webshop.nl

Verlanglijstje

Voedingsmythes (Paperback)

Voedingsmythes (Paperback)

0
We worden overspoeld met berichten over heilzame of juist schadelijke effecten van eten en drinken. Die zogenaamd gunstige effecten zijn vaak niet gebaseerd op harde wetenschap - en de veronderstelde nadelige effecten ook niet. Zo ontnemen hypes het zicht op wat voeding écht voor invloed heeft op de gezondheid. In deze maalstroom van overtuigingen ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €15,-

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Wat is nu gezond? (Paperback)
    Wat is nu gezond? (Paperback)
    De bestseller van de onbetwiste autoriteit op voedselgebied Martijn Katan beschrijft in Wat is nu gezond? wat er wetenschappelijk vaststaat over voeding en gezondheid. Hij loopt met de lezer de dag door van ontbijt tot bedtijd en geeft aan wat bewezen gezond is, wat een fabel is en wat nog niet goed is onderzocht. Katan besteedt ook aandacht aan voeding en zwangerschap, voedsel en klimaat, wat en hoeveel je moet drinken, sport, de slanke lijn en aan vragen van kinderen over voeding. In deze geheel herziene editie zijn de nieuwste inzichten van de voedingswetenschap verwerkt. Prof. dr. Martijn B. Katan is emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit Amsterdam en lid van de Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen. Katan is columnist van NRC Handelsblad en wordt regelmatig door kranten, radio en tv gevraagd naar zijn mening over actuele voedingskwesties. Hij schreef ook de bestseller Voedingsmythes (2016). 'Katan beschrijft kort en kraakhelder de wetenschappelijke
    15,-
    Nieuw
    Blik (Paperback)
    Blik (Paperback)
    BLIK is het verhaal van Karolien Florijn in het licht van de geschiedenis van solo-roeien, de empancipatie van vrouwen in deze topsport en van presteren op wereldniveau in de moderne tijd. Gaan met die banaan! Jan Wienese levert in de vorige eeuw een prestatie van uniek formaat. Hij wint in Mexico in 1968 het olympisch kampioenschap solo-roeien. Nooit heeft een Nederlander hem dit nagedaan.Tot Karolien Florijn 54 jaar later in de skiff stapt én wereldkampioen wordt. De eerste Nederlandse vrouw op het hoogste podium in de ruim honderdjarige geschiedenis. Tweevoudig wereldkampioen zelfs, want zij verdedigt haar titel met verve in de aanloop naar de Olympische Spelen van Parijs in 2024. Haar BLIK is gericht op het olympisch goud, haar grootste doel. Wanneer het haar in 2024 lukt olympisch goud te winnen, heeft zij haar vader en moeder ingehaald. Papa Ronald Florijn heeft bij de Olympische Spelen van Seoul én Atlanta als roeier een gouden medaille gewonnen. Mama Antje Rehaag was olympiër
    22,50
    Nieuw
    Waarom cultuur belangrijk is (Paperback)
    Waarom cultuur belangrijk is (Paperback)
    Wat is cultuur? Waarom moeten we cultuur levend houden, en hoe? In dit boek verdedigt de gerenommeerde Britse filosoof Roger Scruton de westerse cultuur tegen haar interne critici en externe vijanden, en betoogt hij dat geruchten over de teloorgang van die cultuur sterk overdreven zijn. Hij beargumenteert dat onze cultuur een blijvende bron van morele kennis is en bestrijdt het modieuze sarcasme waarmee ze wordt afgedaan als het nutteloze erfgoed van "dode, witte Europese mannen". Inspirerend essay van een gerenommeerd filosoof Scruton verdedigt "de gemeenschappelijke zoektocht naar het juiste oordeel", zoals Eliot het noemde, tegen de laatdunkende aanvallen van de nieuwe academici. In een verrassende uiteenzetting over muziek en haar rol in de morele opvoeding neemt hij het op voor zowel de klassieke traditie als het Amerikaanse lied, en wijst hij op de schade die nieuwe vormen van popmuziek berokkenen aan de geest. Hij staat pal voor de traditionele architectuur en de figuratieve
    20,99
    Nieuw
    Kernkracht (Paperback)
    Kernkracht (Paperback)
