Name: Cavino Deus Mavrodafne of Patras
Brand: Cavino
SKU: 94311f6c4ecb14a030289007f722a625
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

Cavino Deus Mavrodafne of Patras

Dit is de allerlekkerste Mavrodaphne op dit moment verkijgbaar in Nederland !Mavrodafne is een rijke, zoete wijn uit de Achaea-streek op de Peleponnesos. Hij kan een beetje gezien worden als de Griekse variant op Port, daar de productieprocessen enigszins overeenkomen. De wijn heeft tonen van chocolade, rozijnen en pruimen en past perfect bij desserts met chocolade.Na de oogst worden de Mavrodaphne druiven gefermenteerd en gedurende ongeveer 4 dagen onder gecontroleerde omstandigheden in de tank geëxtraheerd. Vervolgens wordt de alcoholische fermentatie onderbroken door alcohol toe te voegen, waardoor een deel van de druivensuikers in het eindproduct wordt bewaard. De wijn rijpt ten minste 12 maanden in grote eiken vaten om zijn complexe aroma te ontwikkelen.

8,95

Cavino Deus Muscat Samos

Deze Muscat is afkomstig van het Griekse eiland Samos. De alcoholische vergisting wordt gestopt door alcohol toe te voegen, waardoor er restsuiker in de wijn blijft.Een aromatische klassieker: goudgeel van kleur, met aroma’s van exotisch fruit, groene thee en bloemen. De wijn heeft een mooie balans tussen het zoet en de verfijnde frisheid.

8,95

Zenato Amarone Riserva Sergio

Magistrale geur- en smaaksensatie! De absolute 'koning' van deze regio, gemaakt van alleen de beste druiven uit uitzonderlijk goede oogsten. Met de hand geplukt en geselecteerd, waarna de druiven enkele maanden worden gedroogd. Hierdoor verdampt een groot deel van het vocht in de druiven, waardoor ze zeer rijk worden aan suikers. De beste en rijpste Corvina-druiven worden aangevuld met een beetje Rondinella en Sangiovese. Na de fermentatie rijpt de wijn vier jaar in Slavonische eikenhouten vaten en daarna nog eens 12 maanden op fles.Amarone heeft een indrukwekkende elegantie in het midden en een uitnodigende geur van rijp fruit. Diep robijnrood met hints van fijne kruiden. In de mond zijn de krachtige, warme en rijke smaakinvloeden, waaronder wilde kersen en chocolade, zeer indrukwekkend.Ideaal bij geroosterd vlees, gegrilde steak en gerijpte kazen, maar perfect als meditatie wijn.

99,95

Château Purcari Rara Neagra & Saperavi

De Purcari 1827 Rara Neagră & Saperavi is een bijzondere rode wijn uit de prestigieuze wijngaarden van Château Purcari, in de regio Ștefan Vodă, Moldavië. Deze wijn combineert de inheemse Rara Neagră-druif – symbool van Moldavië – met de krachtige Saperavi, wat resulteert in een fruitige, kruidige en elegant gestructureerde wijn.In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur, terwijl het aroma wordt gedomineerd door zwart en rood fruit. De smaak is vol en rond, met tonen van gedroogd fruit, pure chocolade en een subtiele kruidigheid. Zacht geroosterde nuances en een fluweelzachte afdronk maken deze wijn bijzonder smaakvol en memorabel.Vinificatie: De druiven worden met de hand geoogst en vergist volgens traditionele methodes. Na de fermentatie rijpt de wijn 6 maanden op Franse eikenhouten vaten, waardoor hij extra diepte en complexiteit krijgt.Wijn & Spijs: Deze veelzijdige rode wijn is een perfecte partner bij gerechten van varkens- of kalfsvlees, gegrild vlees en rijk gekruide …

14,75

Domaine Bousquet Malbec

Gemaakt van organische geteelde druiven, grotendeels van wijngaarden in Tupungato op een hoogte van 1200 meter. Dit is een van de hoogste plekken van Mendoza. Hij is gemaakt van 100% Malbec druiven en heeft contact gehad met Amerikaans en Frans eiken gedurende de fermentatie. Daarna rijpt de wijn nog eens 4 maanden in de fles.Violet van kleur, bijna zwart, typisch voor een Argentijnse malbec van topkwaliteit. In de neus vindt men, intense rijke aroma’s van zwart fruit en een hint van zwarte peper. Deze wijn beschikt over een uitstekende structuur en lengte. In de mond treft men zwarte bessen, pruimen en een hint van chocolade met een zachte en soepele finish.Deze wijn gaat zeer goed met rood vlees, kaas en pasta.

