Name: Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell
Brand: Brewers Association
SKU: d6787a5bddcbcca5da8415976932ccb0
Price: 21.99 EUR
Availability: InStock

Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

Auteurs: Peter Bouckaert - Dick Cantwell Taal: Engels 250 blz. Houten vaten worden van oudsher gebruikt voor de opslag, het transport, de vergisting of het rijpen van bier. Vandaag de dag innoveren en experimenteren getalenteerde brouwers er op los; ze omarmen de complexiteit van smaken en aroma's uit hout. Van het verzurende effect van de microben die in hout huizen tot het karakter dat houten vaten en foeders verlenen aan bier … dit boek behandelt de geschiedenis, microbiologie en smaakbijdragen van hout, evenals het onderhoud van houten vaten. Ontdek de vele invloeden en de enorme complexiteit van zowel houtgelagerde als -gefermenteerde bieren.

21,99

Nieuw

Fles 100 Watt Brewery Krachtstroom 330ml

Krachtstroom is de overtreffende trap van vakmanschap. Deze barrel aged powerhouse stout is het resultaat van 10 jaar brouwen, experimenteren en innoveren. Dit bier is gerijpt op zorgvuldig geselecteerde vaten van Tallisker, Bunnahabhain Staoisha en Jim Beam. Het is een bier dat pure energie in vloeibare vorm is, een eerbetoon aan passie voor bier.Dit is een vol, intens en krachtig bier. Verwacht complexe smaken van rokerige mout, subtiele vanille en karamel van de Jim Beam vaten, en een robuuste, zilte hint van de Islay vaten (Tallisker, Bunnahabhain Staoisha). Elke slok is een ontdekkingsreis door gelaagde smaken en een warm, aanhoudend karakter.Combineer dit intense bier met gerechten die net zo krachtig zijn. Denk aan gerookt vlees, een stevige barbecue of een rijke chocoladefondant. Ook gerijpte blauwe kazen of een stevige crème brûlée passen perfect bij de complexiteit van dit bier.

9,-

Kromme Haring Fluke Barrel Aged 33cl

Dit bier is gerijpt in vaten, wat diepte en complexiteit toevoegt aan de smaak. Het biedt rijke tonen van hout, vanille, en een subtiel aroma van bourbon

7,40

Ik ben 18+

Hooglander #14 Vatgerijpt Imperial Stout BA Grape Brandy 33cl

Hooglander #14 Vatgerijpt Imperial Stout BA Grape Brandy is een Imperial Stout met een ABV van 10,0%. Deze editie is gerijpt op grape brandy-vaten, wat het bier een rijke, warme complexiteit geeft met tonen van gedroogd fruit, hout en een subtiele zoethei

7,60

Apostelhoeve Viognier

De Apostelhoeve Viognier is een ware ode aan het unieke terroir van Zuid-Limburg. Deze premium witte wijn wordt gemaakt met ongekende precisie, waarbij het klimaat en de kalkrijke bodem van de regio volledig worden benut om het karakter van de Viognier-druif te laten stralen.De wijn valt op door verfijnde aroma’s van citrus, witte perzik en een vleugje hout, die samen zorgen voor een zintuiglijke beleving van elegantie en diepgang. Dankzij de gedeeltelijke vergisting in roestvrijstalen vaten en nieuwe eikenhouten vaten van Seguin-Moreau wordt een unieke balans gecreëerd tussen frisheid en complexiteit. Wekelijkse batonnage tijdens de rijping voegt extra textuur en een indrukwekkend lange afdronk toe aan de wijn.De Apostelhoeve Viognier is een perfect samenspel van modern wijnmaakvakmanschap en traditionele technieken. Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals gebakken zeebaars, risotto met asperges of gegrilde coquilles. Zowel nationaal als internationaal wordt de Apostel…

38,95

Mancera Eternal Wood Eau de Parfum Spray 120 ml

Mancera Eternal Wood Eau de Parfum Spray Laat je zintuigen onderdompelen in de weelderige wereld van Mancera Eternal Wood, een geur die de essentie van luxe en verfijning belichaamt. Deze betoverende Eau de Parfum is een harmonieuze samensmelting van natuurlijke elementen die samen een onvergetelijke indruk achterlaten. De rijke aroma's nodigen je uit om te ontdekken en te genieten van elk moment. * Basisnoten: Tonkaboon, Eikenmos, Amber, Toffee * Hartnoten: Guaiac hout, Kasjmier hout, Heilig hout, Kopalhars * Topnoten: Saffraan, Davana, Oudh van Laos * Geur: Houtachtig, Aromatisch, Warm * Soort: Eau de Parfum * Merk: Mancera * Merklijn: Mancera Parfums * Dispenser: Spray Een sensuele reis door de natuur Mancera Eternal Wood opent met een sprankelende explosie van saffraan en davana, die onmiddellijk je aandacht vasthoudt. Deze topnoten worden gevolgd door een hart vol luxe, waarin de rijke aroma's van guaiac hout en kasjmierhout versmelten met het mystieke heilige hout en kopa…

93,10

Domaine de la Baume Viognier Elisabeth

Domaine de La Baume Viognier is een moderne, aromatische witte wijn uit de Franse Languedoc. De Cuvée heeft als toegevoegde naam 'Elizabeth' ter ere van Elizabeth Prat, dochter van de oprichter van het Domaine. De complexiteit in 'Elisabeth' ontstaat al tijdens de nachtelijke oogst van de druiven en door rijping van 4 tot 5 maanden in eiken houten vaten.De strogele wijn heeft aroma's van mandarijnschil, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. De smaak geeft een aromatisch mondgevoel door zijn lichte kruidigheid met volle smaak en lange, frisse en kruidige afdronk.Domaine de La Baume Viognier is een heerlijk aperitief, die erg lekker smaakt als aperitief of bij frisse visgerechten, wit vlees en de Aziatische keuken.

10,95

Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

Meer over Wood & Beer: A Brewer's Guide - P. Bouckaert, D. Cantwell

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën