Name: Blanxart - Congo Mountains of the moon - 82% pure chocolade (Biologisch)
Brand: Blanxart
SKU: d4e81ffc60f06752b5f1c30050d7a07f
Price: 4.5 EUR
Availability: InStock

Blanxart - Congo 0.0% toegevoegde suikers - 93% pure chocolade (Biologisch)

Geniet van de intense pure chocolade gemaakt van biologische single origin cacaobonen uit de iconische Mountains of the Moon-regio in Congo. Deze zeldzame cacao staat bekend om zijn rijke, fruitige aroma's, gecombineerd met frisse zuren en subtiele tonen van gebrande koffie en rauwe cacao. Een smaakervaring die zowel spannend als intens is.Wat maakt deze chocolade uniek?SAASE-certificering: Geen toegevoegde suikers en geen zoetstoffen(sin azúcares añadidos, sin edulcorantes). De chocolade bevat natuurlijke agavevezels, een gezond alternatief voor kunstmatige toevoegingen.Authentieke smaken: De cacao wordt geteeld in een unieke terroir aan de voet van de Mountains of the Moon, bekend om het ideale klimaat en de rijke biodiversiteit.Mythische oorsprong: Deze regio, ooit genoemd door de Griekse geograaf Ptolemaeus, is de legendarische bron van de Nijl. De combinatie van de natuurlijke omgeving en traditionele teeltmethoden geeft deze chocolade zijn unieke karakter.ES-ECO-019-CT

4,25

Original Beans - Virunga 70% - pure chocolade (Biologisch)

De winnende zilveren medaille van de Academy of Chocolate in 2011 ging naar deze pure chocolade, met een complexe smaak en diepgaand karakter, gemaakt van biologische cacaobonen uit het Virunga National Park in Congo.Original Beans is een vooraanstaand chocolademerk gevestigd in Nederland, met een nobele missie. Het bedrijf heeft zijn eigen sourcing team dat op zoek gaat naar unieke en authentieke cacaovariëteiten. Ze zijn niet alleen toegewijd aan het behoud van deze cacao, maar ook aan het beschermen van de omgeving waarin deze gedijt - het tropisch regenwoud. Met grote precisie wordt de receptuur ontwikkeld, zodat de heerlijke aroma's van de cacaobonen optimaal tot hun recht komen in hun chocolade. Proef het Zeldzame en Behoud het!Deze Virunga (voorheen bekend als Cru Virunga) wordt geoogst in het Virunga National Park in het oosten van de Democratische Republiek Congo. Met een cacaopercentage van 70% en een conch-proces van 20 uur, resulteert dit in een prachtige chocolade met een …

7,13

Original Beans - Beni Wild - 66% pure chocolade

Deze pure chocolade is vervaardigd uit in het wild geoogste cacaobonen afkomstig uit de Beni-regio van Bolivia, en biedt een heerlijk floraal aroma. Deze reep werd bekroond met de zilveren medaille van de Academy of Chocolate in 2011.Original Beans is een toonaangevend Nederlands chocolademerk met een duidelijke missie. Het bedrijf heeft een eigen sourcing team dat op zoek gaat naar unieke en originele cacaovariëteiten. Ze zijn niet alleen toegewijd aan het behoud van deze cacao, maar ook aan het beschermen van de omgeving waarin ze gedijt, namelijk het tropisch regenwoud. Met grote zorg wordt de receptuur ontwikkeld, zodat de verrukkelijke aroma's van de cacaobonen optimaal tot hun recht komen in de chocolade. Proef het Zeldzame en Behoud het!Deze Beni Wild Harvest-chocolade, zoals de naam al doet vermoeden, wordt gemaakt van in het wild geoogste cacao uit het Boliviaanse Amazonegebied. De chocolade wordt minstens 24 uur geconcheerd voor een optimale smaakbeleving.Smaaktonen: delicate…

8,33

Millésime - Dominicaanse Republiek - 76% pure chocolade (Biologisch)

