Weyermann® BIO Munich mout 18-24 EBC 25 kg
Gemaakt van tweerijige zomergerst van hoge kwaliteit van gecertificeerde biologische teelt. Door de sterke smaak en de karakteristieke kleur, wordt dit mout hoofdzakelijk gebruikt voor het produceren van donkere bieren. Bevat gluten. Smaak: rijk moutaroma, tonen van lichte karamel, honing en brood Basismouten Deze gerstemouten met een EBC tot 50, worden als basismout gebruikt en kunnen tot 100% gestort worden. Het Malt Aroma Wheel®, een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierrecepten Door de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann® het breedste scala aan moutvariëteiten. Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om over een standaardwoordenschat te beschikken om de verschillende kenmerken te…
66,-