Productomschrijving
Rode Zure Kers Kersen zijn zoet en fruitig, en toch zuur. Grijp deze zurige, verleidelijke smaak en geef een extra dimensie aan je brouwsels en bereidingen. Ingrediënten: rietsuiker, dextrose, fructose, plantenextracten (E162), voedingszuren (citroenzuur [E330], ascorbinezuur [E300]), kers, natuurlijk aroma Sacharose-invertsuiker-isoglucose: 65,95% Brix: 76.6% Amoretti Artisan Natural Flavors Eindelijk een houdbaar (ook ná opening), natuurlijk alternatief voor vers fruit en puree. Geniet van het aroma en de smaak van verse vruchten zonder risico op besmetting door gebruik van vers fruit. Bovendien is dit voordelig alternatief het hele jaar door beschikbaar! Je bent dus niet meer gebonden aan het plukseizoen van de fruitsoort. Ideaal om smaak en aroma toe te voegen aan jouw ambachtelijke bieren om zo het ultieme brouwsel te creëren. Past ook uitstekend in likeur, wijn, smoothies, cocktails, kombucha of proteïneshakes. Voeg eenvoudig een uitzonderlijke smaak en geur toe aan bakwaren, gebakjes, yoghurt, sorbet, roomijs … en zoveel meer! Alle voordelen op en rij: Perfect voor wijn, bier, cocktails, likeur, gebak, kombucha, roomijs, sorbet, yoghurt, smoothies, proteïneshakes … en zoveel meer, zowel voor koude als warme bereidingen Natuurlijke smaak én kleur, net als vers fruit Gebruiksklaar en sterk geconcentreerd, dus je hebt er weinig van nodig Hoeft niet gekoeld bewaard te worden, ook niet na opening Bevat geen conserveringsmiddelen of kunstmatige zoetstoffen Gemakkelijk te gebruiken Consistente smaak Het hele jaar beschikbaar, niet afhankelijk van het plukseizoen Gebruik: Amoretti Artisan Natural Flavors zijn gebruiksklaar en sterk geconcentreerd, dus je hebt er weinig van nodig. In wort Voeg toe na de hoofdvergisting om zo veel mogelijk smaak te behouden. Maar ook weer niet te kort voor het bottelen, zodat de aanwezige suikers in Amoretti Natural Flavors nog kunnen vergisten. Dosis: 0,5-1% van het gewicht; bv. voor 20 liter wort moet je rekenen op een gemiddelde dosis van 115 g. In cocktails, gebak en andere toepassingen Toevoegen naar smaak! Houdbaarheid: Qua smaak en aroma zijn Amoretti Natural Flavors zonder meer vergelijkbaar met vers fruit. Hoewel ze geen conserveringsmiddelen of kunstmatige zoetstoffen bevatten, zijn ze toch lang houdbaar én bestand tegen warmte. Bovendien zijn er geen extra handelingen nodig zoals bevriezen, ontdooien of reduceren en bespaar je zo op operationele kosten. Cocktail o-clock! Met Amoretti Natural Flavors zijn de mogelijkheden eindeloos. Hierbij alvast onze favoriete cocktail met Zure Kers. Een frisse gin tonic kan iedereen wel smaken, dus geniet van deze originele Cherry Gin Tonic! Ingrediënten: 5 cl gin 20 cl tonic 2,5 cl Amoretti Natural Flavors Zure Kers ¼ limoen 1 takje munt (garnering optioneel) kersen (garnering optioneel) ijsblokjes Bereiding: 1. Doe een handvol ijsblokjes in het glas. Giet hier de gin, de tonic en de Amoretti Natural Flavors Kers over en roer even door. 2. Snijd de limoen in partjes en pers 1 partje uit boven de cocktail. 3. Doe dan het 2de partje in het glas. 4. Steek er een takje verse munt in en garneer de cocktail met een paar kersen. Tip: Wil je je cocktail in stijl presenteren? Voordat je gasten er zijn, bereid je stap 1 en 2 voor in een originele uKeg™ growler. Werk je cocktail voor de ogen van je gasten af met stap 3 en 4. Zo steel je gegarandeerd de show! Enjoy!
