect krokant is, een brownie die net als chocolade wegsmelt in je mond, en citroencrème waarin alle smaak van citroen terugkomt. Recepten die je ook zonder vakopleiding goed aan kan. Eenvoud, maar uitzonderlijk lekker. Opnieuw deelt Issa, zonder enige terughoudendheid, de zeer geliefde recepten van bakkerij Gebroeders Niemeijer. Hij legt op zijn bekende, heldere manier de recepten stap voor stap uit en neemt de lezer van het begin af aan mee in zijn bakkerij. Afkomstig uit een familie met Franse en Italiaanse banden, groeide ISSA NIEMEIJER-BROWN op in een traditie van thuisbakken en waardering voor kwaliteit en eenvoud. Hij koos voor het bakkersvak nadat hij eerst cum laude afstudeerde als

Brood, gebak, taart, koekjes en meer: meesterbakker Rodolphe Landemaine laat zien hoe je de allerlekkerste broodrecepten en zoete bakklassiekers kan transformeren naar de vegan variant zonder aan smaak in te boeten. Stap voor stap in beeld gebracht met duidelijke uitleg over vervangende ingrediënten kan iedereen met dit bakboek aan de slag. Welke plantaardige vetten zijn geschikt voor welk gebak, hoe maak je zelf de lekkerste plantaardige botervervanger waarmee je perfect bladerdeeg of briochedeeg maakt of de overheerlijkste croissants bakt. Leer meringue en macarons maken van aquafaba. 'Van de vegan bakker' maakt inzichtelijk welke invloed het werken met plantaardige vervangers heeft op het bakproces waardoor je echte vegan baktoppers op tafel zet. Van gistbrood en zuurdesem tot hamburgerbroodjes; van dé Franse klassiekers als madeleines, tartes au citron, millefeuiles en financiers. Maak zelf vegan pavlova, brownies, muffins en cakes. Wat je ook bakt, het resultaat zal iedereen blij