webshop.nl

Verlanglijstje

Apostelhoeve Cuvée XII

Meer Apostelhoeve
Meer Apostelhoeve in Mousserende wijnen

Apostelhoeve Cuvée XII

0
Cuvée XII: dé wijn waar de Apostelhoeve-kenners elk jaar naar uitkijken! Vanaf april 2024 weer beschikbaar!!Het terroir van de Apostelhoeve, de Louwberg, wordt gekenmerkt door een bodem die veel löss, mergel en kiezel bevat. Dit zorgt voor een opvallend mooie minerale verfijning.De Cuvée XII is een compositie van müller-thurgau (40%), auxerrois (30...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Alle aanbiedingen van dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Wijny.nl logo
    Wijny.nl
    1
    €6,95
    €24,95

    Anderen bekeken ook

    Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g
    Lallzyme Cuvée Blanc™ 100 g
    Maceratie-enzym voor schilweking witte druiven. LALLZYME® Cuvée Blanc™ werd door Lallemand ontwikkeld voor schilweking van witte druiven om witte wijnen van hoge kwaliteit te verkrijgen, rijk van smaak en met een intens mondgevoel, een verbeterde structuur en aromatische complexiteit. Cuvée Blanc™ is een zeer specifieke mengeling van geconcentreerd pectinase met complementaire glucosidase-activiteit. Het enzym is zwak macererend (cellulase, hemicellulase) en zorgt bijgevolg voor een zachte sapextractie en een snelle uitklaring na het persen. Cuvée Blanc™ wordt met succes gebruikt in verschillende wijnregio's over de hele wereld, voornamelijk sauvignon blanc, chardonnay en sémillon. Beschikbaar in wateroplosbare kristallijne vorm, wordt toegevoegd aan witte druiven bij het kneuzen naar verhouding 20g/ ton druiven. Dosis: 2 g/hl.
    30,99
    Lallzyme Cuvée Rouge™ 100 g
    Lallzyme Cuvée Rouge™ 100 g
    Enzym voor koude maceratie rode druiven.LALLZYME® Cuvée Rouge™ is een nieuw enzymatisch preparaat dat een optimaal evenwicht biedt tussen pectinasen en andere nevenactiviteiten voor de prefermentatieve maceratie bij rodewijnbereiding. Het preparaat verbetert de extractie van aromatische precursoren en polysachariden uit de bessen-/druivenschillen. Het moet worden toegevoegd aan het begin van de maceratie (koude inweek) voor optimale extractie van variëteitgebonden aromatische bestanddelen. Dit is een nieuw hulpmiddel voor de bereiding van premiumwijnen op basis van rode vruchten. Dosering: Schil pre-fermentatieve maceratie: 2-3 g/100 kg op 15-25°C/2-6 dagen Schil koude inweking: 2-3 g/100 kg op < 12°C/2-6 dagen
    30,99

    Klanten-reviews van Apostelhoeve Cuvée XII

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Apostelhoeve Cuvée XII

    Productomschrijving

    Cuvée XII: dé wijn waar de Apostelhoeve-kenners elk jaar naar uitkijken! Vanaf april 2024 weer beschikbaar!!

    Het terroir van de Apostelhoeve, de Louwberg, wordt gekenmerkt door een bodem die veel löss, mergel en kiezel bevat. Dit zorgt voor een opvallend mooie minerale verfijning.

    De Cuvée XII is een compositie van müller-thurgau (40%), auxerrois (30%) en pinot gris (30%) met een divers aromapallet: kweepeer, abrikoos, wit fruit, gele bloem en een toetsje honing. De smaak is levendig, licht kruidig met amandel, noten en een lichte pétillant. Fundamenteel droog maar wel met voldoende rondeur, mineraliteit, fraicheir en wederom volop wit fruit en perzik. Lange finale. Wijn met veel spanning en drinkplezier.

    De Cuvée XII is heerlijk te combineren met onder andere visgerechten, salades en asperges, maar ook bij verschillende kazen is de wijn een echte aanrader.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      8718719671856
      Brand
      Apostelhoeve

      Verken gerelateerde categorieën

      Mousserende wijnenWijnenEten & drinken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.