webshop.nl

Verlanglijstje

Voedingsmythes (Paperback)

Voedingsmythes (Paperback)

0
We worden overspoeld met berichten over heilzame of juist schadelijke effecten van eten en drinken. Die zogenaamd gunstige effecten zijn vaak niet gebaseerd op harde wetenschap - en de veronderstelde nadelige effecten ook niet. Zo ontnemen hypes het zicht op wat voeding écht voor invloed heeft op de gezondheid. In deze maalstroom van overtuigingen ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €15,-

    Anderen bekeken ook

    Wat is nu gezond? (Paperback)
    Wat is nu gezond? (Paperback)
    De bestseller van de onbetwiste autoriteit op voedselgebied Martijn Katan beschrijft in Wat is nu gezond? wat er wetenschappelijk vaststaat over voeding en gezondheid. Hij loopt met de lezer de dag door van ontbijt tot bedtijd en geeft aan wat bewezen gezond is, wat een fabel is en wat nog niet goed is onderzocht. Katan besteedt ook aandacht aan voeding en zwangerschap, voedsel en klimaat, wat en hoeveel je moet drinken, sport, de slanke lijn en aan vragen van kinderen over voeding. In deze geheel herziene editie zijn de nieuwste inzichten van de voedingswetenschap verwerkt. Prof. dr. Martijn B. Katan is emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit Amsterdam en lid van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen. Katan is columnist van NRC Handelsblad en wordt regelmatig door kranten, radio en tv gevraagd naar zijn mening over actuele voedingskwesties. Hij schreef ook de bestseller Voedingsmythes (2016). 'Katan beschrijft kort en kraakhelder de wetenschappelijke
    15,-
    Handboek voeding (Paperback)
    Handboek voeding (Paperback)
    In het 'Handboek voeding' krijg je een uitgebreid overzicht van de basisconcepten en principes van humane voedingsleer. In elk deel van het boek komt telkens een andere nutriënt van voeding aan bod. Het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. Daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutriënten, zoals lipiden en proteïnen en de verschillende micronutriënten, zoals vitaminen en mineralen. Bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak nog niet of niet helemaal gekend is - komen ook aan bod. Net zoals de rol van de microbiota in relatie tot het menselijke voedingspatroon. Elk hoofdstuk in het boek wordt gecombineerd met een digitale component. Die is terug te vinden op het online leerplatform Sofia. Hier krijg je praktische toepassingen en recente wetenschappelijke bevindingen. Bovendien blijf je via het digitale luik op de hoogte van de nieuwe ontwikkelingen in het domein van de voedingsleer. Het Handboek Voeding
    67,50
    Boeddha's Kookboek en Voedingsleer - Hans Peter Roel - Vegetarische kookboeken - Spiritueelboek.nl
    Boeddha's Kookboek en Voedingsleer - Hans Peter Roel - Vegetarische kookboeken - Spiritueelboek.nl
    Boeddha's kookboek en Voedingsleer De oorspronkelijke voedingsleer van Boeddha heet de Vinaya Pitaka. Dit boek legt deze voedingsleer tot op detail uit. Boeddhistische monniken die volgens Boeddha's voedingsleer leven zijn slank, leven gezond en hebben een hoge levensverwachting. Het geheim van hun gezondheid is de afwisseling tussen periodes van vasten (Yin) en eten (Yang), waarbij ze alleen puur en natuurlijk voedsel nuttigen en daardoor met minder voedsel toe kunnen en minder trek hebben. Fantastische recepten (geheel vegetarisch) Met Ki Food wordt pure en zuivere voeding bedoeld die in boeddhistische kloosters wordt genuttigd met als doel om de gezondheid te verbeteren en in balans te komen. In onze westerse wereld kan deze voedingsfilosofie het verschil maken tussen een gezond en energiek leven en een leven met gezondheidsklachten. Probeer de vele eenvoudige, gemakkelijke en snel klaar te maken boeddhistische recepten uit Tibet, Nepal, India, Vietnam en Japan en merk hoe snel je l…
    12,50
    Humorologie (Paperback)
    Humorologie (Paperback)
    In Humorologie stelt de jonge filosoof Martijn Veerman een ogenschijnlijk simpele vraag: wat is humor en hoe werkt het? Spelenderwijs analyseert hij de belangrijkste voorwaarden voor humor. Hij verwijst daarbij naar verschillende filosofische, wetenschappelijke én humoristische ideeën. Alle belangrijke onderwerpen passeren de revue, zoals hoe humor werkt in het sociale verkeer en in de samenleving, wat voor rol het verstand en emoties spelen, wat de relatie is tot lachen, spelen en logisch nadenken, hoe humor uitgelegd kan worden in een paar concrete stappen en wat het verband is met sarcasme, satire, ironie en geestigheid. Het doel van dit boek is om humor te begrijpen, maar in de kantlijn staan tips en voorbeelden waaruit blijkt hoe een goed begrip van humor helpt om grappen te maken én te breken. Een leuk en informatief boek dat geschikt is voor iedereen die zich wil verdiepen in de geestige wetenschap van de humorologie. Martijn Veerman studeerde wijsbegeerte aan de Universiteit
    5,50
    Platformrevolutie (Paperback)
    Platformrevolutie (Paperback)
    “Martijn Arets is zonder twijfel een van de best geïnformeerde experts op het gebied van de platformeconomie.” - José van Dijck, hoogleraar media en digitale samenleving, Universiteit Utrecht en coauteur van The Platform Society De samenleving wordt de laatste jaren opgeschud door nieuwe platformorganisaties als Amazon, Uber en Booking.com. Met hun exponentiële groeicapaciteit en onorthodoxe strategieën groeien deze organisaties in een paar jaar uit tot spelers van wereldformaat. De platformrevolutie lijkt geen enkele sector te sparen. Hoewel de platformrevolutie grote kansen biedt, zijn er ook genoeg vragen. Wat doen platformorganisaties anders? Wat kunnen bestaande organisaties hiervan leren? Welke rol is er voor de overheid weggelegd in de platformeconomie? Hoe benutten we de kansen en voorkomen de we mogelijke negatieve effecten? Deze vragen stonden voor ondernemer en internationaal platformexpert en auteur Martijn Arets centraal tijdens zijn 60 reizen naar 16 landen waar hij in de
    36,95
    Kernkracht (Paperback)
    Kernkracht (Paperback)
    Wat is aangeboren en wat is aangeleerd? En welke aangeleerde eigenschappen ontnemen je, als een mist, het zicht op je aangeboren eigenschappen? In de gesprekken die Dries van Ingen als (executive) coach voert met zijn cliënten, spreekt hij hun aangeboren eigenschappen aan, zoals nieuwsgierigheid, de wens tot aanvaarding, of agressie. In dit boek inventariseert hij aangeboren en aangeleerde eigenschappen en analyseert hij hun wisselwerking. Vervolgens volgt hij de ontwikkeling van het denken over het wezen van de mens aan de hand van enkele filosofen, en ten slotte zoomt hij in op de praktische waarde van zijn bevindingen voor het verkrijgen of vergroten van het zelfvertrouwen. Voor coaches en andere professioneel begeleiders biedt dit boek een nieuw zicht op de vraagstukken waarmee hun cliënten bij hen komen en een methodiek om hen te begeleiden bij het vinden of hervinden van levensenergie, levenslust, drijfveren en het zetten van groeistappen.
    20,-
    Schizzi Immaginari (Paperback)
    Schizzi Immaginari (Paperback)
    SCHIZZI IMMAGINARI - MARTIJN DOOLAARD - FOTOBOEK De Nederlandse fotograaf MARTIJN DOOLAARD (1966) bundelt in SCHIZZI IMMAGINARI - inmiddels zijn zevende boek bij uitgeverij Voetnoot - een nieuwe reeks zwart-witportretten. Deze 'denkbeeldige schetsen' vormen een grafische neerslag van zijn zomers verblijf in Tropea, een schilderachtig kuststadje in de punt van de Italiaanse laars. Tot de clichématige registratie van wat couleur locale liet de fotograaf zich echter niet verleiden: als een eigentijdse flaneur nam hij de autochtonen gretig in zich op en vereeuwigde ze in al dan niet imaginaire beelden, om die nadien 'naar eigen goesting en gedacht' te bewerken en te vervormen. Toch zijn dit geen cryptische foto's: het zijn eerder suggestieve fantasmagorieën, waarin Martijn Doolaard het plastisch potentieel van de zwart-wit fotografie ten volle onderzoekt, oprekt en uitbuit. Of: de fotograaf als 'caleidoscoop begiftigd met bewustzijn', om het met Charles Baudelaire te zeggen. De Belgische
    29,-
    De wetenschap van alles (en nog wat) (Paperback)
    De wetenschap van alles (en nog wat) (Paperback)
    Groeien je haren donkerder terug als je je scheert? Is het echt ongezond om je gewrichten te kraken? En waarom staat een flamingo nu eigenlijk op 1 poot? Martijn Peters doet niks liever dan de wetenschappelijke waarheid achter van alles en nog wat uitvlooien. Hij doet dat als huiswetenschapper van onder andere VTM Nieuws en Het Laatste Nieuws - en eigenlijk ook van TikTok en Facebook. Hij beantwoordt elke dag vragen die soms zo evident lijken dat je ze allang niet meer durft te stellen. Andere vragen kwamen misschien nooit eerder in je op. Met dit boek zet Martijn zijn missie voort om wetenschap tot in elke huiskamer te brengen. Zijn antwoorden op 99 grote en kleine vragen zijn uit het leven gegrepen, inzichtelijk én fun, snel te begrijpen maar altijd onderbouwd.   'De inspiratie voor dit boek? Wel, in de afgelopen jaren heb ik zelf veel bijgeleerd door de boeiende vragen die mensen mij stelden op sociale media, in de krant of op tv. De leukste dingen die ik te weten ben gekomen, heb
    22,99
    New York, de gedroomde stad (Paperback)
    New York, de gedroomde stad (Paperback)
    'Een heel vermakelijk boek en ook heel persoonlijk.' Eva Jinek 'Je leert de stad echt kennen'. Kunststof Als jongen droomde hij al van New York. Sinds 2006 woont hij er als correspondent voor RTL Nieuws. Erik Mouthaan is een echte New Yorker geworden. In zijn boek gaat hij op zoek naar wat die 'greatest city on earth' zo uniek en verleidelijk maakt. Heel veel onderwerpen passeren de revue: de overweldigende skyline, de verslavende energie van de stad, de enorme woonlasten, de hypes, de gentrificatie, de grote verschillen tussen rijk en arm. Op zijn ontdekkingstocht ontmoet hij unieke stadgenoten: een man die via een iPad wolkenkrabbers in het licht zet, een vrouw die illegaal is en toch een zaak met acht medewerkers runt, een rouwende man die nog steeds de stoffelijke resten zoekt van zijn broer die op 11 september 2001 als brandweerman omkwam. New York, de gedroomde stad is een ode aan een stad die zich steeds opnieuw uitvindt, waar iedereen een nieuw leven kan beginnen, of daarvan
    10,-
    De correspondent (Paperback)
    De correspondent (Paperback)
    Pieter Waterdrinker woonde een kwart eeuw lang, tot de Russische invasie in Oekraïne, in Rusland. Vanuit zijn woonplaatsen Moskou en Sint-Petersburg bereisde hij het Russische rijk tot in zijn verste uithoeken. De correspondent is zijn klassieke boek over zijn Russische bestaan. Waterdrinker schrijft over zijn worsteling tussen journalistiek en literatuur, over zijn Russische schoonfamilie, is voortdurend op reis, mijmert in nachtclubs en bordelen over de onvolkomenheid van de liefde en het menselijk tekort. Voor het eerst vertelt Waterdrinker hoe de Russische geheime dienst op Rhodos een hilarische poging deed hem te werven, terwijl hij in zijn kroniek over de oorlog van 2008 in Georgië een ontnuchterend beeld geeft van de journalistiek. Maar bovenal heerst in De correspondent Waterdrinkers onnavolgbare stijl. Het is een zinderende literaire autobiografie die uniek is voor ons taalgebied. Dit boek kon door maar één schrijver worden geschreven. Pieter Waterdrinker (1961) behoort tot de
    19,99

    Klanten-reviews van Voedingsmythes (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Voedingsmythes (Paperback)

    Productomschrijving

    We worden overspoeld met berichten over heilzame of juist schadelijke effecten van eten en drinken. Die zogenaamd gunstige effecten zijn vaak niet gebaseerd op harde wetenschap - en de veronderstelde nadelige effecten ook niet. Zo ontnemen hypes het zicht op wat voeding écht voor invloed heeft op de gezondheid. In deze maalstroom van overtuigingen en commerciële belangen verdedigt Martijn Katan met verve de wetenschappelijke feiten. Als een van Nederlands meest vermaarde en gerespecteerde voedingsonderzoekers heeft hij daartoe het gezag en hij kan ingewikkelde kwesties simpel en met humor uitleggen. In dit boek rekent hij af met zeventig voedingsmythes: over groente en fruit, hormonen in melk, magnetronstraling, fructose, beauty foods, acht glazen water per dag, het paleodieet en nog veel meer. Voedingsmythes is een ontnuchterend boek dat het leven kan vereenvoudigen. Prof. dr. Martijn B. Katan is emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit van Amsterdam en lid van de

    Verken gerelateerde categorieën

    Eten & kookboekenBoeken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.