Name: Voor het eten (Paperback)
Brand: Boom
SKU: 36f24e6fd651e2857307cf52299ca574
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock

Voor het eten (Paperback)

Wat is goed eten, goed produceren, goed leven? "Voor het eten" maakt de balans op van reflecties over voeding uit het verleden en ontwikkelt tevens de uitgangspunten voor een hedendaags denken over voeding. Verder worden de belangrijkste thema's van de filosofie en ethiek van voeding behandeld, zoals de vraag naar de rechtvaardiging van vlees eten, de aanvaardbaarheid van nieuwe technologieën, mondialisering van voedselproductie en de eigen verantwoordelijkheid van consumenten. Ons lichaam zet via de mond brood, kaas, wijn, vis of vlees om tot goede of slechte gedachten, tot moedige of laffe daden. Iedere hap van een sappige appel zet dit wonderlijke mengsel van geur, kleur en smaak om in vlees en bloed, en zo ook in gedachten, woorden en daden. Voeding krijgt tegenwoordig grote maatschappelijke belangstelling: wat gebeurt er met voedsel voordat het onze mond binnenkomt? Was dat eten eerst een levend iets, een dier bijvoorbeeld of een plant en wat is daar dan mee gebeurd? Mogen we

34,90

Het verbod vlees te eten (Paperback)

In dit traktaat aan de bisschop van Bazel verzet Erasmus zich tegen de uitgebreide regelgeving van de katholieke kerk - in het bijzonder het verbod om gedurende 150 dagen van het kerkelijk jaar vlees te eten. Erasmus ervaart het verbod vlees te eten als een aanslag op zijn toch al labiele gezondheid. Van (pekel)vis, het alternatief voor vlees in bepaalde perioden van het kerkelijk jaar, heeft hij een grote afkeer: hij schrijft er sommige van zijn kwalen aan toe. Erasmus erkent dat vasten en een uitgebalanceerde voeding een goede invloed hebben op het spirituele leven, maar hij ziet ook bezwaren. Het verbod vlees te eten motiveert de rijken om culinaire hoogstandjes met vis te bereiden, maar arme mensen worden er onbarmhartig door belast. De essentie van het vertoog van Erasmus is het conflict tussen menslievendheid en wettische regeltjes. Erasmus pleit voor een milde, menselijke benadering van het probleem.

15,95

Goed eten (Paperback)

Eten is een van de belangrijkste dingen in ons leven. Maar wat stoppen we precies in onze mond? En is het niet zo dat uitbuiting, extreem over- gewicht, ondervoeding, honger en grote milieuschade enkele gevolgen zijn van onze wijze van consumeren? Dit zou toch anders moeten kunnen, maar de vraag is: hoe dan? In Goed eten. Filosofie van voeding en landbouw behandelt Michiel Korthals deze vragen en ontwikkelt hij een model om de kloof tussen productie en consumptie te overbruggen. Directe verbindingen tussen voedsel en het dagelijks leven, de voorkeur voor regionale verbanden boven de wereldmarkt, bevordering van voedselvaardigheden en een eerlijkere verdeling van aandacht voor voedingsstijlen staan daarin centraal. Goed eten draait om de vraag welke rol consumenten, overheden en marktpartijen kunnen spelen in de productie van smaakvoller en ethisch verantwoord voedsel.

29,95

Het komt goed met ons eten (Paperback)

Wat zullen we eten? Vandaag zijn de winkelrekken gevuld, maar hoe zit dat in de toekomst? Terwijl klimaatverandering en mondiale spanningen ons voedselsysteem onder druk zetten, zit ook de wetenschap niet stil. Dit boek neemt je mee langs de cruciale kantelpunten waarop landbouw, visserij en voeding staan - van microben die ons eten produceren tot de bodem die ons redt, van artificiële intelligentie die onze zeeën scant tot nieuwe avonturen in de keuken. Joris Relaes en Nele Jacobs van het Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voedingsonderzoek richten hun blik op maatschappelijke trends en technologische innovaties die ons eten veranderen. Ze brengen een positief verhaal over wetenschappelijke vooruitgang, gezond boerenverstand en onze impact als bewuste consument. * Microben: de aanjagers van een nieuwe landbouwrevolutie? * Herstel de bodem, red de wereld * Artificiële intelligentie te land, te zee en op ons bord * Water en land: hoe vermijden we schaarste? * Nieuwe gentechnologie:

24,99

Gezond eten (Paperback)

Gezond eten makkelijker dan je denkt Voeding bepaalt de kwaliteit van je leven en de energie van je lichaam! Gezonde voeding wordt vaak als saai, tuttig en niet lekker bestempeld. Dat zegt meer over de onwetendheid over gezon-de voeding dan over de swingende en sexy voor-delen die voeding je lichaam geeft. In Gezond eten, makkelijker dan je denkt worden de basisprincipes van gezond eten zeer overzich-telijk uitgelegd. Met de inzichten die Sonja biedt, kun je je energie verhogen en de kwaliteit van je leven verbeteren. Het boek vormt een handleiding bij het omgaan met en voorkomen van welvaartsaandoeningen zoals diabetes type 2 (ouderdomsdiabetes), te hoge cholesterol, overgewicht, depressie. moe-heid, te hoge bloeddruk, concentratiestoornis-sen, ontstekingsverschijnselen en stramheid. Het is Sonja's overtuiging dat - dankzij de juiste eetinzichten - het voor iedereen haalbaar is zich beter in zijn vel te voelen en precies dat is de rode draad door dit praktische en

