webshop.nl

Verlanglijstje

Alle producten in Keukenmessen

Over keukenmessenVragen & Antwoorden
Over keukenmessenVragen & Antwoorden
2.846 resultaten
keukenbijl 600gr
keukenbijl 600gr
Fietsweb.nl 3.1
22,99
Metaltex asia usubames 31 cm zwart/rvs
Metaltex asia usubames 31 cm zwart/rvs
Metaltex Asia usubamesMet dit traditionele groentemes snij jij je tomaten, komkommers of paprika'...
Fietsweb.nl 3.1
24,99
Westmark deco-slicer
Westmark deco-slicer
Fietsaccessoires.nl 2.2
12,99
Westmark champignon snijder
Westmark champignon snijder
Westmark champion snijder
Fietsaccessoires.nl 2.2
25,99
Westmark uienhakker 1000 rvs 22x9,4cm
Westmark uienhakker 1000 rvs 22x9,4cm
Westmark Uienhakker 1000 - RVS - 22x9,4x9,4cm - Zilver
Fietsaccessoires.nl 2.2
29,44
Westmark groente snijder hobelix
Westmark groente snijder hobelix
Westmark Groentesnijder Hobelix 23x7x1,9cm
Fietsaccessoires.nl 2.2
12,99
Westmark vleesspies lilie rvs 3 stuks
Westmark vleesspies lilie rvs 3 stuks
Westmark Lilie Vleesspies - RVS - 24 cm - set a 3 stuks
Fietsaccessoires.nl 2.2
22,70
Westmark pompoen snijset 4-delig
Westmark pompoen snijset 4-delig
Fietsaccessoires.nl 2.2
18,99
Westmark avocado snijder 3 in 1
Westmark avocado snijder 3 in 1
kunststof 21,5x9,7x1,5cm
Fietsaccessoires.nl 2.2
16,99
Westmark meloensnijder jumbo
Westmark meloensnijder jumbo
kunststof/RVS 29,7x21,5x38cm
Fietsaccessoires.nl 2.2
26,99
Westmark mozzarellasnijder rondex
Westmark mozzarellasnijder rondex
Westmark Rondex gekookte Aardappel/ Mozzarellasnijder - 25,8x11,4x1,2cm
Fietsaccessoires.nl 2.2
23,99
Westmark groente/asperge schiller
Westmark groente/asperge schiller
RVS 115x65x13mm
Fietsaccessoires.nl 2.2
12,99
DICK Red Spirit Messenschede voor koksmes "AJAX" sleeve
DICK Red Spirit Messenschede voor koksmes "AJAX" sleeve
De Red Spirit messen van DICK zijn compromisloos ontworpen voor scherpte. De messen zijn uiterst ...
Alternate.nl 4
11,99
DICK ErgoGrip Messenset Vis
DICK ErgoGrip Messenset Vis
De 3-delige ErgoGrip messenset Vis (82559100) van DICK bevat een selectie van slagersmessen die s...
Alternate.nl 4
38,99
DICK Kotelet- en kantinehakmes
DICK Kotelet- en kantinehakmes
De kotelet- en kantinehakmes met 18 cm mes van DICK is geschikt voor het professioneel snijden en...
Alternate.nl 4
59,90
Fiskars Classic Schiller rechts 5 cm mes
Fiskars Classic Schiller rechts 5 cm mes
De Fiskars Classic Schiller rechts 5 cm heeft een FSC-gecertificeerd Sucupira houten handgreep. H...
Alternate.nl 4
10,79
Fiskars Functional Form Visspies vork
Fiskars Functional Form Visspies vork
Fiskars Functional Form Visspies is een onmisbaar tool voor de bereiding van vis. Voor koks die h...
Alternate.nl 4
8,79
