webshop.nl

Verlanglijstje

Wat schaft de put? (Paperback)

Meer Standaard Uitgeverij - Algemeen
Meer Standaard Uitgeverij - Algemeen in Eten & kookboeken

Wat schaft de put? (Paperback)

0
Run een zero waste keuken zoals de neanderthalers 45.000 jaar geleden. Ga wildplukken met de jagerverzamelaars in het bos. Licht het deksel van Romeinse en middeleeuwse potten en ontdek dat culinaire buzzwoorden als zuurdesem, amandelmelk en vissaus niet meer zijn dan een echo van het verleden. Niemand geeft je meer zin in oude kost dan De Foodarch...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €24,99

    Anderen bekeken ook

    Wat schaft de pot? (Paperback)
    Wat schaft de pot? (Paperback)
    Eten doen we allemaal. We hebben voedsel nodig om in leven te blijven, maar eten heeft ook een belangrijke sociale functie. Wie wat eet, met wie en wanneer speelt een rol in de vorming van onze identiteit en onderlinge relaties. Hier komt ook nationale identiteit om de hoek kijken. Waarom associëren mensen sommige voedingsmiddelen en eetgewoonten met Nederlandse identiteit, en andere niet? En kun je eigenlijk wel spreken van een Nederlandse eetcultuur? De auteurs van Wat schaft de pot? brengen vanuit verschillende disciplines eetcultuur in Nederland en Nederlandse eetcultuur in het buitenland ter tafel. Ze duiken de geschiedenis in van de culinaire diplomatie, onderzoeken de koloniale sporen van ingrediënten en gerechten in archieven, en bieden historische bespiegelingen op hoe 'typisch Nederlands' bekende lekkernijen als drop en oliebollen eigenlijk zijn. Ze onderzoeken in hoeverre verschillen tussen Nederlandse en Vlaamse eetcultuur tot uiting komen in dialectspreekwoorden, en hoe
    21,90
    Een week bij de Neanderthalers (Paperback)
    Een week bij de Neanderthalers (Paperback)
    Dit boek gaat over mijn ontmoeting met een groepje neanderthalers, nu ongeveer 38.000 jaar geleden. De laatste grote ijstijd was nog volop bezig, alhoewel de koude toen net iets minder extreem was. Ik koos dit tijdstip om het zelf te kunnen overleven gedurende een week, en dit zonder speciale hulpmiddelen. Het verhaal speelt zich af in een bergstreek in het noorden van Spanje, niet zo heel veraf van de toenmalige ijskap van de Pyreneeën. De neanderthalers die ik ontmoette waren gering in aantal, maar waren zeer boeiend om volgen. Ik heb veel van hen geleerd. Het gaat ook over mijn persoonlijke geschiedenis en over mijn fascinatie voor de oudheid, over rotstekeningen en primitieve stammen. Bijna automatisch roept die confrontatie met dat verre verleden ook vragen op over het heden en de toekomst van onze wereld. Carlo Deman is geboren te Gent in 1943. Hij studeerde voor onderwijzer, pedagoog en psycholoog. Zijn professionele loopbaan verliep helemaal in het kader van de
    19,95
    De verstandige kock (Hardback)
    De verstandige kock (Hardback)
    De verstandige kock, of sorghvuldige huyshoudster was een kleine honderd jaar lang dé culinaire bestseller van Nederlandse bodem. Het is het enige gedrukte Nederlandstalige kookboek uit de zeventiende eeuw in de Republiek der Zeven Verenigde Nederlanden. De Amsterdamse druk uit 1669 werd als sluitstuk opgenomen in het driedelige Het Vermakelijck landtleven, een handleiding voor buitenplaatsbezitters om zelfvoorzienend te zijn. Een kookboek om lekker te koken met wat de grond schaft. MARLEEN WILLEBRANDS, ALEXANDRA VAN DONGEN EN MANON HENZEN De verstandige kok Lekker koken met wat de grond schaft Marleen Willebrands, neerlandica en culinair-historisch deskundige, hertaalde 194 recepten in modern-Nederlands en geeft uitgebreide achtergrondinformatie bij dit bijzondere kookboek. Alexandra van Dongen, kunsthistorica en conservator van Museum Boijmans Van Beuningen, beschrijft het keuken- en tafelgerei dat voorkomt in De verstandige kok aan de hand van eigentijdse schilderijen en voorwerpen,
    35,-
    De Rechtzegger (Paperback)
    De Rechtzegger (Paperback)
    Een spannende, stijlvolle fantasy. Volgens de eeuwenoude traditie van het rivierenland Teisterbant is Sanderijn van Ravenswaard voorbestemd om beschermvrouw van het Recht, ofwel de Asega te worden. Voor haar geboorte verandert haar vader echter van een vredelievende landheer in een berekende meedogenloze tiran met verregaande macht. Als Lanter schaft hij het ambt van Rechtzegger af en valt de buurlanden binnen. Sanderijn is veertien en wordt opgeleid om het vrouwenleger te leiden. Na de dood van haar rebelse broer vlucht ze naar het buitenland. Ze wil onpartijdig blijven. In haar zoektocht naar het verleden van haar vader ontdekt ze zijn werkelijke drijfveren. Kan ze hem nog tot rede brengen? Herinneringen aan de magische belevingswereld uit haar vroege jeugd vormen de basis van het werk van Sylvia Janssen van Doorn (1961) met ruim baan voor verbeelding, vervreemding en verwondering. Geboren in Dodewaard, opgegroeid en woonachtig in het Rivierenland. Ze volgde de Opleiding Hogeschool
