Broodmessen

Als je maar één mes in je keuken zou mogen hebben, dan zou je voor een broodmes moeten kiezen. Het is namelijk zo veelzijdig. Het kan het werk van zowel het koksmes als het officemesje relatief goed doen en kan ook omgaan met situaties waarin een van beide niet werkt.

Het verschil tussen andere messen en een broodmes is duidelijk merkbaar. In plaats van een glad en gelijkmatig lemmet, heeft een broodmes een lemmet dat gekarteld is als een zaag. Het zal je niet verbazen dat de functie van dit lemmet ook lijkt op die van een zaag. Het kan door zowel zachte als harde voorwerpen snijden zonder ze te pletten. Dit komt door het verschil in de manier waarop je een broodmes gebruikt. In plaats van directe neerwaartse druk uit te oefenen, is het de zaagbeweging die je helpt te snijden met een broodmes. Dus voordat je gaat winkelen voor broodmessen, lees dit artikel om er meer over te weten. Met een beter begrip van keukenmessen kun je betere aankoopbeslissingen nemen.

Vier beste broodmessen voor in de keuken

Het gereedschap dat je voor elke klus gebruikt, kan bepalen hoe goed je die klus kunt klaren. En in een keuken is een mes waarschijnlijk een van de belangrijkste gereedschappen. Zorg er dus altijd voor dat je geen concessies doet aan de kwaliteit van je messen. Je voelt het verschil tussen een slecht en een goed mes als je ze allebei in je handen houdt. Het wordt nog duidelijker als je ze gaat gebruiken. Koop daarom niet zomaar een broodmes, maar een mes dat prettig is om mee te werken. Hier is een lijst met de vier beste broodmessen die je kunt overwegen te kopen.

OXO Good Grips 8-inch broodmes

Dit is een relatief klein broodmes. Maar dit kleine mes is goed voor de meeste thuisgebruikers. Als je acht inch leest, denk dan niet dat dit de lengte van het hele mes is. Dat is alleen de lengte van het lemmet. Het handvat meet nog eens vijf en een halve centimeter. De totale lengte is dus dertien en een halve centimeter. Zoals je misschien al weet, zijn broodmessen van nature niet al te scherp. En daarom kun je dit mes in de vaatwasser doen zonder het te beschadigen. Je kunt het mes echter het beste met je handen afwassen en afdrogen met een doek voordat je het opbergt in een messenhouder.

Victorinox 10-inch broodmes

Er zijn zoveel redenen om dit broodmes uit Zwitserland aan te schaffen. Om te beginnen is het licht gebogen, waardoor het makkelijker is om met een kartelmes te snijden. Het staal is ook van hoge kwaliteit. Dan is er nog het contrasterende zwarte handvat van Fibrox, dat echt comfortabel is om vast te houden en mee te werken. En om het nog beter te maken, wordt dit mes geleverd met een beperkte levenslange garantie. Dat is al het goede. Maar het leven is al het goede in de wereld; dit mes is een beetje prijzig. Het kost ongeveer 150 AED. Maar dat is de prijs waard als je een goed mes wilt dat een leven lang meegaat.

Tojiro klein broodmes

Dit mes is slechts een derde van de lengte van een standaard broodmes. Inclusief het lemmet is dit compacte broodmes slechts negen en een kwart centimeter lang. Het lemmet alleen al maakt het grootste deel uit en is slechts twee graden korter dan zes centimeter. Het handvat van dit mes is gemaakt van hout en wordt op zijn plaats gehouden door middel van drie metalen klinknagels. Je zou niet verwachten dat een kort mes als dit veel flexibiliteit heeft, maar dit mes is verrassend flexibel voor zijn grootte. Een nadeel is dat mensen met grote handen het misschien niet prettig vinden om dit mes vast te houden. Vanwege het houten handvat kun je dit mes niet in de vaatwasser doen.

Wusthof klassiek broodmes

Als je een professioneel kartelmes van hoge kwaliteit wilt en het niet erg vindt om er iets meer voor te betalen, moet je voor het Wusthof broodmes gaan. Het in Duitsland gemaakte lemmet van dit mes heeft een hoog koolstofgehalte. En zoals je zou verwachten van een mes van dit kaliber, biedt het tien inch lemmet een hoge mate van precisie tijdens het snijden. Als je veel geld betaalt voor een mes, dan kan het maar beter een leven lang meegaan. Gelukkig worden Wusthof messen geleverd met levenslange garantie. Tot slot kan het slanke ontwerp gemakkelijk dienen als kunstwerk en decor in je keuken.