Fiskars Functional Form Vleesvork
Fiskars Functional Form Vleesvork
Fiskars Functional Form Vleesvork is een onmisbaar keukentool voor het snijden en serveren van al...
Alternate.nl 4
10,79
Robomow Maaimes voor RT-modellen reservemes
Robomow Maaimes voor RT-modellen reservemes
Een compacte maairobot heeft een compact maaimes nodig - maar dat betekent niet dat het minder go...
Alternate.nl 4
34,99
Atosa skeletten botten - L33 cm - kunststof - halloween decoratie - horror
Atosa skeletten botten - L33 cm - kunststof - halloween decoratie - horror
Skeletten botten van Atosa. Maak jouw Halloween- of horrorversiering nog angstaanjagender met dez...
Handpoppen-winkel.nl
3,08
Atosa skeletten botten - 10x - L33 cm - kunststof - halloween decoratie - horror
Atosa skeletten botten - 10x - L33 cm - kunststof - halloween decoratie - horror
10x skeletten botten van Atosa. Maak jouw Halloween- of horrorversiering nog angstaanjagender met...
Handpoppen-winkel.nl
30,80
Intense Forged | Vleesmes
Intense Forged | Vleesmes
Introductie Intense Forged | Vleesmes van ForgednHet Intense Forged vleesmes van Forged brengt pr...
Fonteyn.nl 3.9
61,95
Brute Forged | Broodmes
Brute Forged | Broodmes
Introductie Brute Forged | Broodmes van ForgednHet Brute Forged broodmes van Forged combineert ee...
Fonteyn.nl 3.9
61,95
DICK Red Spirit Tourneermes
DICK Red Spirit Tourneermes
De Red Spirit messen van DICK zijn compromisloos ontworpen voor scherpte. De messen zijn uiterst ...
Alternate.nl 4
32,99
DICK Red Spirit Messenschede voor vleesmes "HEKTOR" sleeve
DICK Red Spirit Messenschede voor vleesmes "HEKTOR" sleeve
De Red Spirit messen van DICK zijn compromisloos ontworpen voor scherpte. De messen zijn uiterst ...
Alternate.nl 4
11,99
DICK Premier Plus Officemes
DICK Premier Plus Officemes
Officemessen zijn klein, wendbaar, scherp en maken deel uit van het basisassortiment in de keuken...
Alternate.nl 4
33,99
DICK ErgoGrip Uitbeenmes flexibel
DICK ErgoGrip Uitbeenmes flexibel
De ErgoGrip-messen van DICK zijn de slagersmessen voor professioneel gebruik, absoluut hygiënisch...
Alternate.nl 4
11,99
DICK Keukenhakmes
DICK Keukenhakmes
Het DICK Keukenhakmes met een lemmet van 15 cm is geschikt voor het professioneel snijden en fijn...
Alternate.nl 4
41,90
DICK ProDynamic Broodmes gekarteld, 11cm
DICK ProDynamic Broodmes gekarteld, 11cm
Het ProDynamic Broodmes gekarteld, 11cm 85016112 van DICK heeft een breed, ovaal lemmet met een f...
Alternate.nl 4
4,99
DICK ProDynamic Broodmes gekarteld, 18cm
DICK ProDynamic Broodmes gekarteld, 18cm
Het ProDynamic broodmes 85055182 van DICK heeft een schuin lemmet met een gekartelde rand voor he...
Alternate.nl 4
17,99
1 - 30 van 2846

