webshop.nl

Verlanglijstje

Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

Meer Brewers Association
Meer Brewers Association in Bieren

Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

0
Auteurs: Peter Bouckaert - Dick Cantwell Taal: Engels 250 blz. Houten vaten worden van oudsher gebruikt voor de opslag, het transport, de vergisting of het rijpen van bier. Vandaag de dag innoveren en experimenteren getalenteerde brouwers er op los; ze omarmen de complexiteit van smaken en aroma's uit hout. Van het verzurende effect van de microben...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Brouwland.com logo
    Brouwland.com
    niet bekend
    €21,99

    Anderen bekeken ook

    Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell
    Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell
    Auteurs: Peter Bouckaert - Dick Cantwell Taal: Engels 250 blz. Houten vaten worden van oudsher gebruikt voor de opslag, het transport, de vergisting of het rijpen van bier. Vandaag de dag innoveren en experimenteren getalenteerde brouwers er op los; ze omarmen de complexiteit van smaken en aroma's uit hout. Van het verzurende effect van de microben die in hout huizen tot het karakter dat houten vaten en foeders verlenen aan bier … dit boek behandelt de geschiedenis, microbiologie en smaakbijdragen van hout, evenals het onderhoud van houten vaten. Ontdek de vele invloeden en de enorme complexiteit van zowel houtgelagerde als -gefermenteerde bieren.
    21,99
    Malt - A Practical Guide from Field to Brewhouse - John Mallett
    Malt - A Practical Guide from Field to Brewhouse - John Mallett
    Auteur: John Mallett Taal: Engels Brouwers noemen mout vaak de ziel van het bier. In dit vierde deel van de Brewing Elements reeks, duikt de auteur in de complexe materie van mout, een van de belangrijkste ingrediënten die vrijwel in alle bieren gebruikt worden. Je krijgt een uitgebreid overzicht van de volledige productieketen van gerst tot mout. John Mallett leidt je rond doorheen de geschiedenis en de technologie van gerst en vermouten. Vervolgens worden enzymen, de Maillardreactie en speciale mouten uitgebreid besproken. Dit vlot leesbare, Engels geschreven boek is een aanrader voor alle brouwers, ongeacht hun brouwervaring. Waardevolle lectuur voor iedereen die meer wil leren over de rol van mout als de ruggengraat van bier.
    21,99
    Apostelhoeve Viognier
    Apostelhoeve Viognier
    De Apostelhoeve Viognier is een ware ode aan het unieke terroir van Zuid-Limburg. Deze premium witte wijn wordt gemaakt met ongekende precisie, waarbij het klimaat en de kalkrijke bodem van de regio volledig worden benut om het karakter van de Viognier-druif te laten stralen.De wijn valt op door verfijnde aroma’s van citrus, witte perzik en een vleugje hout, die samen zorgen voor een zintuiglijke beleving van elegantie en diepgang. Dankzij de gedeeltelijke vergisting in roestvrijstalen vaten en nieuwe eikenhouten vaten van Seguin-Moreau wordt een unieke balans gecreëerd tussen frisheid en complexiteit. Wekelijkse batonnage tijdens de rijping voegt extra textuur en een indrukwekkend lange afdronk toe aan de wijn.De Apostelhoeve Viognier is een perfect samenspel van modern wijnmaakvakmanschap en traditionele technieken. Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken zeebaars, risotto met asperges of gegrilde coquilles. Zowel nationaal als internationaal wordt de Apostel…
    38,95
    Finca la Capilla Crianza Ribera del Duero
    Finca la Capilla Crianza Ribera del Duero
