Meer KNNV Uitgeverij
Meer KNNV Uitgeverij in Eten & kookboeken

Voedselbos (Hardback)

0
Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten. Daarmee vor...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Ontwerp je eigen voedselbos (Hardback)
Ontwerp je eigen voedselbos (Hardback)
Eetbare landschappen, bostuinen, plukbosjes of nog beter: een voedselbos. Klinkt heerlijk toch? Voedselbossen worden hoe langer hoe populairder als invulling van de tuin of grotere landschappen. Het is een landschapsinrichting waarbij voedselproductie, beleving en natuur samen komen. Een voedselbos dompelt je onder in je eigen groene oase met gratis, super lekker en gezonde groenten en fruit. Een mooie, natuurlijke, biodiverse omgeving met verschillende soorten planten, bijen, vlinders, vogels, egels ... In dit standaardwerk neemt voedselbosontwerper Louis De Jaeger je mee door alle stappen van het realiseren van je eigen paradijs op aarde. Van ontwerp en aanplant tot onderhoud, oogsten en verwerken tot zelfs verkopen. Louis De Jaeger richtte het Food Forest Institute op en stichtte het tuin- en landschapsarchitectenbureau Commensalist waarmee hij voedselbossen en eetbare landschappen van 20 vierkante meter tot projecten van 400 hectare ontwerpt. Nu zet hij zich in om zoveel mogelijk
39,95
Voedselbosrand (Hardback)
Voedselbosrand (Hardback)
Voor een echt voedselbos zijn de meeste tuinen te klein, maar een voedselbosrand biedt een haalbaar alternatief. In voedselbosranden kun je een natuurlijke omgeving combineren met het telen van eetbare gewassen. 'Voedselbosrand' is een inspirerend boek voor iedereen die met de principes van permacultuur aan de slag wil. Met het bestaande landschap als uitgangspunt laat Madelon Oostwoud de mogelijkheden zien voor voedselbosranden: randen en rijen oogstgevende planten en bomen, met een divers aanbod aan voedsel voor mens en dier. Denk aan hagen van grotere tuinen en perceelafscheidingen van boerenland tussen akkers en weilanden. In 'Voedselbosrand' legt Madelon Oostwoud het verschil in werkwijze uit bij uiteenlopende uitgangssituaties en verschillende soorten bodems. Met voorbeelden van bestaande projecten, toegelicht door de eigenaars en ontwerpers. Oplossingen voor problemen rondom biodiversiteit, CO2-uitstoot en voedselproductie liggen voor het oprapen. De auteur brengt deze
29,95
Ontwerp je eigen voedselbostuin (Paperback)
Ontwerp je eigen voedselbostuin (Paperback)
Voedselbossen zijn hip, zoveel is zeker. Maar lijkt dat voor jou een onhaalbare droom omdat je 'maar' een balkon of een kleine tuin hebt? In het boek Ontwerp je eigen voedselbostuinleer je stap-voor-stap hoe je deze droom toch kan realiseren. Heb je alleen een terras/balkon dan krijg je advies over de soorten potten, de potgrond, de geschikte planten en hoe je je eigen compost en meststof maakt. Een mini-voedselbos binnen handbereik dus. Beschik je over een lap(je) grond, dan begin je eerst met observatie: welke delen staan in de schaduw, in de zon - hoelang en wanneer? Wat is de hoofdrichting van de wind? Welke soort bodem heb je ter beschikking? … Een goede voorbereiding is het halve werk. Een uitgebreide plantenlijst, praktische info over het ontwerp en onderhoud van de planten helpen je een heel eind op weg! Het leukste aan een voedselbos is de oogst. De originele recepten bereid met al dat lekkers doen alvast watertanden. Kim Leysen (aka Mme Zsazsa) "Dit boek is een plezier om te
27,90
Ik ga voor groen (Hardback)
Ik ga voor groen (Hardback)
Wil je graag een moestuintje beginnen? Heb je zin om binnenkort je eigen radijsjes, komkommers en aardbeien te oogsten? Wat een goed idee zeg! In dit boek leer je wat tuinieren met permacultuur zo bijzonder maakt. Waarom je grond zo belangrijk is bijvoorbeeld. En hoe je er goed voor kunt zorgen. Waarom je zoveel mogelijk verschillende soorten planten, bloemen en dieren nodig hebt in je tuin. Dat je zieke planten ook op een natuurlijke manier kunt behandelen. Of dat onkruid soms heel nuttig kan zijn. Ik ga voor groen is een uniek boek, dat op een eenvoudige manier en met veel kennis van zaken de gedachte achter permacultuur uitlegt. Het is prachtig geïllustreerd en staat boordevol handige tips. Door de leuke experimenten begrijp je beter hoe de natuur in elkaar zit. Volg het stappenplan en ga meteen aan de slag, in je tuin of op je balkon! Tuinier met permacultuur en werk samen met de natuur, zo help je niet alleen onze planeet, maar heb je straks ook een superoogst!
19,95
Zelf eetbare paddenstoelen kweken (Paperback)
Zelf eetbare paddenstoelen kweken (Paperback)
Paddenstoelen zijn een rijke aanvulling op je bord. Ze barsten van de voedingsstoffen en hebben een eigen unieke smaak. Nu kun je ze ook zelf gaan kweken. Op boomstammetjes, koffiedik, houtsubstraat of stro. Er zijn vele manieren waarop je deze schimmelvrienden de kop op kunt laten steken. Dit boek laat je van 16 lekkere, eetbare paddenstoelen zien hoe je ze het best kunt kweken. Je zult zien dat dat op verschillende voedingsbodems kan en in diverse omgevingen. In het klein op de vensterbank, of groots aangepakt in een schuur of kelder. En alles wat daar tussenin ligt. Zelf eetbare paddenstoelen kweken is een welkome aanvulling voor elke tuinier. Het past perfect in een eetbare, natuurlijke tuin, permacultuur en voedselbos.
29,95
Aroma (Hardback)
Aroma (Hardback)
Wie aan Italië denkt, denkt al gauw aan eten, maar ook aan het belang van familie, kunst, literatuur, zon, traditionele volkskeuken, en ook de zoektocht naar luxe, naar het buitengewone. Al deze elementen komen samen in de keuken van Restaurant Aroma. In Vaassen transformeert Pasquale Carfora, met respect voor de herkomst en achtergrond van de ingrediënten, klassieke smaken en herinneringen aan Italiaanse tradities, tot iets nieuws en persoonlijks. Het idee dat je, afhankelijk van de omgeving waar je je bevindt, weet wat de natuur aan ingrediënten kan bieden en hoe deze ingrediënten traditioneel gebruikt worden, is naar zijn mening uitermate fascinerend. In dit inspirerende boek grijpt Pasquale de kans om te specificeren wat culinaire traditie voor hem betekent: een vertrekpunt, een inspiratiebron om gerechten opnieuw uit te vinden, die hun wortels hebben in het gebied waar ze zijn bedacht. Achter een traditioneel gerecht zit veel meer dan simpelweg een eenvoudig recept. Er is een
32,50
De droom van Odysseus (Hardback)
De droom van Odysseus (Hardback)
In De droom van Odysseus komen ruim dertig eeuwen aan cultuur en geschiedenis rond de Middellandse Zee tot leven - de auteur verweeft verhalen, mythes en literatuur over de Middellandse Zee met elkaar en koppelt ze aan de huidige tijd Voor de lezers van Papyrus en De zeven steden Het Middellandse Zeegebied is de bakermat van klassieke mythen, de grootste religies en de invloedrijkste filosofieën. Aan de kusten lagen belangrijke handelscentra zoals Venetië, maar de zee was ook meermaals het toneel van verschrikkelijke veldslagen en oorlogen. Het gebied was een grote inspiratiebron voor denkers, schrijvers, schilders en avonturiers. In dit ambitieuze boek neemt historicus José Enrique Ruiz-Domènec ons mee op een culturele reis over de Middellandse Zee. Van de Trojaanse Oorlog tot de dood van Socrates, van Rome tot Karel de Grote, van Marco Polo tot De goddelijke komedie van Dante, van Machiavelli tot Cervantes, van Casanova tot Napoleon, van Triëst tot Israël, van het Oude Egypte tot de
34,99
Filosofie met de vlinderslag (Hardback)
Filosofie met de vlinderslag (Hardback)