    Wat is aangeboren en wat is aangeleerd? En welke aangeleerde eigenschappen ontnemen je, als een mist, het zicht op je aangeboren eigenschappen? In de gesprekken die Dries van Ingen als (executive) coach voert met zijn cliënten, spreekt hij hun aangeboren eigenschappen aan, zoals nieuwsgierigheid, de wens tot aanvaarding, of agressie. In dit boek inventariseert hij aangeboren en aangeleerde eigenschappen en analyseert hij hun wisselwerking. Vervolgens volgt hij de ontwikkeling van het denken over het wezen van de mens aan de hand van enkele filosofen, en ten slotte zoomt hij in op de praktische waarde van zijn bevindingen voor het verkrijgen of vergroten van het zelfvertrouwen. Voor coaches en andere professioneel begeleiders biedt dit boek een nieuw zicht op de vraagstukken waarmee hun cliënten bij hen komen en een methodiek om hen te begeleiden bij het vinden of hervinden van levensenergie, levenslust, drijfveren en het zetten van groeistappen.
    20,-
    Boeddha's Kookboek en Voedingsleer - Hans Peter Roel - Vegetarische kookboeken - Spiritueelboek.nl
    Boeddha's Kookboek en Voedingsleer - Hans Peter Roel - Vegetarische kookboeken - Spiritueelboek.nl
    Boeddha's kookboek en Voedingsleer De oorspronkelijke voedingsleer van Boeddha heet de Vinaya Pitaka. Dit boek legt deze voedingsleer tot op detail uit. Boeddhistische monniken die volgens Boeddha's voedingsleer leven zijn slank, leven gezond en hebben een hoge levensverwachting. Het geheim van hun gezondheid is de afwisseling tussen periodes van vasten (Yin) en eten (Yang), waarbij ze alleen puur en natuurlijk voedsel nuttigen en daardoor met minder voedsel toe kunnen en minder trek hebben. Fantastische recepten (geheel vegetarisch) Met Ki Food wordt pure en zuivere voeding bedoeld die in boeddhistische kloosters wordt genuttigd met als doel om de gezondheid te verbeteren en in balans te komen. In onze westerse wereld kan deze voedingsfilosofie het verschil maken tussen een gezond en energiek leven en een leven met gezondheidsklachten. Probeer de vele eenvoudige, gemakkelijke en snel klaar te maken boeddhistische recepten uit Tibet, Nepal, India, Vietnam en Japan en merk hoe snel je l…
    12,50
    Nieuw
    Platformrevolutie (Paperback)
    Platformrevolutie (Paperback)
    “Martijn Arets is zonder twijfel een van de best geïnformeerde experts op het gebied van de platformeconomie.” - José van Dijck, hoogleraar media en digitale samenleving, Universiteit Utrecht en coauteur van The Platform Society De samenleving wordt de laatste jaren opgeschud door nieuwe platformorganisaties als Amazon, Uber en Booking.com. Met hun exponentiële groeicapaciteit en onorthodoxe strategieën groeien deze organisaties in een paar jaar uit tot spelers van wereldformaat. De platformrevolutie lijkt geen enkele sector te sparen. Hoewel de platformrevolutie grote kansen biedt, zijn er ook genoeg vragen. Wat doen platformorganisaties anders? Wat kunnen bestaande organisaties hiervan leren? Welke rol is er voor de overheid weggelegd in de platformeconomie? Hoe benutten we de kansen en voorkomen de we mogelijke negatieve effecten? Deze vragen stonden voor ondernemer en internationaal platformexpert en auteur Martijn Arets centraal tijdens zijn 60 reizen naar 16 landen waar hij in de
    36,95
    Nieuw
    Schizzi Immaginari (Paperback)
    Schizzi Immaginari (Paperback)
    SCHIZZI IMMAGINARI - MARTIJN DOOLAARD - FOTOBOEK De Nederlandse fotograaf MARTIJN DOOLAARD (1966) bundelt in SCHIZZI IMMAGINARI - inmiddels zijn zevende boek bij uitgeverij Voetnoot - een nieuwe reeks zwart-witportretten. Deze 'denkbeeldige schetsen' vormen een grafische neerslag van zijn zomers verblijf in Tropea, een schilderachtig kuststadje in de punt van de Italiaanse laars. Tot de clichématige registratie van wat couleur locale liet de fotograaf zich echter niet verleiden: als een eigentijdse flaneur nam hij de autochtonen gretig in zich op en vereeuwigde ze in al dan niet imaginaire beelden, om die nadien 'naar eigen goesting en gedacht' te bewerken en te vervormen. Toch zijn dit geen cryptische foto's: het zijn eerder suggestieve fantasmagorieën, waarin Martijn Doolaard het plastisch potentieel van de zwart-wit fotografie ten volle onderzoekt, oprekt en uitbuit. Of: de fotograaf als 'caleidoscoop begiftigd met bewustzijn', om het met Charles Baudelaire te zeggen. De Belgische
    29,-
    Nieuw
    De wetenschap van alles (en nog wat) (Paperback)
    De wetenschap van alles (en nog wat) (Paperback)
    Groeien je haren donkerder terug als je je scheert? Is het echt ongezond om je gewrichten te kraken? En waarom staat een flamingo nu eigenlijk op 1 poot? Martijn Peters doet niks liever dan de wetenschappelijke waarheid achter van alles en nog wat uitvlooien. Hij doet dat als huiswetenschapper van onder andere VTM Nieuws en Het Laatste Nieuws - en eigenlijk ook van TikTok en Facebook. Hij beantwoordt elke dag vragen die soms zo evident lijken dat je ze allang niet meer durft te stellen. Andere vragen kwamen misschien nooit eerder in je op. Met dit boek zet Martijn zijn missie voort om wetenschap tot in elke huiskamer te brengen. Zijn antwoorden op 99 grote en kleine vragen zijn uit het leven gegrepen, inzichtelijk én fun, snel te begrijpen maar altijd onderbouwd.   'De inspiratie voor dit boek? Wel, in de afgelopen jaren heb ik zelf veel bijgeleerd door de boeiende vragen die mensen mij stelden op sociale media, in de krant of op tv. De leukste dingen die ik te weten ben gekomen, heb
    22,99
    Wie (niet) reist is gek (Paperback)
    Wie (niet) reist is gek (Paperback)
    Wie (niet) reist is gek is één grote lofzang op het reizen door succesvol psycholoog, maar ook hartstochtelijk reiziger Ap Dijksterhuis. Als geen ander weet hij welke immense effecten het reizen heeft op onze gesteldheid. Het is dé manier om ons brein soepel te houden, het reikt ons inspiratie en creativiteit aan, haalt vooroordelen onderuit, maakt ons gelukkiger, en verlengt, ten slotte, ons leven. Volgens Dijksterhuis zijn de voordelen van reizen werkelijk onbegrensd en dat schildert hij met verve in een machtig panorama. In vliegende vaart en met veel humor voert hij ons mee van India tot de VS, van Ecuador tot Zanzibar, van Birma tot Iran, en van Wit-Rusland tot Bhutan. Hilarische, maar ook penibele reiservaringen verbindt hij aan verrassende psychologische inzichten. Wie (niet) reist is gek is verplichte kost voor iedereen die van reizen houdt, met slechts een rugzak of omringd door luxe in vijfsterrenhotels, naar verre oorden of dichter bij huis, actief of dromend in de
    15,99
    Nieuw
    Organisatie ontwerp atelier (Paperback)
    Organisatie ontwerp atelier (Paperback)
    Het Organisatie Ontwerp Atelier is een praktisch doe-boek voor organisaties die behoefte hebben aan een 'nieuwe' structuur. Bijvoorbeeld vanwege groei(krampen) of krimp, verzelfstandiging, fusie of bij het opzetten van een nieuwe afdeling. Mark Nijssen brengt in dit boek de complexiteit van een nieuw organisatieontwerp terug naar overzichtelijke proporties. Centraal staat het Atelier, waarin een procesaanpak wordt gepresenteerd op basis van inzichten uit de organisatiekunde, de veranderkunde en uit Design Thinking. De werkwijze in het Atelier is in hoge mate participatief. Dit behoedt organisaties ervoor in de klassieke valkuil te stappen van abstracte tekentafelontwerpen en het meegaan in hypes. In plaats daarvan levert het Atelier een deugdelijke, haalbare, functionele en mooie organisatiestructuur op. Mark Nijssen is auteur, trainer, onderzoeker en adviseur. Hij doet vooral projecten gericht op het ontwerpen en werkend krijgen van (top)structuren. Altijd met de drive organisaties te
    49,95

    Klanten-reviews van Voedingsmythes (Paperback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Voedingsmythes (Paperback)

    Productomschrijving

    We worden overspoeld met berichten over heilzame of juist schadelijke effecten van eten en drinken. Die zogenaamd gunstige effecten zijn vaak niet gebaseerd op harde wetenschap - en de veronderstelde nadelige effecten ook niet. Zo ontnemen hypes het zicht op wat voeding écht voor invloed heeft op de gezondheid. In deze maalstroom van overtuigingen en commerciële belangen verdedigt Martijn Katan met verve de wetenschappelijke feiten. Als een van Nederlands meest vermaarde en gerespecteerde voedingsonderzoekers heeft hij daartoe het gezag en hij kan ingewikkelde kwesties simpel en met humor uitleggen. In dit boek rekent hij af met zeventig voedingsmythes: over groente en fruit, hormonen in melk, magnetronstraling, fructose, beauty foods, acht glazen water per dag, het paleodieet en nog veel meer. Voedingsmythes is een ontnuchterend boek dat het leven kan vereenvoudigen. Prof. dr. Martijn B. Katan is emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit van Amsterdam en lid van de
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.