
168,90
159,98Meer ZWILLING J.A. HENCKELS
Meer ZWILLING J.A. HENCKELS in Stoomovens
Snel naar
PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties
Met deze Zwilling Sous Vide set is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm verpakte zakken zit en op lage temperatuur wordt gekookt.
Wat krijg je in deze set?
De optimale kooktemperatuur voor het betreffende voedsel wordt gedurende het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zachte en gelijkmatige bereiding. Met de compacte en handige sous-vide stick kun je niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook eenvoudig in gebruik.
De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C, in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C.
Met de timerfunctie kun je de kooktijd in de gaten houden, zodat je je op andere taken in de keuken kunt concentreren. Wanneer de tijd verstreken is, geeft de dompelaar een pieptoon en schakelt automatisch uit.
Kenmerken: