webshop.nl

Verlanglijstje

Vleesbijbel

Vleesbijbel

0
Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van h...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Libris.nl logo
    Libris.nl
    gratis
    €34,99

    Anderen bekeken ook

    Kookboek van kop tot staart: varken
    Kookboek van kop tot staart: varken
    Met de nieuwe bijbel 'Van kop tot staart: varken' leer je alles over ambachtelijk, heerlijk koken met vlees, van topslager Gertjan KiersTopslager en bestseller-auteur Gertjan Kiers laat je in Van kop tot staart: varken zien hoe je duurzaam kunt blijven genieten van vlees, in dit geval varken, het meest favoriete stuk vlees in Nederland. Want wie van kop tot staart eet, gooit niet alleen minder weg, maar eet ook nog eens heerlijk. Ontdek hoe, met deze nieuwe bijbel op het gebied van varkensvlees, die bij geen foodie, worstenmaker of barbecuefan mag missen!
    29,99
    Worstbijbel
    Worstbijbel
    Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst kunt maken, en hoe je die worsten het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten. Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke doe-het-zelver, maar ook voor de vleesliefhebber die kwaliteit op zijn bord wil.
    34,99
    Ossenkop
    Ossenkop
    Wanneer Rensing in 1975 van de Slagersvakschool komt, weet hij alles over het slagersvak en het runnen van een slagerij. Hij zit boordevol ideeën over hoe hij het slagerijwezen op zijn kop gaat zetten. Jammer genoeg mist hij één noodzakelijke eigenschap voor succes: hij heeft geen talent voor de omgang met mensen. Na de dood van zijn vader probeert hij met zijn nieuwe echtgenote aan zijn zijde zijn idealen te verwezenlijken. Maar om hem heen veranderen de tijdgeest, het dorp en de wensen van de klanten. Als de omzet terugloopt, wordt het steeds meer een strijd van één slager tegen de wereld.
    22,99
    Vitakraft Pure Duck Filets 250g
    Vitakraft Pure Duck Filets 250g
    Sprint jouw hond ook naar de keuken wanneer hij vlees ruikt? Verras je meatlover dan met de Pure Duck XXL van Vitakraft. Je verrast met extra grote eendenreepjes zonder toevoegingen. Dat betekent groots genieten zonder toegevoegde suikers, kunstmatige kleurstoffen, smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Puur genieten dus!Daarnaast bestaat het vleesgehalte van deze hondensnack uit 100% mager eendenvlees. 100% kans dat je vreetzak deze hondensnack niet kan weerstaan. Weet je wat deze snack nóg puurder maakt? Deze snack voor honden is vrij van granen, soja, ei en vleesmeel. Kortom, met de Duck XXL geef je een pure smaakbeleving. Een absolute verrassing voor je hond.Samengevat:100% mager eendenvlees in het vleesgehaltegraanvrijvrij van soja, ei en vleesmeelzonder toegevoegde suikerszonder kunstmatige kleurstoffenzonder kunstmatige smaakversterkerszonder
    11,99
    Gertjan Verbeek
    Gertjan Verbeek
    Gertjan Verbeek (Deventer, 1962) is misschien wel de meest uitgesproken voetbaltrainer en -analist van Nederland. De ex-bokser en -profvoetballer vierde successen bij Heerenveen, Heracles Almelo en AZ, stelde teleur bij Feyenoord en FC Twente, beleefde avonturen in Duitsland en Australië, maar verloochende nooit zijn stevige persoonlijkheid en (voetbal)filosofie. Workaholic Verbeek, veeleisend voor zichzelf en anderen, is een man van extremen: hij zegt wat hij denkt, kan nors en betweterig uit de hoek komen, maar heeft ook een sociale kant die weinigen kennen. Voor 'Recht voor de raap' maakt hij met schrijver Eddy van der Ley een rondgang langs mensen die hem door en door kennen, zoals Johan Derksen, Toon Gerbrands, Foppe de Haan, Orlando Smeekes en Riemer van der Velde. Het levert een verrassend portret op van een veelzijdige selfmade man, die als tiener bijna de verkeerde afslag in het leven nam.
    22,99
    Een korte geschiedenis van het bedrog
    Een korte geschiedenis van het bedrog
    Al op jonge leeftijd ziet Herman Koch de noodzaak in van het oprekken van de werkelijkheid. Verhalen worden nu eenmaal waarachtiger als je er meer bij verzint. De grens tussen geloofwaardige leugens en leugenachtige waarheden vervaagt en Koch speelt er naar hartenlust een spel mee. In een paar raak gekozen zinnen weet hij een sfeer op te roepen die nu eens melancholisch is, dan weer geestig en vol ironie. Verhalen over de kunst van het bedriegen, over personages die er net niet bij horen of krampachtig proberen authentiek te zijn, over zijn jeugd en over voetbal. Telkens verschuift Koch de werkelijkheid, en laat zijn personages iets zeggen of overkomen wat net anders is dan verwacht.Korte geschiedenis van het bedrog bevat alle verhalen van Herman Koch tot nu toe - van zijn debuut De voorbijganger tot en met het titelverhaal dat hij schreef als gastdocent aan de TU Delft.
    4,49
    Volle kracht, Kameleon!
    Volle kracht, Kameleon!
    Hielke en Sietse Klinkhamer gaan met de Kameleon, hun sterke motorboot, met volle kracht op nieuwe avonturen uit! In Lenten duikt een vreemde vogel op. Het is Piet Peer, een vrijgezel die zo veel geld heeft dat hij nooit hoeft te werken. De tweeling vraagt zich af of dat nou wel zo gezond is, want Piet Peer is zo mager als een lat! Ook krijgt Piet zogenaamde vrienden, die in korte tijd al zijn geld in handen weten te krijgen. Dat is een goede les voor Piet en hij gaat hard aan het werk. Op een dag wint hij een prijs in een loterij. Nu kan hij woonboten gaan bouwen. Piet gaat er weer gezond uitzien en zijn humeur wordt stukken beter. En natuurlijk zorgen Gerben, de knecht van boer Jellema, en veldwachter Zwart ook weer voor veel grappige en spannende momenten.
    9,99
    Van klacht naar kans
    Van klacht naar kans
    In 'Van klacht naar kans' geeft Juriaan Galavazi, een trendsettende huisarts, zijn nieuwe visie op klachten.Ervaar je een vorm van weerstand in je leven? Ben je moe en somber, vind je het spannend om grenzen aan te geven of ga je gebukt onder een verstoorde relatie? Heb je last van hoofdpijn, vermoeidheid, slaapproblemen of buikpijn? Dan werken medicijnen waarschijnlijk slechts tijdelijk en zijn deze klachten symptomen van iets anders.Voor een betere behandeling heb je een andere visie nodig. Een visie waarbij je oude denkpatronen loslaat, je lijf leert voelen, contact maakt met je innerlijke drijfveren, en waarbij je ongemak en pijn leert dragen. Dokter Juriaan leert je hoe je dat doet, wat daarbij komt kijken en waarom dit je leven verandert. De nieuwe editie van deze bestseller is herzien en bevat een extra hoofdstuk.Juriaan Galavazi is huisarts, coach en auteur van de boeken 'Van klacht naar kans' en 'Jij bent de liefde'. Door zijn boeken, lezingen en coaching helpt hij mensen om z…
    26,99
    Eindeloos - Hans Peter Roel - Spiritueel & Spiritualiteit - Spiritueelboek.nl
    Eindeloos - Hans Peter Roel - Spiritueel & Spiritualiteit - Spiritueelboek.nl
    Eindeloos; De kracht van de menselijke geest Een spirituele reis naar de magie van het leven. Salvatore is een van de meest briljante musici aller tijden. Als geen ander is hij direct verbonden met het collectieve veld waar alle muziek, inspiratie, kennis en wijsheid is te vinden. In een bitter gevecht met het leven leert hij de grenzeloze kracht van zijn geest kennen. Het opent een nieuwe dimensie in zijn bewustzijn en hij ontdekt de werkelijke magie van het leven. Op zijn levensreis wordt Salvatore geholpen door de beroemde psychiater Carl Gustav Jung. Door hem leert Salvatore op een andere manier naar de wereld te kijken en krijgt hij inzicht in de drie belangrijkste levensvragen: wie ben ik, waar kom ik vandaan en wat heb ik hier te doen? Hans Peter Roel is auteur van de internationale bestsellers: De vierde dimensie, Op zoek naar de hemel, Tijdloze liefde en Ki. Met zijn boeken inspireert hij mensen om in hun kracht te komen.
    10,-
    Mooie Jo
    Mooie Jo
    Jo is een notoir mooie jongen, die dat zelf ook wel weet. Na een turbulente, bij tijden erg wrange jeugd, beslist hij om in een kloosterorde in te treden, waar hij in een dubieuze relatie met een priester verstrengeld raakt. Die leert Jo drinken, schenkt hem een wagen en neemt hem mee op plezierreisjes.Net voor zijn eigen wijding treedt Jo alsnog uit en verhuist naar de grootstad. Hij stort zich in het bruisende uitgaansleven van de jaren 70 en leert zijn seksualiteit te omarmen. Hij ontmoet er ook Felix, met wie hij een tragikomisch leven zal leiden, een leven dat ze decennialang met elkaar delen, ook al blijft de priester uit Jo's verleden in de relatie van het koppel rondwaren.Mooie Jo is een biografische roman die een sprankelende tijd en een immens taboe naar voren schuift, een verkenning van vele soorten liefde en verraad.
    24,99

    Klanten-reviews van Vleesbijbel

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Vleesbijbel

    Productomschrijving

    Vleesbijbel is hét naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap-voor-stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, variërend in tijd en moeilijkheidsgraad.
    Gertjan Kiers is een geboren slager met een zere brede kennis van vlees. Hij deelt deze passie regelmatig tijdens workshops, al dan niet in combinatie met een proeverij. Gertjan is trots op zijn ambacht en voert dit met verve uit. Een ambachtelijk vak mag tenslotte gezien en geproefd worden! Als gastdocent helpt hij bij het begeleiden van jongeren om de top van de gastronomie te bereiken.

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      EAN
      9789048833337

      Verken gerelateerde categorieën

      VleesEten & drinken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.