Verken gerelateerde categorieën

Woonaccessoires

Over Keukenmessen

De eerste stap om kok te worden is leren omgaan met keukenmessen. Dit geldt zowel voor de professionele keuken als voor de thuiskeuken. Dit toont al aan dat een mes het belangrijkste gereedschap in de keuken is.

Koken is een kunst. Net zoals een kunstenaar het juiste gereedschap nodig heeft om zijn kunst te creëren, heeft een kok ook alle apparatuur nodig om het eten te bereiden. Van alle spullen in een keuken zijn messen het meest basale, maar onvermijdelijke gereedschap. Op het eerste gezicht lijken alle messen op elkaar. Ze hebben alleen een punt die scherp is om mee te snijden en een andere punt die bot is om vast te houden. Maar door de millennia heen zijn messen enorm geëvolueerd. Tegenwoordig zijn er speciale messen om verschillende dingen mee te snijden. Lees dit artikel voordat je messen gaat kopen om er meer over te weten te komen. Als je messen beter begrijpt, kun je de juiste aankoopbeslissingen nemen als je gaat winkelen.

Verschillende soorten keukenmessen

Messen zijn een zeer veelzijdig stuk gereedschap dat mensen al duizenden jaren gebruiken. Zelfs vandaag de dag heb je messen nodig om veel dagelijkse taken uit te voeren. Bovendien zijn er veel verschillende soorten messen voor verschillende doeleinden. Soms heb je een klein, lichtgewicht mes nodig om delicaat te snijden. Zo'n mes werkt echter niet voor het snijden van vlees. Daar heb je een groot en zwaar mes voor nodig. Daarom moet het mes dat je kiest geschikt zijn voor de aard van het werk dat je in de keuken doet. Hieronder vind je een lijst met de vier meest gebruikte soorten keukenmessen.

Preermes

Voor alledaagse keukenwerkzaamheden, zoals het snijden van klein fruit of het bijsnijden van aardbeien, heb je een schilmesje nodig. Het verschil hier is dat je om al deze dingen te doen het onderwerp, d.w.z. het fruit of de groente, in je handen moet houden. Dit is niet gemakkelijk met een lang koksmes. Het mes moet ook niet te zwaar zijn. Een schilmesje is daarom het mes dat je nodig hebt voor al het handsnijden dat je in de keuken doet. Als je naar het formaat kijkt, zijn deze messen meestal aanzienlijk kleiner dan koksmessen. Door hun kleine formaat en lichte gewicht zijn ze ideaal voor delicaat werk.

Koksmes

Een professioneel tintje aan je keuken geven met een high-end koksmes. Maar wat is het verschil tussen een koksmes en een gewoon keukenmes? Het verschil is niet zo duidelijk. Maar koksmessen hebben een subtiele kromming die het makkelijker maakt om sneller te snijden door het handvat van het mes op en neer te bewegen en de punt nauwelijks te bewegen. Kortom, een koksmes is het keukenmes om mee te hakken. Balans is ook van vitaal belang voor professionele messen. Het massamiddelpunt van het mes ligt op het meest geschikte punt van de lengte. In het ideale geval ligt het een beetje uit het midden in de richting van de hand. Dit weerspiegelt zich in de gewichtsverdeling van het mes. Het heft van een koksmes zal zwaarder zijn dan gewone messen.

Broodmes

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, is een broodmes niet alleen bedoeld om een brood in kleine plakjes te snijden. Het lange en gegolfde lemmet van broodmessen maakt het ideaal voor het snijden van groenten en fruit met een dikke schil die te taai zijn voor een schilmes of koksmes. Denk aan ananas, winterpompoen en watermeloen als je fruit met een dikke schil leest. In feite kun je ze wel snijden met een schilmesje, maar dat kost je meer tijd en het snijden gaat niet altijd even soepel. Daarom is dit een speciaal mes. Maar dit maakt je werk wel honderd keer makkelijker.

uitbeenmessen

Als je klaar bent met het snijden van groenten, heb je een keukenmes nodig om botten te snijden. Met een uitbeenmes kun je zowel vlees als vis uitbenen. Je kunt een uitbeenmes onderscheiden van andere messen door het lange en smalle lemmet dat lijkt op de snavel van een wulp. Zulke messen hebben een extreem scherpe punt die helpt bij het nauwkeurig uitbenen. Het maakt het makkelijker om scherpe sneden en smalle gaten te maken. Met gebogen lemmeten kun je rond botten en spieren werken. Behalve het lemmet is er geen significant verschil in de constructie van het handvat.

Een paar tips hoe je een Keukenmessen kunt bestellen

Keukenmessen zijn ogenschijnlijk eenvoudig gereedschap waar de meeste mensen niet veel bij stilstaan. Maar iedereen die ervaring heeft met koken, weet hoe belangrijk een goed mes is om mee te koken. Omdat verschillende soorten messen niet veel van elkaar verschillen, is het makkelijk om fouten te maken als je ze gaat kopen. Maar het juiste mes kiezen is eenvoudig als je weet op welke criteria je moet letten. Hier zijn enkele tips die je kunt volgen als je gaat winkelen.