'Zhuangzi' (vierde-derde eeuw v. Chr.) is de tweede grondtekst van het daoïsme, na de 'Daodejing' van Laozi. Het werk is geliefd om zijn humoristische dialogen en diepzinnige parabels, en dient al eeuwen als onuitputtelijke inspiratiebron voor een ieder die zoekt naar spontaniteit, creativiteit en innerlijke bevrijding van maatschappelijke dwang en ideologische dogma's. Hoewel 'Zhuangzi' in het Nederlandstalige gebied steeds bekender wordt, is er nog niet veel aandacht besteed aan zijn spirituele oefenweg. Daarin speelt de deconstructie van de taal een belangrijke rol, naast een vorm van meditatie die gericht is op het deconditioneren en verruimen van het alledaagse bewustzijn. Door deze praktische aspecten helder voor het voetlicht te brengen, in de filosofische context van 'Daodejing' en 'Zhuangzi', laat dit boek zien dat Zhuangzi's daoïstische oefenweg ook in de moderne tijd nog steeds een grote inspiratiebron kan zijn voor het dagelijks leven.
29,90
Marieke Martino (Hardback)
Marieke Martino (Hardback)
Ireen Wüst inspiratiebron jeugdboek Marieke Martino, De kleindochter van Koning Stracciatella is een spannend boek dat is geschreven voor de jonge lezer (10 tot en met 15 jaar) en verder voor iedereen die van schaatsen houdt. Het boek van auteur Joost Goutziers is lichtjes geïnspireerd door de juniorenjaren van de schaatstopper Ireen Wüst en is geïllustreerd door kunstenaar Rob van Trier. Marieke Martino is verkrijgbaar vanaf 12 februari, het begin van de Olympische Winterspelen in Vancouver. Marieke Martino vertelt het verhaal van de talentvolle jonge schaatssters Marieke. Ze heeft ontdekt dat het publiek knuffels op de ijsbaan gooit als een schaatskampioen winnend over de finish gaat. Dat fascineert haar. Het meisje heeft een moeilijke periode achter de rug en wil niets liever dan knuffels winnen. Die wil ze vervolgens weggeven aan de mensen die haar dierbaar zijn. Als ze met haar vader een bezoekje brengt aan een weeshuis in Sri Lanka besluit ze om nog meer knuffels te gaan winnen
7,50
Het Akkerboek (Hardback)
Het Akkerboek (Hardback)
Wuivend graan, kleurrijke bloemen, zingende veldleeuweriken en roepende patrijzen. Akkers zijn schatkamers van biodiversiteit én beeldbepalend in het Nederlandse landschap. Maar al decennia lang gaat de biologische kwaliteit van akkers achteruit. De bloemenrijke akkers uit het verleden hebben in het huidige landschap plaats gemaakt voor soortenarme vegetaties. Afgelopen 10 jaar hebben de auteurs veel onderzoek gedaan naar het herstel van wilde planten en dieren in akkers. In dit akkerboek bundelen zij hun kennis en vertellen natuurbeheerders én boeren wat er nodig is voor het herstel: het herkennen van kansrijke situaties, herintroductie van akkerkruiden, oplossen van ongewenste ontwikkelingen en hoe akkercomplexen ook geschikt te maken voor de fauna. Het boek is rijk geïllustreerd en alle 94 bedreigde akkerplanten worden beschreven: status, type akker, ervaringen met beheer én zij worden afgebeeld: van kiemplant tot zaad. Van harte aanbevolen voor boeren, natuurbeheerders, floristen
33,95

Klanten-reviews van Voedselbos (Hardback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Voedselbos (Hardback)

Productomschrijving

Voedselbossen staan volop in de belangstelling, omdat ze bijdragen aan een duurzame voedselproductie. Ze kennen een hoge biodiversiteit en verrijken de bodem; ze zijn volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. Pioniers op het gebied van voedselbossen toonden al aan dat hun percelen meer gezonde opbrengst leverden tegen lagere kosten. Daarmee vormen voedselbossen een volwaardig alternatief voor gangbare landbouw. Dit boek is de ideale kennis- en inspiratiebron voor ieder die een professioneel voedselbos wil aanleggen. Voor eigenaars en/of beheerders van natuurterreinen of bospercelen, particuliere grond- of landgoedeigenaren, bos- en natuurbeheerders, ambtenaren, boeren, tuinders en permaculturisten is dit boek interessant. “Iedereen die aan de slag wil in zijn eigen groene terrein heeft met dit boek een prachtige inspiratiebron in handen.“ - Taco Blom, Permacultuur School Nederland Het boek bevat een schat aan achtergrondinformatie en geeft waardevolle tips op het gebied van

Productspecificaties

Artikelnummer(s)
Brand
KNNV Uitgeverij

Verken gerelateerde categorieën

Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.