webshop.nl

Verlanglijstje

Avendorp (Hardback)

Avendorp (Hardback)

0
Dit boek vertelt het verhaal van vijf vrienden die de uitdaging aangingen om op Hollandse zeeklei wijn te maken van zelf geteelde druiven. Ze hadden geen opleiding of ervaring in de wijnbouw, maar waren gepassioneerd en vastbesloten om hun droom te verwezenlijken. Ze startten met een klein stukje land en bouwden de wijngaard steeds verder uit. Ze w...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €49,50

    Anderen bekeken ook

    No Guts, No Gold (Hardback)
    No Guts, No Gold (Hardback)
    Toen Anne en Esther Vedder in 2016 het sieradenmerk Vedder & Vedder oprichtten, hadden ze weinig ervaring, maar grootse dromen. Ze vielen in iedere valkuil, maar knokten struikelend door. Met succes! Door hun passie en gedrevenheid groeide Vedder & Vedder uit tot een heus miljoenenbedrijf. In 'No Guts, No Gold' delen Anne en Esther alle lessen die ze zelf het liefst iets eerder hadden geleerd en geven zij het motiverende, soms hilarische antwoord op de vraag hoe je zonder specifiek talent toch de top kunt bereiken. Anne en Esther Vedder, oprichters van Vedder & Vedder: “Als jonge ondernemers hebben wij persoonlijk ervaren hoe uitdagend het is om een grote droom te verwezenlijken. Het was een ware rollercoaster, maar elke fout die we hebben gemaakt bleek uiteindelijk een essentiële bouwsteen te zijn op onze weg naar succes. Met ons verhaal en de tips en tricks die we in het boek delen, streven we ernaar om iedereen met een droom te motiveren en te inspireren bij het verwezenlijken van
    22,99
    Hundred Days - Wine Making Simulator
    Hundred Days - Wine Making Simulator
    In Hundred Days beschik je over je eigen wijngaard. Kies eerst welke soorten je wilt laten groeien, leer hoe je ze moet laten groeien en wanneer je moet oogsten.Vervolgens volg je het hele wijnbereidingsproces en beslis je welk type wijn je wilt produceren of wat de markt nodig heeft. Je zult ook de geproduceerde wijn moeten verkopen om je bedrijf te laten groeien.Zoals in de werkelijkheid zal elke gemaakte keuze, van de wijngaard tot de verkoop, de geproduceerde wijn zowel in kwantiteit als in kwaliteit kunnen benvloeden. Een kwaliteitswijn zal de reputatie van je bedrijf wereldwijd vergroten, het kan zijn dat de prijs hoger is en je beter en sneller kunt groeien.Kenmerken- Simulatieve en realistische benadering geschikt voor zowel beginners als meer ervaren spelers- Het vermogen om verschillende soorten te cultiveren- Analyseer de grond en kies de druivensoort die het beste bij die kenmerken past- Organiseer werkzaamheden in de wijngaard zoals snoeien of chippen- Bescherm je wijnrank…
    34,99
    Hundred Days - Wine Making Simulator
    Hundred Days - Wine Making Simulator
    In Hundred Days beschik je over je eigen wijngaard. Kies eerst welke soorten je wilt laten groeien, leer hoe je ze moet laten groeien en wanneer je moet oogsten.Vervolgens volg je het hele wijnbereidingsproces en beslis je welk type wijn je wilt produceren of wat de markt nodig heeft. Je zult ook de geproduceerde wijn moeten verkopen om je bedrijf te laten groeien.Zoals in de werkelijkheid zal elke gemaakte keuze, van de wijngaard tot de verkoop, de geproduceerde wijn zowel in kwantiteit als in kwaliteit kunnen benvloeden. Een kwaliteitswijn zal de reputatie van je bedrijf wereldwijd vergroten, het kan zijn dat de prijs hoger is en je beter en sneller kunt groeien.Kenmerken- Simulatieve en realistische benadering geschikt voor zowel beginners als meer ervaren spelers- Het vermogen om verschillende soorten te cultiveren- Analyseer de grond en kies de druivensoort die het beste bij die kenmerken past- Organiseer werkzaamheden in de wijngaard zoals snoeien of chippen- Bescherm je wijnrank…
    29,99
    Travaglini Gattinara Tre Vigne
    Travaglini Gattinara Tre Vigne
    De druiven voor deze wijn komen uit drie historische wijngaarden van Travaglini, iedere met hun eigen bijzondere eigenschappen. Een deel komt uit de Lurghe wijngaard met een grotendeels kleibodem, die de wijn zijn intense kleur geeft. Het tweede deel komt uit de Permolone wijngaard. De rotsige bodem geeft de wijn zijn complexiteit. Het derde deel van de druiven komt uit de Alice wijngaard. Deze hooggelegen wijngaard geeft de wijn elegantie en frisheid.Na de oogst vergisten de druiven op roestvrijstaal, waarna de wijn gedurende 40 maanden rijpt in grote traditionele vaten van Slavonisch eikenhout.  Een klein deel van de wijn rijpt gedurende 10 maanden op kleinere vaten. De wijn wordt gebotteld in de speciaal door Giancarlo Travaglini ontworpen fles. Een prachtige Nebbiolo met zeer verfijnde, complexe aroma’s van kersen, pruimen, kruidnagel, drop en zeer lichte houttonen. Sappig en zeer elegant van smaak, met een mooie structuur, frisse zuren en rijpe tannines. De afdronk is lang en smaa…
    45,50
    Unfortunately yours (Paperback)
    Unfortunately yours (Paperback)
    Natalie Vos heeft een rampzalige periode achter de rug: ze werd in korte tijd door haar werkgever en haar verloofde gedumpt. Inmiddels heeft ze een plan voor een nieuwe start, maar om daarmee te kunnen beginnen heeft ze wel het geld uit haar trustfund nodig. Het probleem? Daar kan ze pas bij als ze getrouwd is. August Cates heeft recent een wijngaard geërfd, maar hij weet echt helemaal niks over het maken van wijn. Hij wil de nagedachtenis aan zijn overleden vriend levend houden, maar hij blijft maar ondrinkbare zure wijn maken en al zijn klanten rennen weg. Om de wijngaard uit het slop te trekken heeft hij een investering nodig, maar geen enkele bank wil hem ook maar een cent lenen. Dan ontmoeten Natalie en August elkaar, en waar de ontmoeting begint met geflirt, mondt die al snel uit in kattige beledigingen en een spanning die te snijden is. Toch zien de twee vrij snel in dat een kort nephuwelijk dé oplossing kan zijn voor hun problemen. Het enige wat ze in de tussentijd hoeven te
    20,-
    Domaine des Genèves Chablis 1e Cru 'Les Fourneaux'
    Domaine des Genèves Chablis 1e Cru 'Les Fourneaux'
    Wijnen uit de Bourgogne worden genoemd naar hun regio, dorp of kleine wijngaard waar ze gelegen zijn. In dit geval, geeft de naam Chablis aan dat de wijn van de meest noordelijke wijngaard van de Bourgogne komt, rond het dorp dat Chablis heet. Alle wijnen uit de Bourgogne, bijna zonder uitzondering, worden gemaakt van maar één druivensoort. In het geval van de meest prestigieuze witte wijnen is dit altijd Chardonnay. Met de woorden Premier Cru worden de druiven geclassificeerd. Het betekent in feite dat hier om traditioneel hoogwaardige wijnen gaat. Slechts ongeveer 10% van de geproduceerde wijnen in de Bourgogne, kan als Premier Cru worden ingedeeld.Compacte en gulle wijn met een lange afdronk, met geroosterde en boterachtige noten, aroma's van honing en peperkoek. Deze wijn gaat perfect gepaard met wit vlees, maar ook bij de exotische keuken.
    25,95
    Het groene kippenboek (Hardback)
    Het groene kippenboek (Hardback)
    Een vleugje buitenleven in de stad, tevreden getok in je tuin, elke ochtend een paar verse eieren om op te rapen en de mogelijkheid om (klein)kinderen vertrouwd te maken met dieren, en ze leren voor hen te zorgen. Is dit ook jouw droom? Het mooie is: kippen brengen dit binnen handbereik. Zelfs in een kleine tuin! Het groene kippenboek vertelt je hoe dat gaat. Het is zowel een uiterst praktische gids als een loflied op een van de gemakkelijkste, leukste boerderijdieren ter wereld. En het is ook heel persoonlijk: auteur Alma Huisken deelt werkelijk al haar kippenervaring met je, zodat ook jij je droom kunt verwezenlijken. Deel I van dit veelzijdige boek is gewijd aan Alma's kippenavonturen, die ze vol verve en met humor opdist. In deel II gaat ze grondig in op hoe je kippen houdt, juist ook op kleine schaal. Het groene koppenboek biedt voorts tekeningen, zelfbouwtips, 21 recepten en prachtige foto's van Doortje Stellwagen.
    27,50
    Casa Silva Quinta Generación Red
    Casa Silva Quinta Generación Red
    Dit is het visitekaartje van de vijfde generatie van de familie Silva, op dit moment actief. Een wijn die wordt gemaakt van de beste vaten rood uit Colchagua Valley, zonder enige vorm van compromis. Van elke wijngaard wordt de beste wijn geselecteerd voor deze bijzondere blend. Dat betekent ook dat de blend van jaar tot jaar kan veranderen, omdat de resultaten per druif en per wijngaard van jaar tot jaar sterk kunnen verschillen. Vier componenten behoren tot de 'vaste' onderdelen van deze wijn: Cabernet sauvignon, carmenère en petit verdot van Los Lingues, aan de voet van de Andes, en syrah uit Lolol, veel meer onder de koele invloed van de oceaan. Hier bereiken de druiven een perfecte rijpheid, die zorgt voor een wijn met heerlijke kracht en mooie tannine. Ze worden dan ook laat geplukt, de carmenère tot eind april, dus omgerekend naar het noordelijk halfrond pas aan het einde van oktober. Een prachtige blend, en een geweldige wijn, het mooiste fruit van Colchagua Valley in één wijn.D…
    23,95
    Bardos Altura Ribera del Duero
    Bardos Altura Ribera del Duero
    De wijngaard bevindt zich op extreme hoogten tussen de steden Alcubilla en Villálvaro in Soria en heeft een rijke wijntraditie. Hier worden voornamelijk Tinta Fina-druiven geteeld, hoewel er ook enkele wijnstokken van andere rassen zijn, zoals Albillo Mayor en Garnacha Tinta. Omringd door beboste gebieden vol steeneiken, jeneverbes en kurkeiken, zijn de oude, laagrenderende wijnstokken geplant op zanderige bodems en fijne grind die rusten op ijzerhoudende klei.De druiven worden handmatig 's nachts geoogst tussen 29 september en 18 oktober, waarna ze in vaten van 15.000 kg bij 18 °C worden gefermenteerd en zachtjes gemacereerd gedurende twee weken. De malolactische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks.De wijn heeft een rijping van 12 maanden ondergaan in eiken containers van verschillende maten, van 225-liter vaten tot 600-liter "bocoyes" en vaten met grote capaciteit. Dit geeft de wijn een unieke en complexe smaak die perfect past bij een breed scala aan gerechten.De wijng…
    14,95
    AM-Tokaj Amadeus Dry Furmint - Hárslevelű
    AM-Tokaj Amadeus Dry Furmint - Hárslevelű
    AMADEUS. De thuisbasis van de legendarische aszú zoete wijnen, Tokaj is het oudste geklasseerde wijngebied van Europa. De traditionele wijnbouw hier dateert uit de Romeinse tijd (300 na Christus) en de meeste wijnkelders van het gebied zijn gebouwd tussen de midden 1500 en eind 17e eeuw. Gelegen aan de samenvloeiing van twee mysterieuze, langzaam bewegende rivieren, de Tisza en de Bodrog, is deze Unesco-werelderfgoedsite van Hongarije aan de voet van de Karpaten tegelijkertijd een van de kleinste wijnregio's ter wereld. Het unieke microklimaat van dit vochtige en beschimmelde gebied, genesteld tussen zo'n 400 vulkanen, is een toevluchtsoord voor schimmels: zowel de zwarte schimmel, Cladosporium-kelder, die gedijt in zijn wijnkelders, voedt zich met de alcoholdampen die verdampen uit de wijnvaten, en kleedt de flessen en eikenhouten vaten in wat lijkt op zwarte vacht, evenals Botrytis cinerea, de zogenaamde "nobele rot" die druiven in de wijngaard verschrompelt, zijn een van de geheimen…
    24,95