9,95

Acrobat Oregon Pinot Noir

De Pinot Noir van Acrobat komt uit verschillende wijngaarden in de heuvels en valleien van Oregon, waaronder Willamette Valley, Umpqua Valley en Rogue Valley, beroemd om de hoge kwaliteit van Pinot Noirs. De druiven worden ontsteeld en ondergaan een koude inweking voordat de gisting plaatsvindt in RVS tanks. Tijdens het fermentatieproces wordt de 'hoed' van druivenschillen af en toe naar beneden geduwd voor extra smaakextractie.Na de gisting rijpt de wijn 8 maanden in Frans eiken, waarvan 25% nieuw. Het resultaat is een robijnrode wijn met aroma's van frambozen, kersen, chocolade en een subtiele aardse ondertoon van bosgrond. De smaak is sappig en fruitig, met een lichte kruidigheid en frisse tannine.De wijn is een uitstekende match voor gerechten zoals toast met paddenstoelen en kan geserveerd worden bij 14-16 °C.

21,95

Trapiche Broquel Malbec

Trapiche Malbec komt uit de wijngaarden in Tunuyán en San Carlos in Uco Valley, Mendoza, Argentinië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 1100 meter en hebben een zanderige leembodem, perfect voor het produceren van kwaliteitswijnen.De druiven ondergaan een gecontroleerde fermentatie in RVS tanks op een temperatuur van 24 tot 28 graden gedurende minimaal 12 dagen. Na de vergisting rijpt de wijn 15 maanden op Frans eikenhout, waarvan 20% nieuw.De wijn heeft een robijnrode kleur en een geur van fruitlikeur, jam, toast, vanille en chocolade. De smaak begint zoet door het rijpe fruit en wordt aangevuld met volle, krachtige tannines.Deze Malbec is uitstekend te combineren met pasta in champignonroomsaus of ribeye met een paddenstoelen- of pepersaus. Serveer tussen 16-18 °C voor het beste resultaat.

11,95

Langmeil Valley Floor Shiraz

Het hart van Barossa is de Valley Floor, een hooggewaardeerd stuk van de eerste wijnbouwgrond die de basis en essentie vormt van deze wijn. 74% van de druiven voor deze wijn komen uit de Barossa Vallei en 26% van de druiven uit de Eden Vallei. De wijn rijpt in 16% nieuw Amerikaans eiken vaten en 84% in oude Amerikaans en Frans eiken vaten.De wijn heeft een diepe crimsonrode kleur met paarse reflecties. Rijke en volle aroma's van pruimen en frambozen mengen zich met zoete specerijen, hints van chocolade en hartige tonen. Rijk, zoet en sappig fruit is in balans met de fluweelzachte en toch jonge tannines. De wijn is complex en heeft een medium tot volle body met hints van mokka en vanille die overgaan in de lange fruitige en kruidige afdronk.Wilde eend met truffel of een gemarineerde steak gaan geweldig samen met deze wijn.

16,70

Bellingham Small Barrel SMV

The Bernard Series heeft zijn naam te danken aan Bernard Podlashuk, de wijnmaker die in de Kaap gold als een soort 'tovenaar', omdat hij niet tevreden was tot de wijn helemaal perfect was en volledig naar zijn zin. In de naar hem vernoemde serie worden veel Rhônedruiven gebruikt, omdat die hier perfect gedijen. Dit is zefls een combinatie van drie van deze druiven, aangeduid met de afkorting SMV: syrah, mourvèdre en viognier. Een beetje wit dus ook, zoals ook wel gebeurt bij de syrah van Hermitige en Côte-Rôtie. Dit rondt deze machtige en stoere wijn heerlijk af, geholpen door een rijping op 'small barrels', kleine vaten.Na een strikte selectie van de beste druiven worden de drie druivenrassen op een traditionele manier samen vergist. Vervolgens rijpt hij op barriques van Frans eiken, gedurende een periode van 14 maanden.Het ruige Franse Zuiden, maar dan uit Zuid-Afrika. Aards, met koffie, leer, kruiden, tabak, laurier. De smaak is stevig, krachtig, maar heeft ook sap en zuren, met cho…

24,95

Barros Vintage port 2011

Het porthuis Barros heeft in de loop van zijn bestaan een grote reputatie opgebouwd met bijzondere Colheita’s. De overname van de Quinta de São Luiz zorgt voor een fraaie kwaliteit druiven, die we terugzien in de bijzondere port van dit huis. De Vintage, is een van deze bijzondere ports, en dan ook, naast de Colheita’s, het vlaggenschip van het huis. Vintage Port, rijpt niet meer dan twee jaar op vat, want hij is gemaakt om pas na jaren te drinken. Hij wordt deels gemaakt op basis van druiven van wijngaarden van meer dan 50 jaar oud, zodat hij een mooie concentratie en diepgang krijgt. Dit is een wijn voor bij het eten. Bij desserts met donkere chocolade en rood fruit bijvoorbeeld. Anders is het een mooie afsluiter van een rijk diner, al dan niet met wat harde, gerijpte kazen.

89,95

Cavino Deus Mavrodafne of Patras

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Cavino Deus Mavrodafne of Patras

Meer over Cavino Deus Mavrodafne of Patras

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën