Vuur (Hardback)
'Hij houdt niet van regels, net als ik. In de keuken moet je lef hebben, en die gozer heeft ballen - daar hou ik van. Met Douwe aan tafel wordt het nooit saai, want hij lust alles, vraagt altijd waarom iets zo smaakt en durft zijn smoel open te trekken als iets beter kan. Da's pure liefde voor het vak.' - Soenil Bahadoer, restaurant GEM (2 Michelinsterren) In het hectische bestaan dat Douwe Bob leidt, vindt hij rust op twee plekken: op het water en in de keuken. Die keuken kan overal zijn. Hij is graag in de natuur en kookt het liefst op open vuur. Met dit kookboek wil Douwe mensen inspireren om te koken met natuurlijke producten, uit de streek en uit het seizoen. Het is een richtingwijzer. Pas technieken en ingrediënten gerust naar jouw smaak aan. Beschouw de recepten als een blues-schema: het brandend vuur waarnaar je altijd terug kunt keren. Met meer dan 50 recepten om in je (buiten)keuken mee aan de slag te gaan en verlekkerende fotografie is dit boek voor iedereen die het vuur van
29,99