    Bodegas Finca La Capilla is onderdeel van Marqués de Cáceres en ligt in het pittoreske Roa de Duero, het hart van de Ribera del Duero DO. Deze regio staat bekend om zijn extreme klimaat, met koude winters en hete zomers, wat bijdraagt aan de unieke kwaliteit van onze druiven. Deze vegan wijn, met een diepe kleur en een volle body, is een toonbeeld van vakmanschap en passie. De zorgvuldig geselecteerde tinta del país (tempranillo) en merlot druiven, geoogst uit privé wijngaarden in Roa, La Horra en Anguix, weerspiegelen de unieke terroir van de regio. Met een gelimiteerde productie van slechts 387 vaten, benadrukt Bodegas Finca La Capilla de focus op kwaliteit en exclusiviteit, waardoor elke fles een bijzondere ontdekking is. De La Capilla Crianza is een fluweelzachte en weelderige wijn, die zich kenmerkt door een intense, diepe fruitigheid en prachtig geïntegreerd hout. Deze levendige en elegante wijn heeft een romige textuur met tonen van geroosterde noten en ronde tannines, wat resul…
    19,95
    Domaine de la Baume Viognier Elisabeth
    Domaine de la Baume Viognier Elisabeth
    Domaine de La Baume Viognier is een moderne, aromatische witte wijn uit de Franse Languedoc. De Cuvée heeft als toegevoegde naam 'Elizabeth' ter ere van Elizabeth Prat, dochter van de oprichter van het Domaine. De complexiteit in 'Elisabeth' ontstaat al tijdens de nachtelijke oogst van de druiven en door rijping van 4 tot 5 maanden in eiken houten vaten.De strogele wijn heeft aroma's van mandarijnschil, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. De smaak geeft een aromatisch mondgevoel door zijn lichte kruidigheid met volle smaak en lange, frisse en kruidige afdronk.Domaine de La Baume Viognier is een heerlijk aperitief, die erg lekker smaakt als aperitief of bij frisse visgerechten, wit vlees en de Aziatische keuken.
    10,95
    Mancera Eternal Wood Eau de Parfum Spray 120 ml
    Mancera Eternal Wood Eau de Parfum Spray 120 ml
    Mancera Eternal Wood Eau de Parfum Spray Laat je zintuigen onderdompelen in de weelderige wereld van Mancera Eternal Wood, een geur die de essentie van luxe en verfijning belichaamt. Deze betoverende Eau de Parfum is een harmonieuze samensmelting van natuurlijke elementen die samen een onvergetelijke indruk achterlaten. De rijke aroma's nodigen je uit om te ontdekken en te genieten van elk moment. * Basisnoten: Tonkaboon, Eikenmos, Amber, Toffee * Hartnoten: Guaiac hout, Kasjmier hout, Heilig hout, Kopalhars * Topnoten: Saffraan, Davana, Oudh van Laos * Geur: Houtachtig, Aromatisch, Warm * Soort: Eau de Parfum * Merk: Mancera * Merklijn: Mancera Parfums * Dispenser: Spray Een sensuele reis door de natuur Mancera Eternal Wood opent met een sprankelende explosie van saffraan en davana, die onmiddellijk je aandacht vasthoudt. Deze topnoten worden gevolgd door een hart vol luxe, waarin de rijke aroma's van guaiac hout en kasjmierhout versmelten met het mystieke heilige hout en kopa…
    103,20

    Klanten-reviews van Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

    Productomschrijving

    Auteurs: Peter Bouckaert - Dick Cantwell Taal: Engels 250 blz. Houten vaten worden van oudsher gebruikt voor de opslag, het transport, de vergisting of het rijpen van bier. Vandaag de dag innoveren en experimenteren getalenteerde brouwers er op los; ze omarmen de complexiteit van smaken en aroma's uit hout. Van het verzurende effect van de microben die in hout huizen tot het karakter dat houten vaten en foeders verlenen aan bier … dit boek behandelt de geschiedenis, microbiologie en smaakbijdragen van hout, evenals het onderhoud van houten vaten. Ontdek de vele invloeden en de enorme complexiteit van zowel houtgelagerde als -gefermenteerde bieren.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Brewers Association

      Verken gerelateerde categorieën

      BierenEten & drinken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.