Zelf wijn maken van fruit en vruchten

0
Zelf wijn maken van fruit en vruchten. Voor de beginnende en gevorderde wijnmaker.Een mooie hobby, om te doen, over te praten en van te genieten.Duidelijke uitleg, mooie illustraties en vele wijn maak recepten. Door Jan Veenstra.Ik begonnen in 1979 met het zelf wijn maken van fruit en vruchten.Al snel werd ik lid van het Drentse Wijnmakers gilde “D...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs
Libris.nl logo
Libris.nl
gratis
19,95

Anderen bekeken ook

Wandelgids Loop van Hunze en Hondsrug | Het Drentse Landschap
Wandelgids Loop van Hunze en Hondsrug | Het Drentse Landschap
In 2003 was de Loop van de Reest de eerste langeafstandswandeling van Het Drentse Landschap. Later volgden Loop van het Oude Diep, Loop van de Drentsche Aa en Loop langs de Hunebedden. De Loop van Hunze en Hondsrug is de vijfde in deze reeks. De langeafstandswandeling gaat van Groningen naar Emmen over de Hondsrug en terug door het Hunzedal. De gids telt vijftien etappes met een totale lengte van bijna 250 kilometer.   De Loop van Hunze en Hondsrug laat je kennismaken met de schoonheid van het Hondsruggebied in de provincies Drenthe en Groningen. Ontdek tussen Groningen en Emmen een eeuwenoud landschap met een geschiedenis van meer dan 5000 jaar oud, de tijd dat de hunebedden gebouwd werden. Je wandelt door de bossen en de heidevelden en door de oude esdorpen van de Hondsrug.   De weg terug naar Groningen brengt je door het Hunzedal. Het riviertje de Hunze stroomt door een gebied waar sinds de middeleeuwen turf gestoken werd. De natuurontwikkeling langs de Hunze is de afgelopen jaren …
13,50
Succesvol wijn maken
Succesvol wijn maken
Auteur: Antoon Balis Taal: Nederlands 192 blz. 'Succesvol wijn maken' vult de lacune op in de Nederlandstalige boeken voor wijnmakers, zowel voor de beginnende als de wat verder gevorderde wijnbouwer. Antoon Balis schenkt hierin klare taal; het hele wijnproces - van pluk tot wijnkelder - wordt verstaanbaar en zonder overbodige franjes en scheikundige formules uitgelegd, maar met oog voor detail en aandacht voor de moderne vinificatietechnieken. De duidelijke informatie in dit boek draagt bij tot een beter inzicht in het proces en bijgevolg tot een betere wijn. Een aanrader als je de ambitie hebt om zelf een lekker wijntje te produceren.
24,99
Wijn in de Lage Landen (Hardback)
Wijn in de Lage Landen (Hardback)
Van het noorden van Friesland tot in het Vlaamse Heuvelland zijn bevlogen wijnmakers dag in dag uit bezig om in de uitdagingen van ons klimaat op professionele manier wijn te maken. Met succes! Dit boek geeft die wijnmakers een gezicht en gaat dieper in op de smaak van onze eigen wijn. Van wijngaard en druivenras tot duurzame wijnbouw en het vinificatieproces in de kelder. Voor welke uitdagingen staan de wijnmakers en hoe gaan ze te werk? Wijndame Meta van den Boomen neemt je in Wijn in de Lage Landen mee langs de mooiste wijngaarden in Nederland en Vlaanderen. De sfeervolle foto's van Sarah Distel illustreren het persoonlijke verhaal van de wijnmakers en voeren je mee naar de meest idyllische plekken. Dit boek zal menig liefhebber van wijn, lekker eten, lokale producten en de prachtige plekken in eigen land doen watertanden.
39,99
Succesvol wijn maken (Paperback)
Succesvol wijn maken (Paperback)
