Afrekenen met de vijand - Marieke Oprel - ebook

Tijdens een bezoek aan Auschwitz ziet Paul Glaser in een vitrine een koffer met daarop zijn achternaam geschreven. Het is het begin van de onthulling van een lang verborgen familiegeheim.

Waarom ons vet niet de vijand is

Ons lichaamsvet: we verafschuwen het, verbergen het en vechten ertegen, maar zelden proberen we het ook te begrijpen zoals elk ander deel van ons lichaam. In Waarom ons vet niet de vijand is neemt obesitas-expert dr. Yves Van Nieuwenhove de vaakst voorkomende fabels en de meest recente wetenschap over die gevreesde vetcellen onder de loep, van genetische aanleg tot de impact van diëten. Vet is immers niet zomaar een homp gewicht, zo stelt de arts. Het is een actief orgaan dat zelf hormonen aanmaakt en intensief samenwerkt met onze hersenen. Het heeft zelfs een grote invloed op onze vruchtbaarheid, onze emoties, onze slaap en ons verouderingsproces. Met verrassende inzichten en een no-nonsense vertelstijl neemt Prof. dr. Van Nieuwenhove je mee op een ware ontdekkingstocht doorheen dit wonderlijke orgaan. Hij onthult de mechanismen waardoor we (te) graag eten en als gevolg (te veel) aankomen, maar ook hoe we daar weer meer controle over kunnen krijgen. En hij werpt een scherpe blik op