Wilde Smaakmakers

Koken als een beest met Wilde Smaakmakers van eigen bodem

Koken als een beest met Wilde Smaakmakers van eigen bodem

Ontdek het ultieme wijnpakket met zes toppers, van feestelijke Prosecco en sappige Viognier tot rijke rode wijnen vol kersen, kruiden en chocolade. Perfect om te genieten van frisse, fruitige smaken en volle, fluweelzachte afsluiters - santé!

Vloeibaar schapenvet is de ideale smaakmaker om over de maaltijd van uw hond te schenkenHet ondersteunt en verbetert niet alleen de spijsvertering, maar laat ook de huid en vacht van je harige vriend weer stralen. Bovendien verbetert het de voedselopname en is het gunstig voor hart- en bloedvaten. Wat is er niet leuk aan? De samenstelling van vloeibaar schapenvetVloeibaar schapenvet is samengesteld uit schapenvet, zalmolie (omega 3 en 6) en zonnebloemolie. Het ondersteunt de huid, vacht, spijsvertering en darmen van uw huisdier en helpt bij voedselintolerantie. Het is ook geschikt voor alle hondenrassen en alle leeftijden. De zalmolie is koudgeperst uit verse zalm, bevat omega 3 en 6 vetzuren en heeft optimale EPA/DHA waarden. Zonnebloemolie bevat een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren, omega 6-vetzuren en vitamine E. Vitamine E is een belangrijke antioxidant die de cellen, celwand, bloedbaan en weefsel beschermt en tevens de stofwisseling in de cel reguleert. Het produc…

Lokaal en seizoensgebonden koken was nog nooit zo makkelijk. Elke maandpagina van de Fork Ranger seizoenskalender toont welk groente en fruit in het seizoen zijn en bevat vier makkelijke recepten om daarmee te koken. Maak de Nederlandse Wild Sage Pasta en breng de gerechten op smaak met Wilde Appelciderazijn en Zeeuwse Zilte Wilde Kruidenbouillon. De smaakmakers van Wilder Land maken je gerecht niet alleen veel lekkerder maar dragen ook bij aan de biodiversiteit: de bouillon alleen al ondersteunt meer dan 500 verschillende soorten insecten.

Wilde Rucola Sylvetta: Verfijnde smaakmaker voor je keuken. Wilde Rucola Sylvetta is een bijzondere variant van de reguliere rucola met een fijner blad en een krachtigere smaak. Dit snelgroeiende gewas van het merk Sluis Garden schiet niet snel in bloei, waardoor je langer kunt genieten van de heerlijke, pikante notensmaak. Perfect voor wie op zoek is naar een smaakvolle toevoeging aan diverse gerechten en eenvoudig te kweken, zelfs in de winter binnenshuis.Wilde Rucola Sylvetta zaden: Aantal zaden: ca. 8000 Zaaien onder glas: februari t/m april, september t/m november Zaaien volle grond buiten: april t/m augustus Oogsttijd: het gehele jaarDoor met tussenpozen van 2 weken te zaaien, kun je het hele jaar door regelmatig verse rucola oogsten voor een constante aanvoer van deze smaakmaker. De Wilde Rucola Sylvetta onderscheidt zich door verschillende bijzondere kenmerken.Eigenschappen: Fijner blad dan gewone rucola voor een elegantere presentatie Prettig pikante, nootachtige en licht pepe…

Griekse Oreganum zaden: de authentieke smaakmaker voor je keuken. Griekse Oreganum zaden Wilde Marjolein van Sluis Garden brengt de mediterrane keuken naar je eigen tuin. Deze aromatische plant, ook bekend als "vreugde van de bergen" (oros-ganus), is een inheemse wilde marjolein soort die van nature voorkomt in de Griekse bergen. Met zijn zacht maar tegelijk pittig aroma is deze oregano een onmisbare smaakmaker in talloze gerechten. De Oriaganum heracleoticum gedijt uitstekend op droge, kalkrijke en zonnige plekjes in je tuin of in een pot op je balkon.Griekse Oreganum zaden Wilde Marjolein: Aantal zaden: ca. 1350 Zaaien onder glas: maart t/m mei Zaaien volle grond buiten: mei t/m juni Oogsttijd: juni t/m septemberDe plant vormt compacte struikjes met aromatische bladeren die je vers kunt gebruiken of drogen voor gebruik in de winter. Deze oregano variant onderscheidt zich door zijn bijzondere eigenschappen die hem geliefd maken bij zowel hobbykoks als tuinliefhebbers: Authentiek medit…

De Rosa Rubiginosa wordt ook wel Egelantier of Wilde Roos genoemd. Deze Wilde Roos komt van nature in Nederland voor en kan een hoogte bereiken van ongeveer 2,5 meter. Als je de blaadjes van de Rosa Rubiginosa tussen je vingers fijn wrijft dan zullen ze naar frisse appeltjes ruiken. Deze Wilde Roos bloeit uitbundig vanaf juni met alleenstaande, geurende bloemen welke roze- rood van kleur zijn met een wit hart en prachtige gele stampers. Op de bloemen komen veel insecten af, waaronder bijen welke voor de bestuiving zorgen. Na de bloei volgen de rozenbottels, welke bolvormig zijn en felrood van kleur. Vogels zijn gek op de rozenbottels van de Rosa Rubiginosa. Deze Wilde Roos kan goed worden gebruikt voor consumptie. De bloemen kunnen als smaakmaker toegevoegd worden aan bijvoorbeeld azijn, wijn, honing, jam en gelei. De rozenbottels bevatten veel vitamine C en kunnen verwerkt worden tot jam, gelei en siroop. Een veelzijdige plant dus! Door zijn stekels wordt de Rosa Rubiginosa vaak

Pasta's van lokale granen met een upgrade van Wilde Smaakmakers. Schenk Holy Smokey Kombucha als pairing en je steelt de show als een sterrenchef. 

Aceto balsamico di Modena IGPDeze zachte Aceto Balsamico ontstaat door de perfecte balans tussen gekookte druivenmost en wijnazijn. Het gebruik van Italiaanse druiven zorgt voor een milde en harmonieuze smaak, die elk gerecht verfijnt zonder te overheersen. De subtiele zoetzure tonen maken deze balsamico veelzijdig en een ideale keuze voor dagelijks gebruik. Perfect te combineren met salades, gegrilde groenten, wit vlees en marinades. Een zachte smaakmaker die een elegante twist geeft aan al je culinaire creaties. Waarom kiezen voor aceto balsamico?Aceto balsamico is meer dan een smaakmaker - het is een stukje Italiaanse traditie. Deze azijn, afkomstig uit de regio Modena, staat bekend om zijn rijke, volle smaak die ontstaat door een lang rijpingsproces. Het is een culinaire alleskunner: perfect voor salades, vleesgerechten, groenten en zelfs desserts zoals fruit of roomijs. Met zijn unieke balans tussen zoet en zuur verrijkt aceto balsamico elke maaltijd, of het nu gaat om een doordew…