Vanillestokjes.be

De smaakmaker in bereidingen, in het bijzonder voor alle dessertsMet een rijke en aromatische smaak is dit vanille-aroma met zaden eenvoudig in gebruik. Geen gedoe met het uitschrapen van de vanillestokjes en met de aanwezigheid van vanillezaden ook visueel erg aantrekkelijk.BIJZONDERHEDENVrij van GMO - Allergenen - Gluten.Gecertificeerd Kosher.Over EurovanilleOpgericht in 1990 door Laurent Bourgois bedient Eurovanille meer dan 5000 klanten in 70 landen. In hun constante zoektocht naar uitmuntendheid selecteren zij de beste vanillesoorten van over de hele wereld. Met een eigen laboratorium en een verwerkingsfaciliteit in India staat Eurovanille garant voor vanilleproducten met een uiterst gebalanceerde en afgeronde smaak.UW GARANTIESVanillestokjes.be is geverifieerd lid bij WebwinkelKeur. WebwinkelKeur staat voor betrouwbare klantvriendelijke webwinkels. Leden voldoen aan de belangrijkste Nederlandse en Belgische wetgeving, hun identiteit is gecontroleerd en het staat iedere klant vrij…

BRENG EEN EXOTISCHE TOETS IN AL UW DESSERTS.Geproduceerd met handgeselecteerde vanillestokjes uit Tahiti en de favoriet van banketbakkers over de hele wereld.KENMERKEN & TOEPASSINGENHet smaakprofiel van Tahitiaanse vanille is zoet, floraal, fruitig en wordt vaak omschreven als anijs- en kersachtig. Deze vanille is erg gevoelig voor warmte en wordt het best gebruikt in gekoelde- en diepvries producten waar het een heerlijk delicate vanillesmaak aan toevoegt. BIJZONDERHEDENVrij van GMO - Allergenen.Gecertificeerd Kosher - Glutenvrij.Over Nielsen-MasseyAlleen de beste vanille uit Madagaskar & Tahiti is intens genoeg voor Nielsen-Massey, een wereldwijd vermaard familiebedrijf opgericht in 1907 door Richard Massey in een later partnerschap met Chatfield Nielsen. Het bedrijf wordt vandaag gerund door de derde generatie Nielsens: Craig Nielsen, Matt Nielsen en Beth Nielsen. Opgegroeid in en met het bedrijf tussen het rijke aroma van vanille, hebben zij hun hele leven de beste methoden om pure…

Deze vanille wordt geteeld in Celebes, één van de grote eilanden van Indonesië. Celebes is bij ons ook beter bekend als Sulawesi. Zij leunt qua structuur dicht aan bij vanille uit Tahiti.In Indonesië is de teelt veel kleinschaliger dan bv. in Madagaskar. De vanille-orchidee wordt tegen de jungle aangeplant zodat de plant goed beschut is tegen teveel zon. De orchidee floreert het beste op vulkaan en kiezelachtige arme grond, is moeilijk toegankelijk, soms hoog in de heuvels en houdt van een gemiddelde temperatuur van 25 graden Celcius.Geurend naar rozijnen, gedroogde pruimen en vijgen met een rustieke, zelfs enigszins gefermenteerde smaak die doet denken aan gedroogd fruit. Mollige, buigzame en vettige vanillestokjes met een overvloed aan zaden. Deze vanillestokjes zijn voor exact dezelfde toepassingen als de premium vanillestokjes bruikbaar.TOEPASSINGPerfect voor de rijkere desserts, recepten die chocolade, karamel of andere diepe smaken oproepen en gebruik in compotes, taarten en jam.…

