webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

Meer Brewers Association

Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

0
Auteurs: Peter Bouckaert - Dick Cantwell Taal: Engels 250 blz. Houten vaten worden van oudsher gebruikt voor de opslag, het transport, de vergisting of het rijpen van bier. Vandaag de dag innoveren en experimenteren getalenteerde brouwers er op los; ze omarmen de complexiteit van smaken en aroma's uit hout. Van het verzurende effect van de microben...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell
    Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell
    Auteurs: Peter Bouckaert - Dick Cantwell Taal: Engels 250 blz. Houten vaten worden van oudsher gebruikt voor de opslag, het transport, de vergisting of het rijpen van bier. Vandaag de dag innoveren en experimenteren getalenteerde brouwers er op los; ze omarmen de complexiteit van smaken en aroma's uit hout. Van het verzurende effect van de microben die in hout huizen tot het karakter dat houten vaten en foeders verlenen aan bier … dit boek behandelt de geschiedenis, microbiologie en smaakbijdragen van hout, evenals het onderhoud van houten vaten. Ontdek de vele invloeden en de enorme complexiteit van zowel houtgelagerde als -gefermenteerde bieren.
    21,99
    Polykeg® Pro 2.0 met zak transparant 20 l A-koppeling
    Polykeg® Pro 2.0 met zak transparant 20 l A-koppeling
    De firma PolyKeg is gespecialiseerd in de productie van grote pet-vaten voor eenmalig gebruik, voor diverse toepassingen in de drankensector. Dankzij hun jarenlange ervaring en continue research is het assortiment vaten zeer innovatief, uiterst veilig en van hoge kwaliteit. De vaten zijn geschikt voor een breed scala aan (niet-)koolzuurhoudende dranken, zoals bier, wijn, frisdrank, cider enz. Ze bewaren het aroma en de smaak van het product, dankzij een hoge O2/CO2-barrière en lichtbescherming. Zichtbaar blauw licht en uv-licht dringen niet door tot je kostbare dranken. Pet-vat voor eenmalig gebruik Hoge CO2-barrière Zuurstofvrij (*) Ruime gebruiksmogelijkheden: bier, wijn, cider, frisdranken, cocktails, sappen, koffie Stapelbaar Hoge drukbestendigheid Sterke schokbestendigheid; de keg blijft intact na een val vanaf 2 meter hoogte Volledige traceerbaarheid Volledig duurzaam Gemakkelijk te demonteren na gebruik (*) De keg is voorgespoeld en op druk gezet met stikstof, waardoor er slecht…
    21,95
    Polykeg® Pro 2.0 zonder zak amber 30 l A-koppeling
    Polykeg® Pro 2.0 zonder zak amber 30 l A-koppeling
    De firma PolyKeg is gespecialiseerd in de productie van grote pet-vaten voor eenmalig gebruik, voor diverse toepassingen in de drankensector. Dankzij hun jarenlange ervaring en continue research is het assortiment vaten zeer innovatief, uiterst veilig en van hoge kwaliteit. De vaten zijn geschikt voor een breed scala aan (niet-)koolzuurhoudende dranken, zoals bier, wijn, frisdrank, cider enz. Ze bewaren het aroma en de smaak van het product, dankzij een hoge O2/CO2-barrière en lichtbescherming. Zichtbaar blauw licht en uv-licht dringen niet door tot je kostbare dranken. Pet-vat voor eenmalig gebruik Hoge CO2-barrière Zuurstofvrij (*) Ruime gebruiksmogelijkheden: bier, wijn, cider, frisdranken, cocktails, sappen, koffie Stapelbaar Hoge drukbestendigheid Sterke schokbestendigheid; de keg blijft intact na een val vanaf 2 meter hoogte Volledige traceerbaarheid Volledig duurzaam Gemakkelijk te demonteren na gebruik (*) De keg is voorgespoeld en op druk gezet met stikstof, waardoor er slecht…
    21,99
    zwavelwieken 10 stuks
    zwavelwieken 10 stuks
    Voor het ontsmetten van houten tonnen, ruimtes, ... Niet druipend. 1/2 wiek per 100 l vat-inhoud opbranden.   Hoe een houten ton gebruiken en onderhouden? Het gebruik van houten tonnen geeft een onnavolgbaar aroma aan uw wijn/bier. Een slecht onderhouden vat leidt echter tot problemen en infecties. Daarom is een goed onderhoud van levensbelang. Hieronder enkele tips: Klaarmaken/ontsmetten van een nieuw vat: Vul het vat met een oplossing van 10 g wijnsteenzuur/liter water en laat 4 à 5 dagen staan. Nadien ledigen, goed laten uitdruppen en ontsmetten met een zwavelwiek. Onmiddellijk vullen met wijn (zachtjes vullen). Nieuwe vaten geven veel tannines af. Laat de wijn niet te lang op het vat rijpen en controleer regelmatig de smaakevolutie! Klaarmaken van een gebruikt vat: Reinig het vat grondig met watervrije soda (1 kg soda op 10 liter heet water) en gebruik indien mogelijk een borstel of ketting om de binnenwand te schuren. Spoel daarna grondig na met zuiver water. Vul de ton met een op…
    6,99
    Voskevaz Reserve Red Dry
    Voskevaz Reserve Red Dry
    Ontdek de betovering van de Voskevaz Reserve Red Dry – een heerlijke wijn gemaakt van de inheemse Armeense druivenrassen Areni en Haghtanak. Met een rijping van 18 maanden in Armeense eikenhouten vaten, komt deze prachtwijn rechtstreeks uit de regio Aragotsotn en heeft een alcoholpercentage van 13%. De Voskevaz Reserve red dry is een perfecte keuze voor elke gelegenheid. Of het nu gaat om een feest, een intiem diner of een speciale gelegenheid, deze wijn voegt een vleugje verfijning toe aan elke gebeurtenis. Geniet van de harmonieuze blend van de inheemse Armeense druivenrassen en proef de rijke smaken die zich hebben ontwikkeld tijdens het rijpingsproces in de Armeense eikenhouten vaten. Deze wijn zal uw smaakpapillen verwennen met zijn elegantie en complexiteit. Verras uzelf en uw gasten met de Voskevaz Reserve Red Dry. Deze wijn is een ware traktatie die de unieke karakteristieken van Armenië weerspiegelt. Bestel nu en laat uw smaakpapillen genieten van deze buitengewone wijn. Proe…
    49,95
    Polykeg® Pro 2.0 zonder zak amber 30 l S-koppeling
    Polykeg® Pro 2.0 zonder zak amber 30 l S-koppeling
    De firma PolyKeg is gespecialiseerd in de productie van grote pet-vaten voor eenmalig gebruik, voor diverse toepassingen in de drankensector. Dankzij hun jarenlange ervaring en continue research is het assortiment vaten zeer innovatief, uiterst veilig en van hoge kwaliteit. De vaten zijn geschikt voor een breed scala aan (niet-)koolzuurhoudende dranken, zoals bier, wijn, frisdrank, cider enz. Ze bewaren het aroma en de smaak van het product, dankzij een hoge O2/CO2-barrière en lichtbescherming. Zichtbaar blauw licht en uv-licht dringen niet door tot je kostbare dranken. Pet-vat voor eenmalig gebruik Hoge CO2-barrière Zuurstofvrij (*) Ruime gebruiksmogelijkheden: bier, wijn, cider, frisdranken, cocktails, sappen, koffie Stapelbaar Hoge drukbestendigheid Sterke schokbestendigheid; de keg blijft intact na een val vanaf 2 meter hoogte Volledige traceerbaarheid Volledig duurzaam Gemakkelijk te demonteren na gebruik (*) De keg is voorgespoeld en op druk gezet met stikstof, waardoor er slecht…
    21,99
    Ubbink waterornament Edinburgh
    Ubbink waterornament Edinburgh