Deze chocolade onthult de prachtig uitgebalanceerde smaak van cacao van Öko-Caribe, met diepe tonen van cacao en rood fruit, verrijkt met heerlijk kruidige koffiearoma's.De oprichters, Adriano de Jesus Rodriguez en Gualberto Acebey Torrejon, hebben een schat aan ervaring in de cacaoteelt. Öko Caribe onderhoudt nauwe banden met 165 cacaoboeren in de provincie Duarte. Kwaliteit staat bij hen hoog in het vaandel, wat een nauwe samenwerking met de boeren vereist, inclusief het verstrekken van trainingen over biologische landbouwmethoden, verzorging en verwerking. De boeren hebben toegang tot microkredieten en kunnen dankzij de superieure kwaliteit en biologische premium hun oogst tegen aanzienlijk hogere prijzen verkopen. De cacaobomen gedijen te midden van bananen, avocado's, sinaasappels en ander tropisch fruit. De bonen ondergaan een zorgvuldig fermentatieproces in houten kisten, worden vervolgens in de zon gedroogd en ten slotte met de hand geselecteerd.Dankzij het toegewijde werk van …

5,95

Blanxart - Filipinas Isla de Mindanao - 87% pure chocolade

Vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde Trinitario-cacaobonen, volgens de eeuwenoude traditie van Blanxart. De cacaocultuur in de Filipijnen dateert al uit de 17e eeuw, toen de Spaanse ontdekkingsreiziger Pedro Bravo de Lagunas de eerste cacaoplant in San Jose Batangas plantte.De Classic en Premium Origins series belichamen Blanxarts selectie van chocolades voor de meest veeleisende fijnproevers. Deze repen zijn speciaal ontworpen om het unieke aroma en karakter van cacaobonen uit verschillende verre kustgebieden te accentueren.Een van de meest verfijnde pure chocolades van Blanxart, vervaardigd van Trinitario-cacaobonen afkomstig uit Mindanao, Filipijnen. Deze chocolade staat bekend om zijn vermogen om zelfs toegewijde liefhebbers van melkchocolade naar de pure kant te verleiden!Smaakprofiel: fruitig met hints van kersen, vijgen en rozijnen, vergezeld van subtiele houtachtige en nootachtige tonen.Deze chocolade is veganistisch en glutenvrij.

4,50

Blanxart - Brazil Selva Tropical Atlantica - 76% pure chocolade

De Classic en Premium Origins series van Blanxart belichamen de ultieme selectie chocolades voor de meest verfijnde fijnproevers. Elk van deze repen is met uiterste zorg vervaardigd om het unieke aroma en karakter van cacaobonen uit diverse afgelegen kustgebieden te accentueren.In de Braziliaanse deelstaat Pará bloeit een levendige cacaocultuur, met de gemeente Altamira als kloppend hart. Met zijn immense omvang is Altamira de grootste gemeente van Brazilië, met ongeveer 111.000 inwoners die voornamelijk in en rond de stad Altamira wonen. De omgeving wordt gekenmerkt door weelderig tropisch regenwoud.De biologische pure chocoladereep uit Brazilië is vervaardigd van Forastero-cacaobonen die gedijen in het Atlantisch Tropisch Woud, nabij de stad Altamira. Hoewel deze chocolade een hoog cacaopercentage heeft, is het aroma zacht en gebalanceerd - een perfecte kennismaking met het Blanxart Origins assortiment.Smaakprofiel: complex en evenwichtig, met nootachtige ondertonen en hints van zowe…

4,99

Millésime - Peru Speculoos - 55% melkchocolade (Biologisch)

Vanuit het regenwoud van Lamas komen prachtige cacaobonen voort, die een buitengewone chocolade voortbrengen met complexe tonen van bloemen en pittig fruit.De plantages bevinden zich in de regio San Martin, gelegen in het noorden van Peru, verspreid over het weelderige tropische landschap. Dit gebied dient als toevluchtsoord voor bedreigde diersoorten, die worden beschermd in het Nationaal Park Río Abiseo en het Nationaal Park Cordillera Azul. De kristalheldere meren in de omgeving, zoals Lago Lindo en Lago Azul, staan bekend om hun ongerepte water. De vochtigheid van het regenwoud van Lamas creëert de ideale omstandigheden voor de teelt van cacao. De bonen, biologisch geteeld, leveren een uitzonderlijke chocolade op met complexe smaaknuances van bloemen en pittig fruit.Over Oro Verde: De coöperatie is opgericht door zesenvijftig koffieboeren uit de provincie Lamas, regio San Martin, op 7 december 1999. In 2020 telde de coöperatie 1203 leden. Het verenigt de twee culturen van de (hoge)…