  • Kies het materiaal voor het lemmet - Lemmetten van messen moeten duurzaam zijn en lang scherp blijven. Het meest gebruikte lemmetmateriaal in consumentenmessen is roestvrij staal. Maar als je meer wilt, zijn er ook lemmeten van Damaststaal en koolstofstaal. Keramische lemmeten zijn een super speciaal materiaal, dat zijn eigen voor- en nadelen heeft.
  • Het beste handvat vinden - Net als het lemmet is ook het handvat van het mes een belangrijk element. Over het algemeen zijn handvatten gemaakt van hout, kunststof, metaal en andere composietmaterialen. Elk van deze materialen verschilt in hoe het aanvoelt in de handen, het gewicht en de duurzaamheid.
  • Soort mes - Deze is vrij voor de hand liggend. Je hebt het juiste type mes nodig om je werk te kunnen doen. Daarom heb je meerdere soorten keukenmessen nodig. Het mes voor het snijden van fruit en groenten zal niet werken voor het klieven van vlees.
  • Gesmeed vs gestanst - Gestanste messen zijn goedkoper. Daarom gebruiken de meeste goedkope consumentenmessen een stansmethode voor het maken. Het is dan ook geen verrassing dat deze methode inferieur is aan smeden. Gesmede messen daarentegen zijn duur, maar duurzaam. Dit komt omdat het smeden van een mes meer tijd en de handen van een bekwame vakman vereist.

De sleutel tot een lange levensduur van een mes is goed onderhoud. Maak de messen schoon van etensresten en droog ze af voordat je ze opbergt. Bewaar messen niet ondersteboven, want dan komt het gewicht op de punt van het mes. Gebruik in plaats daarvan een messenhouder om de messen in op te bergen. Hoe goed een mes ook is, het moet af en toe geslepen worden. Zoek dus ook naar een messenslijper als je gaat winkelen. Vergeet daarnaast niet om ook andere producten te bekijken van Home & Living .

Vragen en antwoorden

Kunnen keukenmessen te scherp zijn?

Dit lijkt misschien contra-intuïtief, maar een mes kan echt te scherp zijn. De eerste reden is dat een te scherp mes niet duurzaam is. Het is moeilijk om de scherpte te behouden als het lemmet te dun is. Bovendien vereisen verschillende taken verschillende scherpteniveaus. Als een mes te scherp is, is het minder werkbaar. Als het mes dat je gebruikt om het vlees van het bot te snijden bijvoorbeeld te scherp is, zou je het per ongeluk in het bot kunnen snijden, wat geen goede zaak is. Het broodmes is ook een speciaal geval. Een broodmes is scherp genoeg om brood te snijden, maar te bot voor andere doeleinden.

Zijn keukenmessen vaatwasmachinebestendig?

Vaatwasmiddelen zijn schurender dan gewone wasmiddelen. Hoewel dit handig is voor het schoonmaken van de vaat, is het slecht voor de messen. De schurende vaatwasser kan ervoor zorgen dat de randen van de messen bot worden. Als je de messen bij andere vaat zet, zullen ze ook heen en weer slaan, waardoor de randen afbrokkelen of hun vorm verliezen. Je verpest je mes dus door het in de vaatwasser te stoppen. De beste manier om keukenmessen af te wassen is door afwasmiddel met je handen te gebruiken. Let er alleen wel op dat je het lemmet van je af richt tijdens het wassen.

Welke keukenmessen zijn onmisbaar?

Ondanks het feit dat er enkele tientallen soorten messen zijn, zijn ze niet allemaal nodig voor een thuiskeuken. Als je maar één mes koopt en je moet het voor alle doeleinden gebruiken, dan moet je een schilmesje kopen. Hoewel het niet leuk is om vlees te snijden met een schilmesje, kun je het toch doen, zij het met veel moeite. Het tweede mes in de volgorde van belangrijkheid is een koksmes. Dit mes is langer en zwaarder dan een typisch schilmesje. Dit brengt een aantal voordelen met zich mee. Gesmede koksmessen van goede kwaliteit kunnen duur zijn, maar je vindt er ook goedkopere gestempelde varianten van.

Waar koop ik keukenmessen?

Als je online keukenmessen wilt kopen in Nederland, zoek dan niet verder want je bent op de juiste plek. Bij Webshop.nl vindt u alle soorten keukenmessen, waaronder het beste keukenmes voor het snijden van vlees. U hoeft ze alleen maar te zoeken met onze productzoekmachine . Zo vindt u de beste onder hen door de prijzen en kenmerken van de verschillende messen te vergelijken.

Er zijn meer dan 500 winkels en merken die messen aanbieden op Webshop.nl. Hiertoe behoren enkele van de populairste merken zoals Wusthof, Good Cook, Victorinox, Henckels, Global, Kitchenaid, Raj en Shun.

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.