    Ubbink waterornament Edinburgh Water in de tuin zorgt voor rust. Met het waterornament Edinburgh kunt u op een creatieve manier de tuin voorzien van stromend water. Met dit ubbink waterornament kiest u voor een stijl die uw tuin extra kan opvrolijken en laat zien dat ook dit waterornament de tuin een extraatje geeft. Met het waterornament Edinburgh creëert u een landelijke sfeer in uw tuin of op uw terras. Het ornament doet u denken aan vroegere tijden. Deed men vroeger bijv. de was in de houten tobbe nu is er een mooi waterornament van vervaardigd. Het is gemaakt van drie houten vaten welke trapsgewijs op elkaar worden gezet. Het water stroomt vanuit het kleinste houten vat naar beneden om zo een klein waterval-effect te creëren in het volgende houten vat. Het gezellige, kabbelende geluid van het water zal in uw tuin een gezellige sfeer creëren. De drie houten vaten bevatten elk een binnenbassin van kunststof. Waterornament Edinburgh wordt als een compleet pakket geleverd incl…
    189,50
    Finca la Capilla Crianza Ribera del Duero
    Finca la Capilla Crianza Ribera del Duero
    Bodegas Finca La Capilla is onderdeel van Marqués de Cáceres en ligt in het pittoreske Roa de Duero, het hart van de Ribera del Duero DO. Deze regio staat bekend om zijn extreme klimaat, met koude winters en hete zomers, wat bijdraagt aan de unieke kwaliteit van onze druiven. Deze vegan wijn, met een diepe kleur en een volle body, is een toonbeeld van vakmanschap en passie. De zorgvuldig geselecteerde tinta del país (tempranillo) en merlot druiven, geoogst uit privé wijngaarden in Roa, La Horra en Anguix, weerspiegelen de unieke terroir van de regio. Met een gelimiteerde productie van slechts 387 vaten, benadrukt Bodegas Finca La Capilla de focus op kwaliteit en exclusiviteit, waardoor elke fles een bijzondere ontdekking is. De La Capilla Crianza is een fluweelzachte en weelderige wijn, die zich kenmerkt door een intense, diepe fruitigheid en prachtig geïntegreerd hout. Deze levendige en elegante wijn heeft een romige textuur met tonen van geroosterde noten en ronde tannines, wat resul…
    19,95
    Polykeg® Pro 2.0 met zak transparant 20 l S-koppeling
    Polykeg® Pro 2.0 met zak transparant 20 l S-koppeling
    De firma PolyKeg is gespecialiseerd in de productie van grote pet-vaten voor eenmalig gebruik, voor diverse toepassingen in de drankensector. Dankzij hun jarenlange ervaring en continue research is het assortiment vaten zeer innovatief, uiterst veilig en van hoge kwaliteit. De vaten zijn geschikt voor een breed scala aan (niet-)koolzuurhoudende dranken, zoals bier, wijn, frisdrank, cider enz. Ze bewaren het aroma en de smaak van het product, dankzij een hoge O2/CO2-barrière en lichtbescherming. Zichtbaar blauw licht en uv-licht dringen niet door tot je kostbare dranken. Pet-vat voor eenmalig gebruik Hoge CO2-barrière Zuurstofvrij (*) Ruime gebruiksmogelijkheden: bier, wijn, cider, frisdranken, cocktails, sappen, koffie Stapelbaar Hoge drukbestendigheid Sterke schokbestendigheid; de keg blijft intact na een val vanaf 2 meter hoogte Volledige traceerbaarheid Volledig duurzaam Gemakkelijk te demonteren na gebruik (*) De keg is voorgespoeld en op druk gezet met stikstof, waardoor er slecht…
    21,95

    Klanten-reviews van Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

    Productomschrijving

    Auteurs: Peter Bouckaert - Dick Cantwell Taal: Engels 250 blz. Houten vaten worden van oudsher gebruikt voor de opslag, het transport, de vergisting of het rijpen van bier. Vandaag de dag innoveren en experimenteren getalenteerde brouwers er op los; ze omarmen de complexiteit van smaken en aroma's uit hout. Van het verzurende effect van de microben die in hout huizen tot het karakter dat houten vaten en foeders verlenen aan bier … dit boek behandelt de geschiedenis, microbiologie en smaakbijdragen van hout, evenals het onderhoud van houten vaten. Ontdek de vele invloeden en de enorme complexiteit van zowel houtgelagerde als -gefermenteerde bieren.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Brewers Association
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.