5,95

-29%

Mesjokke - D.A.R.C. Angel - 72% pure chocolade

Maak kennis met The D.A.R.C. Angel, een 72% single origin chocoladeparel uit de Mesjokke-collectie. Deze Divine Aromatic Roasted Cacao (D.A.R.C.) is vervaardigd met precisie en passie door The Chocolate Explorers, die met monnikengeduld en ambacht deze chocolade tot leven hebben gebracht. Ideaal voor een moment van pure ontspanning; zet een favoriete plaat op, neem plaats in je favoriete stoel, sluit je ogen, en laat je meevoeren door de diepe smaak van deze bijzondere chocolade.Herkomst en Passie voor CacaoDe cacaobonen voor The D.A.R.C. Angel worden met zorg Direct Trade ingekocht bij Cacao Bisiesto in Nicaragua, een organisatie geleid door Giff Laube en Jose Enrique Herrera. Deze cacao-experts werken nauw samen met lokale boeren en fermenteren en drogen de bonen zelf om de beste kwaliteit te garanderen. Met liefde voor muziek - van funky jazz tot exotische klanken - brengen zij een unieke sfeer in het proces, wat je terug proeft in elke hap. Vervolgens wordt deze chocolade in de Utr…

8,06

5,72

Auro - Don Papa Rum - 70% pure chocolade

Ontdek de unieke smaakbeleving van de Auro x Don Papa limited edition chocolade, een perfecte harmonie tussen ambachtelijke Filipijnse chocolade en premium rum. Deze 70% pure donkere chocolade is zorgvuldig gemaakt van cacaobonen die groeien op de Saloy Estate in Davao, Filipijnen. Door een verfijnde infusie met de premium Don Papa rum, een single-island rum van het eiland Negros, krijgt deze chocolade een rijke, complexe smaak met hints van karamel, eikenhout en cacao.Waarom Kiezen Voor Auro x Don Papa Chocolade?Premium Ingrediënten: Gemaakt met zorgvuldig geselecteerde Filipijnse cacaobonen en de uitzonderlijke Don Papa rum.Diepe Smaaksensatie: De combinatie van donkere chocolade en rum biedt een intense en verfijnde smaakervaring.Tree-to-Bar Chocolade: Auro Chocolate zet zich in voor duurzaamheid en traceerbaarheid door de chocolade volledig op de Filipijnen te produceren.Beperkte Editie: Deze chocolade is exclusief en slechts tijdelijk beschikbaar - ideaal voor echte fijnproevers.

8,49

-58%

Korte houdbaarheidsdatum: Mesjokke - D.A.R.C. Angel - 72% pure chocolade

LET OP: ten minste houdbaar tot juli 2025.Maak kennis met The D.A.R.C. Angel, een 72% single origin chocoladeparel uit de Mesjokke-collectie. Deze Divine Aromatic Roasted Cacao (D.A.R.C.) is vervaardigd met precisie en passie door The Chocolate Explorers, die met monnikengeduld en ambacht deze chocolade tot leven hebben gebracht. Ideaal voor een moment van pure ontspanning; zet een favoriete plaat op, neem plaats in je favoriete stoel, sluit je ogen, en laat je meevoeren door de diepe smaak van deze bijzondere chocolade.Herkomst en Passie voor CacaoDe cacaobonen voor The D.A.R.C. Angel worden met zorg Direct Trade ingekocht bij Cacao Bisiesto in Nicaragua, een organisatie geleid door Giff Laube en Jose Enrique Herrera. Deze cacao-experts werken nauw samen met lokale boeren en fermenteren en drogen de bonen zelf om de beste kwaliteit te garanderen. Met liefde voor muziek - van funky jazz tot exotische klanken - brengen zij een unieke sfeer in het proces, wat je terug proeft in elke hap.…

7,76

3,29

Blanxart - Congo Mountains of the moon - 82% pure chocolade (Biologisch)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Blanxart - Congo Mountains of the moon - 82% pure chocolade (Biologisch)

Meer over Blanxart - Congo Mountains of the moon - 82% pure chocolade (Biologisch)

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties