Bewust koken zonder e-nummers - Dinneke Dikkenberg - ebook

Dit is geen kookboek waarmee je de perfecte cake leert bakken. Het geeft je ook geen overzicht van alle culturele varianten op kipfilet. Dit kookboek helpt je te verplaatsen in de mensen die in Nederland stelselmatig uitgesloten worden. Het geneest je van de gedachte zij komen voor een uitkering, of voor een luxe plekje in een asielhotel (met roomservice). Het leert je over de universele zoektocht naar een thuis en dat die lang niet altijd langs geografische lijnen loopt. Dit boek zet hopelijk aan tot lezen, winkelen en koken en te proeven hoe een migrant 'in limbo' zich misschien wel voelt. Gerechten van troost bij tegenslag, gerechten van vroeger, van ver weg, aangepast aan hier en nu en met liefde met jou gedeeld!