'Succesvol wijn maken' is een boek voor wijnliefhebbers die de ambitie hebben om zelf iets lekkers op tafel te zetten. Het is geschikt voor de beginnende wijnmaker, alsook voor degenen die al meer gevorderd zijn en nog op zoek zijn naar extra informatie of verfijning. Alles in duidelijk verstaanbare taal, zonder overbodige franjes en scheikundige formules. Wel met oog voor detail en moderne vinificatietechnieken. Het boek beschrijft de meeste facetten van het wijn maken van pluk tot wijnkelder. Met uitgebreide vinificatieschema's nodig om een degelijk glas wijn te produceren. Wie de aangereikte theorie in de praktijk weet om te zetten, zal er in slagen een zeer goede wijn te produceren. De auteur: "Na mijn opleiding wijnbouw/wijn maken speelde ik met het idee om een boek te schrijven, omdat er in het Nederlands vrijwel geen boeken bestaan, die de kneepjes van het vak uit de doeken doen. Zonder degelijke achtergrond is het nagenoeg onmogelijk om goede wijn te maken. Iedereen is gebaat
24,95
Matsu El Viejo
Matsu El Viejo
Matsu El Viejo wordt gelimiteerd geproduceerd. De wijn heeft een dieprode kleur met paarse gekleurde tinten. De geur is intens met aroma’s van rijp rood fruit, noten, specerijen en herkenbare houttonen. De wijn is vol in de mond, rijk, kruidig met rood fruit en ronde tannines, gevolgd door een lange complexe afdronk waarin het rijpe fruit prachtig combineert met de zachte houttonen. Een unieke wijn, die nationaal- en internationaal al vele bekroningen heeft ontvangen.Matsu El Viejo is een unieke begeleider van rijke vleesgerechten, lamsvlees, wild en stoofgerechten, maar ook als afsluiter van een fantastisch diner bij een mooie selectie rijke kaassoorten. Matsu is het unieke duurzame wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard m…
36,95
Wijn als een Romein (Paperback)
Wijn als een Romein (Paperback)
Als je de moderne techniek van het wijnmaken vergelijkt met de primitieve manier waarop de wijnmakers van een paar duizend jaar geleden hun druiventrossen plukten, platstampten en in open gistkuipen lieten rotten, dan is het een godswonder dat we nog steeds wijn drinken. Want ondanks alle vreselijkheden waaraan druiven honderden eeuwen lang zijn blootgesteld, zijn wij die kneiterzure, of mierzoete, of met wansmakelijke kruiden opgepimpte wijn altijd vrolijk blijven drinken. Een mirakel. Classicus Fik Meijer en wijnboer Ilja Gort schreven Wijn als een Romein. Na een inleiding over het ontstaan van wijn in de landen rond de Kaukasus en de doorbraak van wijn in het Nabije Oosten duiken ze in de wijncultuur van de Grieken en Romeinen en behandelen vele vragen: hoe werd de wijn geproduceerd en over Europa verspreid? Hoeveel dronken de Romeinen gemiddeld per dag? Hoe werd aangekeken tegen zware drinkers? Konden vrouwen evenveel drinken als mannen? Hoe werden feesten voor de wijngod Dionysus
23,99
Nieuw
Barton & Guestier Rose Reserve 750ML bij Jumbo
Barton & Guestier Rose Reserve 750ML bij Jumbo
• De Grote Hamersma: 8 • Land van herkomst: Frankrijk • Druifsoort: Grenache & Syrah • Alcoholpercentage: 12% De Barton & Guestier wijnen komen uit de Languedoc. Al 300 jaar maakt deze producent wijn in de buurt van de Middellandse Zee. Deze rose is een blend van 80% grenache en 20% syrah. Grenache is een druif die zorgt voor een sappige fruitigheid met tonen van aardbei en pruim. Syrah geeft deze lichtgekleurde rose juist zijn pittigheid dankzij de smaak van zwart fruit en peper. Deze wijn krijgt extra diepgang doordat een deel van de wijn gemaakt wordt door de druiven te laten 'bloeden'. Dat wil zeggen dat het sap na de oogst door zwaartekracht uit de rijpe druiven stroomt. Een ander deel van de wijn wordt traditioneel geperst. De wijngaarden waar deze druiven in groeien zijn duurzaam gecertificeerd. Dit is wat Harold Hamersma erover zegt: “Barton & Guestier, een degelijke aloude Bordeauxfirma, sinds 1725 niet anders gewend dan deftige wijnen te verkopen aan deftige heren, weet zich …
5,99
Matsu El Recio