23,-

Niet appen tijdens het eten (Paperback)

Mijn kind zit vijf uur per dag achter een beeldscherm. Is dat te veel? Is het oké om een date uitgebreid te googlen? Hoe wijs je collega's op de online etiquette? Hoe reageer je als er in de familie-app een complottheorie wordt gedeeld? Is het handig om al je kwaaltjes te googlen? Wat als je vrienden jou - of hun kinderen - steeds ongevraagd taggen op social media? Niet appen tijdens het eten is een handige en grappige gids voor iedereen die struikelt over de ongeschreven regels in het digitale tijdperk. Aan de hand van digitale ergernissen en ongemakken maken Kanis en Mirck de lezer wegwijs in een wereld van videobellen, dickpicks, opschepperige LinkedIn-posts, emojibaby's, teleurstellende dating-apps, schermtijdoverdosis, uitgeknepen flitsbezorgers en irritante groepschats. Ideaal voor de collega die altijd te laat inbelt op een videocall, de buurman die zijn kind als influencer opvoedt, of voor jezelf!

24,99

Intuïtief Eten (Paperback)

Intuïtief Eten is een revolutionaire anti-dieet methode. De auteurs, twee Amerikaanse diëtisten met veel ervaring op het gebied van voeding en verstoord eetgedrag, stimuleren lezers om positiever te zijn over hun lichaam en weer in contact te komen met hun innerlijke signalen over eten zoals honger, verzadiging en voldoening. Dit boek biedt hulp om een einde te maken aan calorieën tellen en diëten volgen. Vandaag de dag is deze aanpak relevanter en urgenter dan ooit. Evelyn Tribole en Elyse Resch leren hun lezers hoe: (1) ze de tien principes van Intuïtief Eten kunnen inzetten om hun relatie met eten te herstellen. (2) ze de dieetbril af kunnen zetten en de dieetmentaliteit voor altijd de rug kunnen toekeren. (3) ze zich voldaan en tevreden kunnen voelen over de eetkeuzes die ze maken. (4) ze lief kunnen zijn voor zichzelf, hun gevoelens en hun lichaam. (5) ze hun lichaam kunnen respecteren en vriendschap kunnen sluiten met eten - ongeacht hun leeftijd en gewicht. (6) ze

28,95

Dieren eten (Paperback)

Tot enkele jaren geleden was Jonathan Safran Foer afwisselend vegetariër en vleeseter. Toen hij echtgenoot en vader werd, stelde hij zichzelf de vraag: waarom eten we dieren? En zouden we ze ook eten als we wisten hoe ze op ons bord terechtkomen? In een briljante synthese van filosofie, literatuur, wetenschap en undercoverjournalistiek onderzoekt Foer in Dieren eten de verschillende verhalen die we onszelf vertellen om ons eetgedrag te rechtvaardigen - van folklore tot populaire cultuur, van familietradities tot westerse mythen - en laat hij zien hoe die verhalen onze onwetendheid in stand houden. 'Ik heb Dieren eten verslonden.' - Alain de Botton 'Safran Foers pleidooi tegen de bio-industrie is moeilijk te weerleggen.' - Het Financieel Dagblad

22,99

Intuïtief eten (Paperback)

Met Intuïtief eten van Sharon Numan en Henrike Weerstand leer je hoe je geniet van eten, lekker in je vel zit en afvalt zonder dat je op dieet hoeft! Bevrijd jezelf van emotie-eten en voel je goed in je lijf! Stel je eens voor: Je eet precies waar je zin in hebt, zonder daar moeite voor te doen. Je maakt vanzelfsprekend gezonde keuzes. Je geniet van je eten, ook van het gezonde. Je verliest je niet in een voorraadkast vol lekkers. Je bent niet de hele dag met eten bezig. Je hebt geen schuld en schaamte over je eetgewoontes. Je bent gewoon vrij om te genieten van het leven en je energie te besteden aan de belangrijke dingen die er toe doen! Dat kan. Dit boek gaat je dit leren!

23,99

Mindful eten (Paperback)

Hoe zou het zijn om je eten écht te proeven? Niet steeds je 'lekkere trek' verdrijven met een chocoladereep, of je stress wegeten met een zak chips. Het wordt tijd te leren genieten van eten dat goed voor je is en je voldoening geeft. Veel mensen hebben al kennisgemaakt met mindful eten, en geleerd om te stoppen als ze verzadigd zijn. Deze tweede, herziene editie van Mindful eten is uitgebreid met antwoorden op vragen van lezers, een nieuw gedeelte over 'mindless' eten en vele oefeningen.

27,99

Voor het eten (Paperback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Voor het eten (Paperback)

Meer over Voor het eten (Paperback)

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties