Zuurdesem tarwe bio 260 Gram
Zuurdesem tarwe bioPrimeal Zuurdesem tarweIngrediëntenGedroogde en inactieve* TARWEDEZEM (gluten) verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist*.*afkomstig van biologische landbouwVoedingswaardeVoedingswaarde per 100 gram Energie 1580 kJ / 373 kcal Vet 2,1 gram - waarvan verzadigd 0,4 gram Koolhydraten 68,2 gram - waarvan suikers 1,5 gram Vezels 7,8 gram Eiwitten 16,5 gram Zout 0 gram GebruikMet de hand:
1) Vermeng 500 gram meel + 8 gram zout + lev"ble bio (=2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°C).
2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen.
3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek.
4) Herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd wed bij het rijzen.
5) Het deeg opnieuw afdekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20°C/25°C gedurende 3 uur.
6) Plaats in een voorverwarmde oven (220/230°C) gedurende on…
10,22
9,29
