Alle producten in Agar-agar

Lima Agar agar maxi pack 2 gr bio (20 Zakjes)

Marinoe Agar agar poeder bio (140 gr)

Lalvin QA23™ is in Portugal geselecteerd door de Universiteit van Trás-os-Montes en Alto Douro (UTAD) in samenwerking met de wijnbouwcommissie van de regio Vinhos Verdes. Het wordt gebruikt voor chardonnay, sauvignon blanc, chenin blanc, colombard en sémillon voor de productie...

WA18 is een uitstekende tarwebiergist, die de typische aroma's van banaan en kruidnagel van tarwebieren versterkt. De gist heeft een snelle start met een fermentatie die na 96 uur bij 18°C kan zijn voltooid.   bovengist ideale vergistingstemperatuur: 15-25°C vergistingsgraad: ...

Lalvin QA23™ is in Portugal geselecteerd door de Universiteit van Trás-os-Montes en Alto Douro (UTAD) in samenwerking met de wijnbouwcommissie van de regio Vinhos Verdes. Het wordt gebruikt voor chardonnay, sauvignon blanc, chenin blanc, colombard en sémillon voor de productie...

Stabilisator. Belet hergisting van wijnen, sappen. Ook gebruikt in zuivelproducten. Gemakkelijk oplosbaar granulaat. Bij wijn : altijd gebruiken in combinatie met een gelijke dosis sulfiet (CAMPDEN) ! Dosis : 1 - 2 g / 10 l.

Angel CN36 is een gist met een hoge fermentatie die wordt gekenmerkt door een zuiver profiel en de mogelijkheid tot fermentatie in een zeer breed temperatuurbereik (10-25°C). Aanbevolen voor een groot aantal bierstijlen die een neutraal aroma nodig hebben, zoals IPA (India Pal...

Terrasana Wakame zongedroogd Wakame voelt iets glad aan en is tegelijkertijd groenteachtig knapperig. Deze in Japan veelgebruikte zeewier is lekker in combinatie met zure ingrediënten, bijvoorbeeld gepekelde komkommer of citroen. In Japan wordt wakame het meest gebruikt in soe...

Terrasana Kombu Door kombu met je gerecht mee te koken, kun je rijst en bonen extra smaak geven. Japanners gebruiken kombu op dezelfde manier als de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken. Kombu komt van het noordelijke eiland Hokkaido, wat door het koude klimaat dé pl...

Bountiful Edelgistvlokken bio Edelgist is een droge inactieve gist. Edelgist is geschikt voor een veganistische leefstijl. De vlokken hebben een hartige wat kaasachtige smaak.

Porto Muinos Agar agar poeder bio Zeewier met de hand geoogst in zijn natuurlijke omgeving in Spaanse wateren Wist je dat het woord agar-agar komt uit het Maleis en betekent gelei. Ingredienten Agar-Agar (E-406) poeder*  Kan week-, schaaldieren en vis bevatten *van biologische...

Agar Agar van Jacob Hooy kan gebruikt worden als geleermiddel bij bijvoorbeeld het maken van confituren en gelei of als bindmiddel voor bijvoorbeeld soep en sauzen. Ingredienten Agar-Agar draden Gebruik Gebruik de hoeveelheid zoals aangegeven in uw recept. Te gebruiken zoals g...

Biologische Agaricus poeder Voedingswaarde Nutritional value per 100 g per 3 g Energie Energy 1180 kJ 35 kJ 282 kcal 8,5 kcal Vet Fat 2,4 g 0,1 g waarvan verzadigd of which saturated

Jacob Hooy Agar agar Bindmiddel Ingredienten Agar-Agar Gebruik Gebruik de hoeveelheid zoals aangegeven in uw recept. Te gebruiken zoals gelatine en ter vervanging van gelatine. 1 g agar-agar vervangt ongeveer 3 g gelatine. Droog, koel, donker, afgesloten en buiten bereik van k...

Lindroos Xanthaangom

Kuzu (uitstekend doorzichtig bindmiddel) - TerraSana

Tororo kombu - TerraSana Door kombu met je gerecht mee te koken, kun je rijst en bonen extra smaak geven. Japanners gebruiken kombu op dezelfde manier als de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken. Kombu komt van het noordelijke eiland Hokkaido, wat door het koude klim...

Het vanille-extract wordt verkregen door hydro-alcoholische koude extractie van biologische vanillestokjes uit madagascar.

Biovegan Geleersuiker 1:2 glutenvrij Droog en afgesloten bewaren.

Agar-agar is een biologisch bind- en geleermiddel met een enorme bindkracht. Je kunt het vergelijken met gelatine, maar agar-agar is nóg krachtiger en bovendien 100% vegan. Agar-agar wordt gemaakt van 100% rood zeewier, ook wel kanten genoemd. Je kunt er heerlijke vegan cheese...

Terrasana Konjac spaghetti bio Konjak (of konjac) is een ingenieuze oplossing voor wie geen gewone pasta kan of wil eten, maar het niet kan weerstaan. Gemaakt van de konjacwortel, en daardoor ultralaag in koolhydraten, vet en calorieën. Vegan Gistvrij Glutenvrij Zonder toegevo...

Agaragar (100 gram) Agaragar is een veganistisch bindmiddel dat perfect te gebruiken is als alternatief voor gelatine. Agaragar wordt voornamelijk gewonnen uit gedroogd zeewier. Voordat je het gaat gebruiken, zorg er dan voor dat de vloeistof die je wilt binden verwarmd is. Vo...

Lima Agar agar poeder bio (12 gr)

Porto Muinos Agar agar poeder bio (200 Gram)

Terrasana Agar agar poeder bio

Xanthaangom, LePoole, glutenvrij Naast de functie als verdikkingsmiddel is het ook goed te gebruiken als stabilisator, emulgator en vervanger van gluten in glutenvrij brood! Koel en droog bewaren.

Terrasana kuzu grey Kuzu is een natuurlijk, Japans bindmiddel dat komt van het zetmeel van de kuzuplant. Het is neutraal van smaak en bindt soepen, sauzen en (warme) nagerechten effectief. Kuzu is zowel plantaardig als glutenvrij. Grijze kuzu is ongewassen en ongefilterd, waar...