Fleur de Sel (Flor de Sal in het Spaans, letterlijk vertaald zoutbloem) is een traditioneel natuurproduct van superieure kwaliteit. Het culinaire SOSO zeezout wordt gewonnen uit natuurlijke zoutpannen aan de Middellandse Zee. Onder speciale condities met hulp van de zon en de wind kristalliseren de zouten en mineralen zich als een dunne laag op het wateroppervlak. De kristallen die op het wateroppervlak drijven worden door de zoutboeren op ambachtelijke wijze met de hand geoogst en op natuurlijke wijze in de zon gedroogd.Er komen geen chemische processen aan te pas. Zuiver en onbehandeld.Fleur de Sel "Sumac" doet denken aan de heerlijke smaak van het Oosten met de aanwezigheid van gemalen bessen van de Sumakstruik. Dit zout heeft een licht zuur aroma dat eenmaal in de mond herinnert aan citroen, zonder onaangenaam te zijn. Ideaal voor rauwe sauzen, pesto's en augurken, vis en zeevruchten, vleesgerechten, groenten,  salades en rijstgerechten.KARAKTERFleur de Sel bevat net als andere zee…

In Papoea-Nieuw-Guinea, een land in Oceanië, wordt doorheen het jaar vanille gekweekt en geoogst. Deze vanille heeft een traditionele romige smaak, vergelijkbaar met de Bourbon vanille uit Madagaskar.Tahitensis vanillestokjes uit Papoea-Nieuw-Guinea zijn lang en slank met een dikke, vette huid en bevatten een overvloed aan zaden. Vochtige, vettige, handgeselecteerde vanillestokjes met een traditionele romige, zoete en zachte smaak. De vanillestokjes hebben een vochtgehalte van ongeveer 27%.TOEPASSINGGebruik deze variëteit voor toepassingen die een klassieke aanhoudende vanillesmaak vereisen.BIJZONDERHEDENLet op! Bij de aankoop van vanillestokjes per gewicht dient u er rekening mee te houden dat u mogelijk niet exact het aantal verwachte stokjes ontvangt. Zoals elk landbouwgewas hebben onze vanillestokjes het potentieel om van gewas tot gewas in lengte en gewicht te variëren. Als u zeker wilt zijn dat u een exacte hoeveelheid vanillestokjes zult ontvangen, raden wij u aan om een vast aa…

DE VOLLE FLUWEELZACHTE SMAAK VAN BOURBON VANILLEGeproduceerd met handgeselecteerde Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar voor een vol, zoet, romig en zacht smaakprofiel met een fluweelzachte nasmaak.KENMERKEN & TOEPASSINGENDe perfecte universele vanille vanwege zijn smaak en consistentie in zowel warme als koude toepassingen. Het meest veelzijdige vanille-extract. Kook en bak er maar lustig op los!BIJZONDERHEDENVrij van GMO - Allergenen.Gecertificeerd Kosher - Glutenvrij.Over Nielsen-MasseyAlleen de beste vanille uit Madagaskar & Tahiti is intens genoeg voor Nielsen-Massey, een wereldwijd vermaard familiebedrijf opgericht in 1907 door Richard Massey in een later partnerschap met Chatfield Nielsen. Het bedrijf wordt vandaag gerund door de derde generatie Nielsens: Craig Nielsen, Matt Nielsen en Beth Nielsen. Opgegroeid in en met het bedrijf tussen het rijke aroma van vanille, hebben zij hun hele leven de beste methoden om pure vanillesmaken te produceren bestudeerd en onderzocht, evenal…

Kenmerken & TOEPASSINGENKleine stukjes van de beste Fino de Aroma cacaobonen bedekt met pure chocolade. Cacao Nibs worden op natuurlijke wijze bereid door gisting en vervolgens zachtjes te roosteren zonder alkalisatie waardoor hogere niveaus van flavanolen, antioxidanten en essentiële voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium en kalium worden behouden. Cacao wordt al generaties lang geconsumeerd in Latijns-Amerikaanse culturen door zijn superfood gezonde eigenschappen. Geroosterde cacao nibs zijn supergezond en overheerlijk! Heerlijke smaakcombinatie van intense cacao en rijke donkere chocolade. Ideaal voor het decoreren van desserts en cakes, om toe te voegen aan bereidingen of om gewoon die speciale toets aan uw recepten te geven. Ze zijn ook een goede aanvulling voor koffie en andere warme dranken en kunnen worden gemengd met granen en gedroogd fruit om heerlijke, gezonde snacks te bereiden.Over CasaLukerCasaLuker is al meer dan 110 jaar een gevestigde chocoladefabrikant in Colombia. H…

