Je zoekt op: Boeken

De bijbel van de Thaise Keuken is hét naslagwerk voor wie alle geheimen van de Thaise keuken wil leren kennen. Van papaja salade tot pad Thai en van jackfruit curry tot tom kha gai het staat er allemaal in. Noi Pia-Ud neemt je mee op een culinaire reis door heel Thailand. Van ...

Met deze Neomounts by Newstar kantelbare zwarte tafelmodel trolley, model PLASMA-M2500TSILVER, plaatst u een groot formaat scherm in bijvoorbeeld uw klaslokaal, boardroom, presentatieruimte of bedrijfsentree. De PLASMA-M2500TSILVER is geschikt voor schermen van 42" t/m 100" e...

Wannée is na ruim 100 jaar nog steeds een enorm populair kookboek. Inmiddels zijn er meer dan een miljoen exemplaren verkocht en is het nog steeds het naslagwerk voor betrouwbare basisrecepten voor koks van alle niveaus. In dit kookboek vindt je heel veel handige basistechniek...

Plenty More is de opvolger van de bestseller Plenty. Met nog meer recepten om nog meer groenten heel lekker te koken. Groenten zijn van bijgerecht tot hoofdgerecht gepromoveerd; granen hebben op ons bord meer kleur en elan gekregen. het is een opwindende revolutie, die maar bl...

Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken  neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. E en smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-...

Het kookboek Flavour van Ottolenghi is de opvolger van het succesvolle Plenty. Flavour staat bomvol groenterecepten (meer dan 100) die stuk voor stuk heerlijk én verrassend zijn. Je vindt er zowel wat snellere recepten in voor doordeweeks, maar ook recepten die wat meer tijd h...

Het een na laatste kookboek van Jamie Oliver, VEG staat boordevol super makkelijke, gezonde, heerlijke, toegankelijke en betaalbare groenterecepten. De gerechten van Jamie knallen van kleur én smaak. Jamie wil je laten zien dat groenten heerlijk en vullend zijn, en dat je met ...

Vleesbijbel  is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Gertjan Kiers is een geboren slager met een zeer brede kennis van vlees. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-...

Deze Worstbijbel is een musthave voor iedereen die dol is op worst en dat heel graag zelf wil maken. Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-vo...

Meester Boulanger en broodbakker Hiljo Hillebrand is de schrijver van de Broodbijbel. Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Hiljo je in de Broodbijbel mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daar...

De visbijbel helpt bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van allerlei soorten vis, schaal- en schelpdieren, waaronder mosselen. De bereidingen staan stap voor stap beschreven met duidelijke fotos en instructies. Van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis filer...

Ken je de Franse Patisserie in Amsterdam waar ze die heerlijke kleine taartjes maken? Ook wel tartelettes genoemd? Ken je ze nog niet, ga er eens heen! Je kunt deze nu ook thuis maken! In dit boek vind je 6 basisrecepten  met eindeloos veel variaties. Voor iedereen geschikt, o...

Dit is het "hartige" vervolg op het superleuke bakboek Kleine Taartjes van de bekende "kleine taartjes" winkel Petit Gateau in Amsterdam . In dit boek vind je 6 basisrecepten (van quiche en madeleines tot soes) met eindeloos veel variaties. Voor iedereen geschikt, of je nu een...

Weer zo'n fijne bijbel van Julius Jaspers, dit keer de Stoofbijbel! De kookbijbels staan bekend om de duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en staan boordevol tips. In deze Stoofbijbel vind je meer dan 150 stoofrecepten. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper...

Kok, foodstyliste en receptontwikkelaar Vanja van der Leeden heeft met het kookboek Indorock de Indonesische keuken een nieuwe boost gegeven. Geen ingewikkelde fusion maar verrassende nieuwe combinaties. Indorock is eigentijds en loopt over van liefde voor het land, de keuken ...

Koekjesbijbel, geschreven door de winnaar van het 1e seizoen van Heel Holland Bakt Rutger van den Broek. Met meer dan 170 koekjesrecepten; van oud-Hollandse klassiekers zoals Jan Hagel en bokkenpootjes tot internationaal bekende koekjes als amaretti en shortbread. Maar er zijn...