Matsu El Recio
Deze wijn heeft een mooie intens rode kleur, in de geur aroma’s van noten, chocolade, rijp rood fruit en vanille. De smaak is rond, vol en krachtig met een zijdezachte lange afdronk. Matsu El Recio is een mooie begeleider van lamsvlees, stoofgerechten, gegrild vlees of rijke harde kazen.Matsu is het unieke duurzame wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor  wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Matsu betekent; "geduldige balans" in het Japans. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die g…
16,95
Fotoboek De Hondsrug. Een machtig gebied | van Gorcum
Fotoboek De Hondsrug. Een machtig gebied | van Gorcum
In dit nieuwste boek van fotografe Karin Broekhuijsen wordt het machtige gebied De Hondsrug in al zijn rijkdom getoond. 0De Hondsrug heeft een lange geschiedenis die haar weerga niet kent. Het begon allemaal een paar miljoen jaar geleden in de ijstijden toen ijs, wind en water de Hondsrug zijn vorm gaven. En later toen het metersdikke veenmoeras tegen zijn hellingen omhoog kroop. 0In dit fotoboek zie je de mooiste plekken op De Hondsrug, ondersteund met verhalen van Bertus Boivin. Deze verhalen zijn vertaald in het Engels en Duits. Deutsch   Der Hondsrug zieht einen 70 km langen, geraden Strich durch den Nordosten der Niederlande. Eis, Wasser und Wind formten 150.000 Jahre eine Landschaft, die in Europa einzigartig ist.   Dieser Bildband lädt Sie ein, den Hondsrug näher kennenzulernen und die Schönheit dieses besonderen Naturraums zu entdecken. Es erzählt eine abwechslungsreiche Geschichte, die in den Eiszeiten begann. Die Auswirkungen sind bis heute in der Landschaft sichtbar und bes…
25,-
Wijn in Nederland (Paperback)
Wijn in Nederland (Paperback)
Benamingen als Wijnstraat of Wijnhaven in stadskernen herinneren aan het economisch belang van de wijnhandel vóór 1800. Met belastinginkomsten uit wijn werden oorlogen, weeshuizen en gebouwen betaald. Eind achttiende eeuw daalde de wijnconsumptie sterk en zakte de wijnhandel in. Pas vanaf 1960 dronk men weer evenveel wijn als vroeger. Deze geschiedenis van wijn beschrijft karakteristieken van wijnhandelaren en -consumenten, de invloed van overheid en van wijnschrijvers, de kwaliteit van wijn, de veranderende smaak van de wijndrinker en de ontwikkeling van Nederlandstalig wijnjargon. De rode draad in het boek is de oude en hardnekkige claim dat wijn gezond zou zijn. "En ik maar denken dat ik een en ander over wijn wist." - Harold Hamersma, veelbekroond schrijver over wijn "Met 'Wijn in Nederland' is een zeer boeiend aspect van de Nederlandse geschiedenis verder ontsloten. Hierop kunnen andere studies dankbaar voortbouwen." - Mariëlla Beukers, wijnkronieken.nl
30,99

Klanten-reviews van Zelf wijn maken van fruit en vruchten

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Zelf wijn maken van fruit en vruchten

Productomschrijving

Zelf wijn maken van fruit en vruchten. Voor de beginnende en gevorderde wijnmaker.Een mooie hobby, om te doen, over te praten en van te genieten.Duidelijke uitleg, mooie illustraties en vele wijn maak recepten. Door Jan Veenstra.Ik begonnen in 1979 met het zelf wijn maken van fruit en vruchten.Al snel werd ik lid van het Drentse Wijnmakers gilde “De Hondsrug” en kwam ik in contact met Ben Lohues toen eigenaar van het "wijnmakers huis van het noorden". Samen met Ben, op beurzen en markten gestaan. Vanaf 1985 diverse cursussen gegeven aan groepen aspirant wijnmakers. Ook in die jaren mijn eerste boekje geschreven “Wijn maken doe het zelf”.

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789403622583

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.