Calalenta Merlot Rosato Farnese

Als je deze rosé inschenkt zou je door de licht roze kleur denken dat hij uit de Provence komt. Maar niets is minder waar: deze rosé komt uit de Abruzzen de regio ter hoogte van Rome aan de Adriatische Zee. De rosé heeft frisse aroma's van aardbei vers gesneden watermeloen en rozenblaadjes. In de mond heerlijk fris van smaak met tonen van vers fruit en bloemen. Zachte heerlijke minerale tonen gevolgd door een lange afdronk met een frisse zuurgraad.

Een vrolijkmakende rosé. Fleurig en intens roze van kleur. Met in de geur allerlei opgewekt rood fruit, bloemetjes en appels. Dit alles komt terug in de lichtzoete smaak. Verfrissend en licht mousserend, gewoon heerlijk drinken.Ontspannen met een glaasje in de hangmat. Opvallend en vreugdevol als binnenkomer op een receptie of bij een feestje. Of weer eens wat anders, als aperitiefwijn. Lekker bij gegrilde gamba’s of wat pittige Aziatische hapjes.

Deze rosé combineert de delicate en fruitige geur met een droge en frisse smaak. Aangenaam en toegankelijk, veel sap met een licht botertje en een mooie afdronk.

De wijn heeft een mooie roze rode kleur, op de neus en in de smaak rood fruit, zoals frambozen en lychee. Licht en lekker soepel, zuur met een sterke amandel nasmaak.

Licht roze kleur. In de geur indrukken van rozenbottels en zacht rood fruit. De smaak is fris met veel sap, besjes en rozenbottel. De wijn heeft een frisse zuurgraad en een spannende zoet/zuur balans in de afdronk.

Frisse licht roze kleur. In de geur zijn elementen van aardbei en abrikozen waarneembaar. De smaak is prettig, zacht met frambozen en cassis indrukken. Licht zoetje in de afdronk.

Lichte, koude persing van een gedeelte van de druiven. Blending van de most in roestvrijstalen tanks bij 11°C met geselecteerde gisten. Rijping in roestvrijstalen tanks.Intens en persistent aroma met tonen van kers, roos en granaatappel. Stevige body, fris en evenwichtig in de mond.Deze rosé past perfect bij pizza & pasta, vis en kaas.

De druiven worden voorzichtig geperst, zodat de most alleen bestaat uit sap dat vanzelf is vrijgekomen. Hierna volgt de cryo maceratie en de fermentatie. De primaire aroma's worden zeer efficient onttrokken aan de schil. Dankzij dit proces blijven de aroma's behouden en geven de wijn een delicaat en fruitig aroma. De vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt ook plaats in RVS tanks gedurende een paar maanden. De wijn verfijnt zichzelf terwijl hij rust op zijn eigen gisten.De wijn heeft een briljante rosé kleur. Het bouquet is fruitig met elegante wilde aardbeien en kersen. In de mond een smakelijke, soepele en harmonieuze wijn. Met een aangename afdronk.Deze wijn kan geserveerd worden bij voorgerechten, vis, kaas, zacht smakende risotto of pasta en wit vlees.

Uit Maule Valley, het oudste wijngebied in het Chileense Central Valley, komt deze levendige Picadora Merlot met de bijzonder fraaie tonen van rood fruit, prachtig omlijst door tonen van karamel en vanille. Die complexiteit dankt de druif aan de Stille Oceaan, die zorgt dat de merlot het er nooit te warm of te koud krijgt, en het Andesgebergte dat voor bescherming zorgt. Tel daar de vruchtbare grond bij en een dijk van een wijn is het resultaat. Chileense charme in optima forma, dit is héél prettig drinken!

Licht en sappig, doordrinkbaar met een smaak van rood fruit en kruiden.