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke sa...

In het mooie kookboek Café Mazahar laat Merijn Tol de zon op je bord schijnen: van Beiroet tot Palermo, van oost naar west. Een plek waar oranjebloesems geuren, je lekkere muziek hoort en waar lange tafels vol heerlijke gerechte klaarstaan. Dit kookboek bevat ruim 80 mediterra...

Van Old Fashioned en Margarita tot Passionfruit Fix en Sunset Daiquiri; in de Cocktailbijbel van Tess Posthumus vind je meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol. De cocktails zijn ingedeeld op smaak, zodat je direct de cocktail kunt maken waar je op dat moment zin ...

Het nieuwste boek van Jamie staat vol met 120 mediterrane recepten waar je maximaal 5 ingrediënten voor nodig hebt. Jamie Oliver blijft ons iedere dag inspireren met heerlijke mediterraanse recepten: van vega tot vis en vlees, en van pasta tot salades, soepen en zoetigheid. Ja...

In De bijbel van de Italiaanse keuken laten Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti - van restaurant Toscanini in Amsterdam - de oneindige mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Aan de hand van duidelijke aanwijzingen, stap-voor-stap fotografie en uitleg van basis ...

Door corona begon Pien Wekking de gerechten die ze normaal gesproken elke maand voor haar vriendengroep maakte, op Instagram te delen. En dat liep een beetje uit de hand... Inmiddels heeft ze 100.000 volgers  en noemt ze het zelf een uit de hand gelopen lockdownhobby. Haar ger...

In dit kookboek "Kerst" van Eva Posthuma de Boer vind je 25 kerstrecepten voor voor-, hoofd- en nagerechten. Mét menusuggesties. Klassiekers, maar ook snelle feestrecepten. Voor iedereen, dus ga jij ook een very merry kerstmenu maken? Dit kookboekje Kerst van Eva Posthuma de B...

Voor het kookboek Eva's keukenkast heeft Eva Posthuma de Boer een selectie gemaakt van 55 ingrediënten, en daarvoor 3 recepten ontwikkeld. De recepten zijn gevarieerd, makkelijk te maken, maar vooral heel erg lekker. De gerechten zijn met minder vlees en vis, vooral van eigen ...

In dit kookboekje Ei uit de Keukenkastjes reeks van Eva Posthuma de Boer vind je 25 recepten over het ei. Die van de kip, de gans, kieviet, eend of struisvogel. Maar de meeste met het ei van de kip. Naast dit kookboekje vind je de hele reeks bij K'OOK!

In het boek Sous-vide - 85 recepten voor de thuiskok ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Waarom kun je een kip niet in z'n geheel sous-vide garen, maar wél sappige bouten en filets serveren? Bas Robben laat aan de hand van 85 recepten zien dat sous-vide kok...

Donna Hay is dé koningin van makkelijke, overheerlijke gerechten die er ook nog eens spectaculair uitzien. In haar nieuwste kookboek The Fast Five maakt ze van klassiekers, superlekkere upgrades die makkelijk te maken zijn! Deze klassiekers (zoals pasta, lasagne en taco's) wor...

In de Toetjesbijbel van Rutger van den Broek vind je ruim 300 recepten van toetjes!!! Van toetjesrecepten met fruit, tot toetjes vol pudding en van Franse klassiekers tot toetjes van over de hele wereld. Denk aan stoofpeerbeignets, sticky toffee cake, cake met butterscotchsaus...

Grillen is in! In de Grillbijbel van Julius Jaspers vind je 250 van zijn meest geliefde grillrecepten. Aan de hand van stap-voor-stapfoto's en heldere iconen laat Julius zien wat er allemaal mogelijk is! En dat is veel. Met groente, vis, schaal- en schelpdieren maak je de lekk...

Wat een goed onderwerp heeft de allernieuwste kookbijbel. Geschreven door Janneke Philippi, presenteren wij u graag: de Bakplaatbijbel! De Bakplaatbijbel is voor iedereen die elke dag lekker wil koken, maar niet te ingewikkeld. Je vindt er meer dan 230 makkelijke recepten die ...