webshop.nl

Verlanglijstje

Weyermann® zuurmout (Sauermalz) 1,5-5,1 EBC 5 kg

Meer Weyermann
Meer Weyermann in Meel

Weyermann® zuurmout (Sauermalz) 1,5-5,1 EBC 5 kg

0
Gebruikt voor het verlagen van de pH van het wort onder het 'Reinheitsgebot.' Zorgt voor een beter “vermaischen” en een verhoogde bierstabiliteit. Bevat 1-2% melkzuur. Stort 1 à 10%. Bevat gluten. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klas...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Brouwland.com logo
    Brouwland.com
    niet bekend
    €16,69

    Anderen bekeken ook

    Weyermann® zuurmout 1,5-5,1 EBC 25 kg
    Weyermann® zuurmout 1,5-5,1 EBC 25 kg
    Geproduceerd van zomergerst van hoge kwaliteit. Verlaagt de pH van maisch, wort en bier. Bevat 1-2% melkzuur. Versterkt de enzymatische activiteit in maish en verbetert extractefficiëntie. Maakt de kleur lichter in lichtgekleurde brouwsels.Versterkt stabiliteit en verlengt de houdbaarheid van het eindproduct. Bevordert goed afgeronde, complexe biersmaak. Aanbevolen hoeveelheden: Elke 1% verlaagt het maish-pH met 0,1. Bevat gluten. Smaak: fruitig en zuur Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten. Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om over een standaardwoordenschat te b…
    62,49
    Weyermann® zuurmout (Sauermalz) 1,5-5,1 EBC 1 kg
    Weyermann® zuurmout (Sauermalz) 1,5-5,1 EBC 1 kg
    Gebruikt voor het verlagen van de pH van het wort onder het 'Reinheitsgebot.' Zorgt voor een beter “vermaischen” en een verhoogde bierstabiliteit. Bevat 1-2% melkzuur. Stort 1 à 10%. Bevat gluten. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten. Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om o…
    3,84
    Weyermann® CaraHell® 20-30 EBC 5 kg
    Weyermann® CaraHell® 20-30 EBC 5 kg
    Wordt o.a. gebruikt in ales, hefe-weizen, meibok-bieren, blonde abdijbieren… Stort 10 à 15%. Geeft een voller aroma, zachtere smaak en diepere kleur. Bevat gluten. Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowe…
    12,99
    Weyermann® CaraBelge® 30-35 EBC 5 kg
    Weyermann® CaraBelge® 30-35 EBC 5 kg
    Goud-bruine, licht aromatische korrels. Geeft een afgewerktbier met vol, afgerond aroma, kleurdiepte en een stevige, romigeschuimkraag. Stort 30 %. Bevat gluten. Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel …
    13,29
    Weyermann® CaraRed® 40-60 EBC 5 kg
    Weyermann® CaraRed® 40-60 EBC 5 kg
    Wordt gebruikt in Brown Ales, Vlaams Bruin, Bockbieren... Stort 10 à 25%. Geeft een verhoogd mout-aroma en een rode kleur. Bevat gluten. Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kl…
    13,49
    Weyermann® roggemout 4-10 EBC 5 kg
    Weyermann® roggemout 4-10 EBC 5 kg
    Geeft een typisch rogge-aroma aan uw bier. Kan zelfs als basismout gebruikt worden! Bevat gluten.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten. Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om over een standaardwoordenschat te beschikken om de verschillende kenmerken te beschrijven van de s…
    11,99
    Weyermann® CaraAmber® 60-80 EBC 5 kg
    Weyermann® CaraAmber® 60-80 EBC 5 kg
    Wordt o.a. gebruikt in tarwebieren, Pale-Ales en Bokbieren. Stort 10 à 20%. Geeft een verhoogde smaakstabiliteit, zorgt voor een dieprode kleur, verhoogt de body. Bevat gluten. Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker geb…
    13,29
    Weyermann® CaraPils® 2,5-6,5 EBC 5 kg
    Weyermann® CaraPils® 2,5-6,5 EBC 5 kg
    Wordt vooral gebruikt bij lichtere bieren voor een verhoogde schuimkraag, verhoogde body en zachtere smaak. Men gebruikt meestal 5-10%; maar men kan tot zelfs 40 % storten. Bevat gluten. Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds…
    12,99
    Weyermann® CaraAroma® 340-450 EBC 5 kg
    Weyermann® CaraAroma® 340-450 EBC 5 kg
    Zacht, moutig karamelsmaak. Verbetert het mondgevoel. Voegteen dieprode kleur toe. Bevordert smaakstabiliteit. Stort 15 %. Bevat gluten. Caramelmouten Het woord zegt het zelf: het zijn mouten waarvan de graankorrel gedeeltelijk gekarameliseerd of versuikerd is. Ze worden veelal gebruikt om het mondgevoel en de body van het bier te verhogen en om de schuimstabiliteit te verbeteren.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kl…
    13,86
    Weyermann® vloergemoute Bohemian Pilsner 3-5 EBC 5 kg
    Weyermann® vloergemoute Bohemian Pilsner 3-5 EBC 5 kg
    Traditioneel, authentieke vloermout, geproduceerd in Tsjechië volgens de hoogste Weyermann kwaliteitsvoorschriften. Stort 100 %.Bevat gluten. Basismouten Deze gerstemouten met een EBC tot 50, worden als basismout gebruikt en kunnen tot 100% gestort worden.   Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten. Door de nieuwe t…
    12,99

    Klanten-reviews van Weyermann® zuurmout (Sauermalz) 1,5-5,1 EBC 5 kg

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Weyermann® zuurmout (Sauermalz) 1,5-5,1 EBC 5 kg

    Productomschrijving

    Gebruikt voor het verlagen van de pH van het wort onder het 'Reinheitsgebot.' Zorgt voor een beter “vermaischen” en een verhoogde bierstabiliteit. Bevat 1-2% melkzuur. Stort 1 à 10%. Bevat gluten. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten. Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om over een standaardwoordenschat te beschikken om de verschillende kenmerken te beschrijven van de speciaalmouten die ze in hun maische doen. Om die reden heeft Weyermann® een nieuw instrument, het Malt Aroma Wheel®, ontwikkeld. Het helpt brouwers bij de selectie en het gebruik van hun speciaalmouten. Het Malt Aroma Wheel® is een gedeponeerd handelsmerk van mouterij Weyermann® in Bamberg, Duitsland.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Weyermann

    Verken gerelateerde categorieën

    MeelBakmiddelenEten & drinken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.