webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Vlaai

Meer Roel Peeters
Meer Roel Peeters in Eten & kookboeken

Vlaai

0
Limburgse vlaaien bakken met Roel Peeters Limburgse vlaai: iedereen kent het, maar heel weinig mensen hebben ooit zelf een vlaai gebakken. Bakker Roel Peeters brengt daar nu verandering in! Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd. Hij schreef zijn eigen recepten uit...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    Vlaai
    Vlaai
    Limburgse vlaaien bakken met Roel Peeters Limburgse vlaai: iedereen kent het, maar heel weinig mensen hebben ooit zelf een vlaai gebakken. Bakker Roel Peeters brengt daar nu verandering in! Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd. Hij schreef zijn eigen recepten uit, maakte nieuwe vlaairecepten, maar pakte ook zijn oude vakboeken erbij. Je vindt in dit boek dan ook een grote variatie aan klassieke en nieuwe vlaairecepten, waarbij verschillende technieken gebruikt worden: vlaaien zonder nabewerking zoals de kruimelvlaai, rijstevlaai en open perenvlaai vlaaien met slagroom zoals de ijsbergvlaai en christoffelvlaai open vruchtenvlaaien en diverse bavaroisevlaaien zoals de witte chocolademousse met bosbessenconfituur. Als kers op de vlaai biedt Roel ook nog enkele Limburgse lekkernijen als een bienenstich en nonnevotten. Een uniek boek voor Nederlandse en Vlaamse thuisbakkers die graag een nieuwe uit…
    28,99
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
      Apfel strudel vlaai: Proef de Oostenrijkse Gastvrijheid op je Bord Ontdek de hartverwarmende smaken van Oostenrijk met onze Apfelstrudelvlaai, een culinair meesterwerk dat de essentie van de Oostenrijkse keuken naar je keukentafel brengt. Op een ambachtelijk bereide roombodem wordt elke hap een reis naar de schilderachtige Alpenweiden en traditionele Oostenrijkse lekkernijen. Roombodem bereid op Limburgse wijze: De vlaai begint met een roombodem, gebakken met de zorg en toewijding die kenmerkend zijn voor Taarten.nl. Deze bodem vormt de perfecte basis voor de heerlijke smaken die volgen. Rijke Banketbakkersroom: Een royale laag banketbakkersroom bedekt de bodem, waardoor een zijdezachte en romige textuur ontstaat. Deze rijke vulling vormt de ideale achtergrond voor de smaakexplosie die volgt. Friszoete Appelstukjes: Op de banketbakkersroom worden stukjes friszoete appel zorgvuldig geplaatst. De appelstukjes, aangemaakt met suiker, voegen een verfrissende en natuurlijke zoetheid toe a…
    24,53
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
    Apfel strudel vlaai: Proef de Oostenrijkse Gastvrijheid op je BordOntdek de hartverwarmende smaken van Oostenrijk met onze Apfelstrudelvlaai, een culinair meesterwerk dat de essentie van de Oostenrijkse keuken naar je keukentafel brengt. Op een ambachtelijk bereide roombodem wordt elke hap een reis naar de schilderachtige Alpenweiden en traditionele Oostenrijkse lekkernijen.Roombodem bereid op Limburgse wijze: De vlaai begint met een roombodem, gebakken met de zorg en toewijding die kenmerkend zijn voor Taarten.nl. Deze bodem vormt de perfecte basis voor de heerlijke smaken die volgen.Rijke Banketbakkersroom: Een royale laag banketbakkersroom bedekt de bodem, waardoor een zijdezachte en romige textuur ontstaat. Deze rijke vulling vormt de ideale achtergrond voor de smaakexplosie die volgt.Friszoete Appelstukjes: Op de banketbakkersroom worden stukjes friszoete appel zorgvuldig geplaatst. De appelstukjes, aangemaakt met suiker, voegen een verfrissende en natuurlijke zoetheid toe aan elk…
    24,53
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
      Apfel strudel vlaai: Proef de Oostenrijkse Gastvrijheid op je Bord Ontdek de hartverwarmende smaken van Oostenrijk met onze Apfelstrudelvlaai, een culinair meesterwerk dat de essentie van de Oostenrijkse keuken naar je keukentafel brengt. Op een ambachtelijk bereide roombodem wordt elke hap een reis naar de schilderachtige Alpenweiden en traditionele Oostenrijkse lekkernijen. Roombodem bereid op Limburgse wijze: De vlaai begint met een roombodem, gebakken met de zorg en toewijding die kenmerkend zijn voor Taarten.nl. Deze bodem vormt de perfecte basis voor de heerlijke smaken die volgen. Rijke Banketbakkersroom: Een royale laag banketbakkersroom bedekt de bodem, waardoor een zijdezachte en romige textuur ontstaat. Deze rijke vulling vormt de ideale achtergrond voor de smaakexplosie die volgt. Friszoete Appelstukjes: Op de banketbakkersroom worden stukjes friszoete appel zorgvuldig geplaatst. De appelstukjes, aangemaakt met suiker, voegen een verfrissende en natuurlijke zoetheid toe a…
    24,53
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise Vlaai: Een Fruitige Synfonie op Limburgse Bodem Bij Taarten.nl introduceren we met trots de Woudvruchtenbavaroise Vlaai, een meesterwerk van frisheid en fruitige extase. Deze vlaai belooft een verrukkelijke ervaring voor degenen die verlangen naar een heerlijke combinatie van woudvruchten en romige verwennerij. Roombodem bereid op Limburgse wijze: De Woudvruchtenbavaroise Vlaai begint met een perfect gebakken roombodem, gemaakt met toewijding en vakmanschap. Deze bodem biedt een rijke en smeuïge basis voor de smaakexplosie die volgt. Woudvruchtenbavaroise: Een weelderige laag woudvruchtenbavaroise siert de vlaai, een luchtige en fruitige vulling doordrenkt met de smaak van sappige woudvruchten. De harmonie van texturen en smaken creëert een vlaai met een heerlijk fruitige afdronk en een verkwikkende uitstraling. Verfrissende Uitstraling: De woudvruchtenbavaroise voegt niet alleen smaak toe maar geeft ook een frisse uitstraling aan de vlaai. Een visueel feest van k…
    24,53
    Aardbeienbavaroise vlaai 12 personen
    Aardbeienbavaroise vlaai 12 personen
    Aardbeienbavaroise Vlaai: Heerlijke Harmonie van Zoet en Fris Bij Taarten.nl presenteren we met trots onze Aardbeienbavaroise Vlaai, een weelderige traktatie voor degenen die houden van de betoverende combinatie van aardbeien en romige bavaroise. Elk element van deze vlaai is met zorg samengesteld om een smaaksensatie te creëren die uw zintuigen zal verwennen. Smeuïge Roombodem op Limburgse wijze: De Aardbeienbavaroise Vlaai begint met een smeuïge roombodem, gebakken volgens traditionele recepten. Deze zachte basis vormt het perfecte canvas voor de smaken die komen gaan. Aardbeienbavaroise: Een weelderige laag aardbeienbavaroise wordt liefdevol over de roombodem verspreid. Deze zijdezachte bavaroise combineert de zoete intensiteit van verse aardbeien met de romige luxe van de bavaroise, wat elke hap tot een verrukkelijke ervaring maakt. Krans van Heerlijke Slagroom: Als kers op de taart wordt de Aardbeienbavaroise Vlaai bekroond met een weelderige krans van verse slagroom. Deze luchtig…
    24,53
    Boerenjongens Vlaai 12 personen
    Boerenjongens Vlaai 12 personen
    Boerenjongensvlaai: Ontdek een Unieke Smaakbeleving Laat je smaakpapillen dansen met onze Boerenjongensvlaai, een onweerstaanbare creatie die traditie en smaak combineert. Met een roombodem als stevige basis biedt deze vlaai een verleidelijke symfonie van smaken, met als hoogtepunt de unieke boerenjongensvulling. Geniet van elk moment met deze vlaai, perfect geschikt voor speciale gelegenheden of om jezelf gewoon te trakteren. Roombodem op Limburgse wijze gemaakt: De vlaai begint met een ambachtelijke Limburgse roombodem, gebakken met vakmanschap en liefde voor het bakkersambacht. Deze bodem geeft de vlaai zijn stevige en smaakvolle karakter. Romige Banketbakkersroom: De roombodem wordt rijkelijk gevuld met zachte banketbakkersroom, waardoor een weelderige en romige textuur ontstaat. Deze heerlijke laag vormt de ideale basis voor de verrassende smaakexplosie van boerenjongens. Verfrissende Boerenjongens: Het hoogtepunt van de vlaai is de laag boerenjongens, een verkwikkende smaak van r…
    24,53
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise Vlaai: Een Fruitige Synfonie op Limburgse BodemBij Taarten.nl introduceren we met trots de Woudvruchtenbavaroise Vlaai, een meesterwerk van frisheid en fruitige extase. Deze vlaai belooft een verrukkelijke ervaring voor degenen die verlangen naar een heerlijke combinatie van woudvruchten en romige verwennerij.Roombodem bereid op Limburgse wijze: De Woudvruchtenbavaroise Vlaai begint met een perfect gebakken roombodem, gemaakt met toewijding en vakmanschap. Deze bodem biedt een rijke en smeuïge basis voor de smaakexplosie die volgt.Woudvruchtenbavaroise: Een weelderige laag woudvruchtenbavaroise siert de vlaai, een luchtige en fruitige vulling doordrenkt met de smaak van sappige woudvruchten. De harmonie van texturen en smaken creëert een vlaai met een heerlijk fruitige afdronk en een verkwikkende uitstraling.Verfrissende Uitstraling: De woudvruchtenbavaroise voegt niet alleen smaak toe maar geeft ook een frisse uitstraling aan de vlaai. Een visueel feest van kleur…
    24,53
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise Vlaai: Een Fruitige Synfonie op Limburgse Bodem Bij Taarten.nl introduceren we met trots de Woudvruchtenbavaroise Vlaai, een meesterwerk van frisheid en fruitige extase. Deze vlaai belooft een verrukkelijke ervaring voor degenen die verlangen naar een heerlijke combinatie van woudvruchten en romige verwennerij. Roombodem bereid op Limburgse wijze: De Woudvruchtenbavaroise Vlaai begint met een perfect gebakken roombodem, gemaakt met toewijding en vakmanschap. Deze bodem biedt een rijke en smeuïge basis voor de smaakexplosie die volgt. Woudvruchtenbavaroise: Een weelderige laag woudvruchtenbavaroise siert de vlaai, een luchtige en fruitige vulling doordrenkt met de smaak van sappige woudvruchten. De harmonie van texturen en smaken creëert een vlaai met een heerlijk fruitige afdronk en een verkwikkende uitstraling. Verfrissende Uitstraling: De woudvruchtenbavaroise voegt niet alleen smaak toe maar geeft ook een frisse uitstraling aan de vlaai. Een visueel feest van k…
    24,53
    Aardbeienbavaroise vlaai 12 personen
    Aardbeienbavaroise vlaai 12 personen
    Aardbeienbavaroise Vlaai: Heerlijke Harmonie van Zoet en Fris Bij Taarten.nl presenteren we met trots onze Aardbeienbavaroise Vlaai, een weelderige traktatie voor degenen die houden van de betoverende combinatie van aardbeien en romige bavaroise. Elk element van deze vlaai is met zorg samengesteld om een smaaksensatie te creëren die uw zintuigen zal verwennen. Smeuïge Roombodem op Limburgse wijze: De Aardbeienbavaroise Vlaai begint met een smeuïge roombodem, gebakken volgens traditionele recepten. Deze zachte basis vormt het perfecte canvas voor de smaken die komen gaan. Aardbeienbavaroise: Een weelderige laag aardbeienbavaroise wordt liefdevol over de roombodem verspreid. Deze zijdezachte bavaroise combineert de zoete intensiteit van verse aardbeien met de romige luxe van de bavaroise, wat elke hap tot een verrukkelijke ervaring maakt. Krans van Heerlijke Slagroom: Als kers op de taart wordt de Aardbeienbavaroise Vlaai bekroond met een weelderige krans van verse slagroom. Deze luchtig…
    24,53