Deze vanille wordt geteeld in Celebes, één van de grote eilanden van Indonesië. Celebes is bij ons ook beter bekend als Sulawesi. Zij leunt qua structuur dicht aan bij vanille uit Tahiti.In Indonesië is de teelt veel kleinschaliger dan bv. in Madagaskar. De vanille-orchidee wordt tegen de jungle aangeplant zodat de plant goed beschut is tegen teveel zon. De orchidee floreert het beste op vulkaan en kiezelachtige arme grond, is moeilijk toegankelijk, soms hoog in de heuvels en houdt van een gemiddelde temperatuur van 25 graden Celcius.Geurend naar rozijnen, gedroogde pruimen en vijgen met een rustieke, zelfs enigszins gefermenteerde smaak die doet denken aan gedroogd fruit. Mollige, buigzame en vettige vanillestokjes met een overvloed aan zaden. De vanillestokjes zijn ongeveer 16 - 19 cm lang en hebben een vochtgehalte van ongeveer 29%.TOEPASSINGPerfect voor de rijkere desserts, recepten die chocolade, karamel of andere diepe smaken oproepen en gebruik in compotes, taarten en jam.BIJZON…

EEN DELICAAT KRUIDIG ACCENTGeproduceerd met handgeselecteerde vanillestokjes uit Mexico voor een vol, romig en zoet-kruidig smaakprofiel, vergelijkbaar met kruidnagel of nootmuskaat.KENMERKEN & TOEPASSINGENUitstekend in combinatie met bereidingen die chocolade, citrusvruchten, kaneel, nootmuskaat of kruidnagel bevatten. Voor wie houdt van een delicaat kruidig accent is dit vanille-extract uitermate geschikt! Tevens perfecte aanvulling op kruiden zoals chilipepers, tijm of rozemarijn en in combinatie met o.a. sinaasappel, banaan of kokos.BIJZONDERHEDENVrij van GMO - Allergenen.Gecertificeerd Kosher - Glutenvrij.Over Nielsen-MasseyAlleen de beste vanille uit Madagaskar & Tahiti is intens genoeg voor Nielsen-Massey, een wereldwijd vermaard familiebedrijf opgericht in 1907 door Richard Massey in een later partnerschap met Chatfield Nielsen. Het bedrijf wordt vandaag gerund door de derde generatie Nielsens: Craig Nielsen, Matt Nielsen en Beth Nielsen. Opgegroeid in en met het bedrijf tussen…

DE VOLLE FLUWEELZACHTE SMAAK VAN BOURBON VANILLEGeproduceerd met handgeselecteerde Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar voor een vol, zoet, romig en zacht smaakprofiel met een fluweelzachte nasmaak.KENMERKEN & TOEPASSINGENDe perfecte universele vanille vanwege zijn smaak en consistentie in zowel warme als koude toepassingen. Het meest veelzijdige vanille-extract. Kook en bak er maar lustig op los!BIJZONDERHEDENVrij van GMO - Allergenen.Gecertificeerd Kosher - Glutenvrij.Over Nielsen-MasseyAlleen de beste vanille uit Madagaskar & Tahiti is intens genoeg voor Nielsen-Massey, een wereldwijd vermaard familiebedrijf opgericht in 1907 door Richard Massey in een later partnerschap met Chatfield Nielsen. Het bedrijf wordt vandaag gerund door de derde generatie Nielsens: Craig Nielsen, Matt Nielsen en Beth Nielsen. Opgegroeid in en met het bedrijf tussen het rijke aroma van vanille, hebben zij hun hele leven de beste methoden om pure vanillesmaken te produceren bestudeerd en onderzocht, evenal…