Weyermann® rookmout (Rauchmalz) 4-8 EBC 1 kg
De enige echte “Rauchmalz.” Gemaakt door het roken van het graan over beukenhout. Geeft een onvervalst rook-aroma aan uw bier. 5 à 10% storting geeft een lichte toets; kan tot 50% gestort worden. Voor de echt zware jongens. Bevat gluten. Innovatieve verpakkingsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer, ook wel Modified Atmosphere Packaging of MAP genoemd. Het voordeel tegenover de klassieke vacuüm verpakking? Je mout heeft een langere houdbaarheid doordat de oorspronkelijke kleuren, geuren en aroma's beter behouden blijven. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten. Door de nieuwe trends in biersmaken…
3,13