    19,95
    Wat we van de Duitsers kunnen leren (Paperback)
    Wat we van de Duitsers kunnen leren (Paperback)
    Durven wij de fouten van onze voorouders onder ogen te zien? Zijn wij bereid om verantwoordelijkheid te nemen voor wat er in naam van ons volk overzee gebeurde? Kunnen wij het verleden verwerken tot een positief ideaal van 'dat nooit weer'? Deze vragen houden Susan Neiman bezig in dit boek. Zij groeide op in Atlanta, Georgia toen daar nog een strikte rassenscheiding gold en woont tegenwoordig in Berlijn. Daar raakte zij gefascineerd door de grondige manier waarop men in Duitsland in het reine probeert te komen met een 'onmogelijk verleden'. Zij besloot dat te vergelijken met de situatie in Verenigde Staten, waar de tegenstellingen alsmaar groter lijken te worden. Uit de vele gesprekken die Neiman voerde in Duitsland en de Verenigde Staten wordt duidelijk dat ons verleden deel uitmaakt van wie wij zijn. Ook blijkt steeds opnieuw hoe ingewikkeld en confronterend het is om als natie naar je eigen geschiedenis te kijken. Uit angst voor schaamte en pijn zijn we geneigd om de nadruk te
    10,-
    Wolvenvrouw (Paperback)
    Wolvenvrouw (Paperback)
    Kita leeft op de prehistorische toendravlakte van 40.000 jaar geleden. Op een dag vindt ze bij de rivier het misbruikte lichaam van haar beste vriendin. Net als de meeste jagers geeft ze de schuld aan de neanderthalers, die beestmensen worden genoemd. Dan maakt Kita een vreselijke fout, die ze alleen goed kan maken door een levensgevaarlijke tocht naar het dal van de beestmensen te ondernemen... Over onze voorouders van 40.000 jaar of langer geleden bestonden tot voor kort heel wat foutieve voorstellingen. Zo werd gedacht dat de moderne mensen in onze streken (meestal Cro-Magnon genoemd) er ongeveer uitzagen zoals wij. Dat beeld klopt niet en daar is bij de cover van dit verhaal rekening mee gehouden. Recent onderzoek bewijst namelijk dat de Cro-Magnon weliswaar blauwe ogen hadden, maar dat hun huid niet licht, maar juist heel donker was. Neanderthalers werden vroeger vaak afgeschilderd als lompe, harige woestelingen, die meer op apen dan op mensen leken. Neanderthalers lijken echter
    14,99
    Een geschiedenis van de wereld in acht plagen (Paperback)
    Een geschiedenis van de wereld in acht plagen (Paperback)
    Microben hebben de loop van onze geschiedenis bepaald, van de overwinning van Homo sapiens op de neanderthalers tot de opkomst van het kapitalisme Het succesverhaal van de menselijke soort wordt doorgaans toegeschreven aan onze denk- en spierkracht, aan individuele en collectieve acties die de loop van de geschiedenis zouden hebben bepaald. Maar overschat de mens zijn eigen rol niet drastisch? Wat als niet de mens maar de microbe oorlogen won en wereldrijken ineen liet storten? In Een geschiedenis van de wereld in acht plagen worden we meegenomen op een reis door 60.000 jaar menselijke geschiedenis. Jonathan Kennedy licht acht infectieziekten uit die de moderne wereld mede hebben gevormd. Zo speelden bacteriën en virussen onder meer een hoofdrol in de ondergang van de neanderthalers, de opkomst van islam en christendom en de overgang van feodalisme naar kapitalisme. Nu we opnieuw te maken hebben met een virus dat bepalend is voor ons heden en onze toekomst, is Kennedy's visie actueler
    29,99

    Klanten-reviews van Wat schaft de put? (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Wat schaft de put? (Paperback)

    Productomschrijving

    Run een zero waste keuken zoals de neanderthalers 45.000 jaar geleden. Ga wildplukken met de jagerverzamelaars in het bos. Licht het deksel van Romeinse en middeleeuwse potten en ontdek dat culinaire buzzwoorden als zuurdesem, amandelmelk en vissaus niet meer zijn dan een echo van het verleden. Niemand geeft je meer zin in oude kost dan De Foodarcheoloog, Jeroen Van Vaerenbergh. Fans van Het verhaal van Vlaanderen kennen hem als dé specialist van onze eetgeschiedenis. In zijn debuut Wat schaft de put? graaft hij nog dieper in ons culinaire verleden en toont hij hoe de inzichten van onze voorouders ons kunnen inspireren om gezonder en duurzamer te gaan leven.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Standaard Uitgeverij - Algemeen

    Verken gerelateerde categorieën

    Eten & kookboekenBoeken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.