Name: Cecilia Beretta Terre di Cariano Valpolicella Classico Superiore
Brand: Cecilia Beretta
SKU: 99cb1dc9cfdde8a6f9f38cc51ce032f1
Price: 14.95 EUR
Availability: InStock

Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso Superiore

Ripasso betekent ‘opnieuw gepasseerd’. Een Ripasso wordt gemaakt door een Valpolicella wijn twee keer te vergisten en bij de tweede keer door de gedroogde druivenschillen van de Amarone (overgebleven na het maken van de Amarone wijn) heen te pompen waardoor de wijn meer rijpheid en concentratie krijgt.Een bijzonder rijpe wijn met geuren van kers en bosbes. De smaak is rond, rijk en licht krenterig. Je proeft bramen en rijpe kersen, zelfs een licht pepertje. Aan het einde ervaar je zoethout en andere geurige specerijen.Deze wijn past erg goed bij Boeuf Bourguignon of bij een andere kruidige stoofpot. Ook heerlijk bij gerechten met paddestoelen, rood vlees of gerijpte harde kazen zoals Pecorino.

18,50

Cecilia Beretta Terre di Cariano Riserva Amarone della Valpolicella Classico

Het paradepaardje van Cecilia Beretta. Een prachtige Amarone della Valpolicella Riserva waarvan de druiven na de oogst 120 dagen gedroogd worden. ruiven na de oogst 120 dagen gedroogd worden. Het vocht uit de druiven verdampt en het suikergehalte neemt toe. De wijn is hierdoor zeer intens, geconcentreerd met een rijke body en een hoger alcoholpercentage. Deze Amarone Riserva wordt voor ongeveer 70% gerijpt in barriques van Frans eiken en Italiaanse kersenhout, voor maarliefst 24 maanden.Dieprood van kleur en een rijke geur komt je tegemoet. Geconfijt zwart fruit, kersenjam maar ook tabak, kruidnagel en andere zoete specerijen kom je in de smaak tegen. Een warme, rijke rode wijn met een zijdezachte structuur.Deze smaakbom kan wel een krachtig gerecht gebruiken. Ga voor een heerlijke kruidige pasta, risotto, gnocchi of pizza. Echte Italiaanse specialiteiten passen het beste bij deze wijn. Maar een goed stoofgerecht met rundvlees, aubergine en zoete specerijen passen deze wijn ook uitstek…

46,95

Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella

De Amarone della Valpolicella staat bekend als één van de beste rode wijnen uit Italie. Wat deze wijn bijzonder maakt, is dat de druiven na de oogst 120 dagen gedroogd worden. Zo verliezen de druiven vocht, terwijl de suikerspiegel stijgt. Hierdoor krijg je een wijn met een zeer geconcentreerde smaak, meer body, een hoger alcoholpercentage en een mooie, intense kleur.Pruim, amandel, kers, gedroogd fruit en bittere chocolade, ofwel; een echte smaakbom. Een Amarone met power. Gerijpt in barriques én nog in de fles zelf. Een zachte, volle rode wijn met een fluweelachtige structuur.Een krachtige wijn vraagt om een krachtig gerecht. Combineer met stoofpotten, oude rijpe kazen, wildgerechten of pasta's met truffel of een kruidige saus.

33,95

Cecilia Beretta Soraie Veneto

Een heerlijke zachte geur van rijpe pruimen en zwart fruit. De smaak is zacht, rijp en sappig met tonen van braam en zwarte bes. Je proeft aan het einde ook een hint van kruidige jeneverbes.Deze sappige Rosso Veneto is afkomstig van de beste wijngaarden van de Valpantena, in het noorden van Verona. Een saprijke fruitige rode wijn.Heerlijke wijn bij gerechten met paddestoelen of gegrild vlees. Licht kruidige gerechten en geroosterde smaken. Deze wijn is ook geschikt bij een pizza met vlees of een kruidige pasta met vleessaus.