    Klanten-reviews van Avendorp (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Avendorp (Hardback)

    Productomschrijving

    Dit boek vertelt het verhaal van vijf vrienden die de uitdaging aangingen om op Hollandse zeeklei wijn te maken van zelf geteelde druiven. Ze hadden geen opleiding of ervaring in de wijnbouw, maar waren gepassioneerd en vastbesloten om hun droom te verwezenlijken. Ze startten met een klein stukje land en bouwden de wijngaard steeds verder uit. Ze werkten hard, ploegden en plantten en met de hulp van ervaren wijn¬boeren in de omgeving slaagden ze er uiteindelijk in om de eerste oogst te plukken en eigen wijn te bottelen. 'Avendorp, rijpende dromen' is een reportage over hun zoektocht en het verwezenlijken van hun droom. De afgelopen 6 jaar legden zij vast in tekst en fotografie. In het boek vind je ook hun favoriete wijngaard¬gerechten met producten rechtsreeks van het land en verse kruiden van de wijngaard, met liefde samengesteld door chef¬koks Marijn Pool en Joeri Quax. Jonge wijnstokken tonen vaak nog niet de volledige potentie. Het is dan ook een enorme prestatie dat De Avendorp

    Productinformatie

      Verken gerelateerde categorieën

      Wonen & tuinieren boekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.