    Klanten-reviews van Vlaai

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Vlaai

    Productomschrijving

    Limburgse vlaaien bakken met Roel Peeters

    Limburgse vlaai: iedereen kent het, maar heel weinig mensen hebben ooit zelf een vlaai gebakken. Bakker Roel Peeters brengt daar nu verandering in!

    Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd. Hij schreef zijn eigen recepten uit, maakte nieuwe vlaairecepten, maar pakte ook zijn oude vakboeken erbij. Je vindt in dit boek dan ook een grote variatie aan klassieke en nieuwe vlaairecepten, waarbij verschillende technieken gebruikt worden:

  • vlaaien zonder nabewerking zoals de kruimelvlaai, rijstevlaai en open perenvlaai
  • vlaaien met slagroom zoals de ijsbergvlaai en christoffelvlaai
  • open vruchtenvlaaien en diverse bavaroisevlaaien zoals de witte chocolademousse met bosbessenconfituur.

    • Als kers op de vlaai biedt Roel ook nog enkele Limburgse lekkernijen als een bienenstich en nonnevotten.

    Een uniek boek voor Nederlandse en Vlaamse thuisbakkers die graag een nieuwe uitdaging aangaan. Meer dan 35 originele Limburgse recepten met heldere receptuur en veel stap-voor-stap foto’s

    Roel Peetersis geboren in het Limburgse Kerkdorp Kessel, tussen Venlo en Roermond, aan de westzijde van de Maas. Daar groeide hij op als bakkerszoon, tussen de vlaaien in de bakkerij van zijn vader. Als derde generatie bakker heeft hij de zaak van zijn ouders overgenomen en runt hij, samen met zijn vrouw Cathelijne, de bakkerij in zijn geboorteplaats en bakt hij elke dag weer de lekkerste Limburgse vlaaien.

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    EAN
    9789000379712
    Brand
    Roel Peeters

    Verken gerelateerde categorieën

    Eten & kookboekenBoeken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.