10,50

Giarola Valpolicella Superiore Ripasso

Ervaar Onze Verleidelijke Ripasso: Intens en Vol van SmaakOnze Ripasso wijn wordt met zorg geproduceerd, beginnend met een zachte persing en vinificatie in rode wijn met de ondergedompelde kap methode, bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22°C. We passen de traditionele Ripasso techniek toe, waarbij de Valpolicella wijn een tweede keer fermenteert en macereert met de residuen van Amarone druivenschillen gedurende een week. Deze druivenschillen zijn afkomstig van dezelfde oogst, maar worden eerst gedroogd.Onze wijn rijpt vervolgens 14 maanden in Franse eikenhouten barriques en wordt gebotteld met een steriele lijn en een vacuümsysteem voor de kurk. Na botteling rijpt de wijn nog ongeveer 6 maanden op fles.Samenstelling en KenmerkenKleur: Intens paarsroodBouquet: Aroma's van amarena kersen, zwarte kersen, pruimen, peper en kaneel, licht kruidigSmaak: Zeer elegant en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen fruitige en kruidige tonen die harmonieus samensmelten en een oneindighei…

18,95

Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico

Een zachtgele en smaakvolle witte wijn uit Soave, een klein stadje in het noorden van Italië, ten oosten van Verona.Ruikend naar tropisch fruit met bloemige tonen van kamille. Deze elegante witte wijn is bloemig, droog en heeft een prettig bittertje. Je proeft rijpe mandarijn en amandel in de nasmaak.Een wijn dat past bij salades en gerechten met groenten. Probeer deze wijn bijvoorbeeld eens bij een Caprese salade. Ook lichte visgerechten of garnalen smaken uitstekend bij deze wijn.

12,95

Zenato Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2015 wijn 0,75 l Rood

De absolute 'koning' van dit gebied, gemaakt van alleen de allerbeste druiven van exceptioneel goede oogsten. De Amarone is een klein juweel in het assortiment Zenato-wijnen. Het is gemaakt van de uitstekende Corvina, Rondinella, Oselta en Croatina druiven, die afkomstig zijn van de Valpolicella Classico regio van de gemeenten Sant'Ambrogio, Negrar, Pedemonte, Fumane, San Pietro in Cariano en Marano. Hand geoogst en geselecteerd, waarna men deze druiven gedurende drie maanden laat indrogen met als resultaat dat veel van het vocht in de druiven verdampt waardoor de druiven dus zeer rijk aan suikers zijn. Na de gisting rijpt de wijn 30 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 12 maanden in de fles.Magistrale geur en smaaksensatie! De Amarone heeft een imponerende elegantie met rijp fruit en een uitnodigend bouquet. Diep robijnrood van kleur met fijne hints van aromatische kruiden. Aan het gehemelte zijn de krachtige, warme en rijke smaakinvloeden, van onder andere wilde kersen…

47,95

Valpolicella 2021 - Cantina di Custoza - 75CL - 13% Vol.

Uit het beroemde Valpolicella dal ten noorden van Verona een elegante Valpolicella Rosso. Gemaakt van dezelfde druiven als de Amarone maar dan "gewoon" normaal gevinifieerd. Na het plukken van de rijpe druiven heeft de wijn een traditionele rode wijn gisting ondergaan. Dus verwacht hier geen klein zoetje of power zoals bij de Amarone, Ripasso en/of Recioto. De wijn heeft een elegante rode kleur en ruikt naar kersen, framboos en trekdrop. Smaakt lekker krachtig maar toch elegant. De tannines zijn rijp dus is het mondgevoel sappig met een mooie afdronk.Mag wel even ademen in een karaf.

14,50

Zenato Valpolicella Superiore

Deze robijnrode wijn heeft een donkere kern. In de neus komen delicate geuren naar voren die doen denken aan kersen, wilde bessen en kruiden. In de mond is deze Valpolicella fluwelig met zachte tannines en een volle body. Mooi in balans met een fluwelige afdronk.

11,95

Cecilia Beretta Lugana

Een florale witte wijn, waarvan de druiven op een kleiachtige bodem groeien nabij het Gardameer. Deze bekende Lugana streek brengt mooie frisse witte wijnen met een intense smaak, zoals deze. Wist je dat er uitsluitend witte wijnen worden gemaakt in Lugana?Rijk, droog en een bloemig. Dat typeert deze mooie witte wijn. Een heerlijk fruitige en florale geur met frisse smaken van citroenzest en vers fruit.Een knisperende witte wijn zoals deze, past goed bij salades en lichte borrelhapjes. Maar ook zacht smakende risotto's of pasta's met vis of gevogelte gaan uitstekend samen met deze wijn.

19,95

Cecilia Beretta Terre di Cariano Valpolicella Classico Superiore

Webshops met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Cecilia Beretta Terre di Cariano Valpolicella Classico Superiore

Meer over Cecilia Beretta Terre di Cariano Valpolicella Classico Superiore

Productomschrijving

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën