webshop.nl

Verlanglijstje

Vlaai (Hardback)

Vlaai (Hardback)

0
Limburgse vlaaien bakken met Roel Peeters Limburgse vlaai: iedereen kent het, maar heel weinig mensen hebben ooit zelf een vlaai gebakken. Bakker Roel Peeters brengt daar nu verandering in! Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd. Hij schreef zijn eigen recepten uit, ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €29,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Vlaaien (Hardback)
    Vlaaien (Hardback)
    Nog meer Limburgse lekkernijen bakken met vlaai-expert Roel Peeters Na het succes van zijn eerste boek Vlaai gaat Roel in dit nieuwe bakboek een stapje verder. Hij creëerde 35 nieuwe recepten voor overheerlijke vlaaien. Natuurlijk voor traditionele Limburgse vlaaien, maar ook voor andersoortige bodems, bijzondere smaken en structuren. Deze vlaaien vind je niet bij de bakker! De smaakcombinaties en de prachtige fotografie doen opnieuw watertanden. Wat dacht je van rijst-en-stracciatellabavarois, Limburgse amandel-perenvlaai of kruisbessenvlaai met vanilleroom? Dankzij de heldere stap-voor-stapinstructies van Roel breng je je bakplezier naar een hoger niveau, met steeds een verrassend en heerlijk eindresultaat. Roel Peeters (1972) is geboren in het Limburgse Kessel. Daar groeide hij op als bakkerszoon, tussen de vlaaien in de bakkerij van zijn vader. Als derde generatie bakker nam hij de zaak van zijn ouders over en runde, samen met zijn vrouw Cathelijne, de bakkerij in zijn
    29,99
    Christoffel vlaai 12 personen
    Christoffel vlaai 12 personen
    Proef de Magie van Onze Christoffel vlaai!Laat je betoveren door de onweerstaanbare smaak van onze Christoffelvlaai, een heerlijk kunststuk op onze bodem gemaakt op Limburgse wijze. Deze verrukkelijke vlaai omvat een overvloed aan pitloze kersen, die op hun beurt een zachte, fruitige smaak en textuur toevoegen aan deze ambachtelijk bereide lekkernij.Om deze traktatie naar een hoger niveau te tillen, wordt de vlaai verrijkt met chocolade bavaroise, wat een rijke, romige smaakbeleving aan het geheel toevoegt. Het dessert wordt bekroond met een weelderige laag slagroom, en de toevoeging van chocolade snippers geeft deze vlaai een knapperige, crunchy bite.Bij Taarten.nl wordt elk aspect van de bereiding met de grootste zorg en toewijding uitgevoerd, wat tot uiting komt in de smaak van elke heerlijke hap van de Christoffel vlaai. Ontdek een nieuwe dimensie van smaak met deze unieke creatie en bestel vandaag nog!Wat is een bodem bereid op Limburgse wijze? De bodem gemaakt op Limburgse wijze …
    23,93
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise vlaai 12 personen
    Woudvruchtenbavaroise Vlaai: Een Fruitige Synfonie op Limburgse BodemBij Taarten.nl introduceren we met trots de Woudvruchtenbavaroise Vlaai, een meesterwerk van frisheid en fruitige extase. Deze vlaai belooft een verrukkelijke ervaring voor degenen die verlangen naar een heerlijke combinatie van woudvruchten en romige verwennerij.Roombodem bereid op Limburgse wijze: De Woudvruchtenbavaroise Vlaai begint met een perfect gebakken roombodem, gemaakt met toewijding en vakmanschap. Deze bodem biedt een rijke en smeuïge basis voor de smaakexplosie die volgt.Woudvruchtenbavaroise: Een weelderige laag woudvruchtenbavaroise siert de vlaai, een luchtige en fruitige vulling doordrenkt met de smaak van sappige woudvruchten. De harmonie van texturen en smaken creëert een vlaai met een heerlijk fruitige afdronk en een verkwikkende uitstraling.Verfrissende Uitstraling: De woudvruchtenbavaroise voegt niet alleen smaak toe maar geeft ook een frisse uitstraling aan de vlaai. Een visueel feest van kleur…
    24,53
    Aardbeienbavaroise vlaai 12 personen
    Aardbeienbavaroise vlaai 12 personen
    Aardbeienbavaroise Vlaai: Heerlijke Harmonie van Zoet en FrisBij Taarten.nl presenteren we met trots onze Aardbeienbavaroise Vlaai, een weelderige traktatie voor degenen die houden van de betoverende combinatie van aardbeien en romige bavaroise. Elk element van deze vlaai is met zorg samengesteld om een smaaksensatie te creëren die uw zintuigen zal verwennen.Smeuïge Roombodem op Limburgse wijze: De Aardbeienbavaroise Vlaai begint met een smeuïge roombodem, gebakken volgens traditionele recepten. Deze zachte basis vormt het perfecte canvas voor de smaken die komen gaan.Aardbeienbavaroise: Een weelderige laag aardbeienbavaroise wordt liefdevol over de roombodem verspreid. Deze zijdezachte bavaroise combineert de zoete intensiteit van verse aardbeien met de romige luxe van de bavaroise, wat elke hap tot een verrukkelijke ervaring maakt.Krans van Heerlijke Slagroom: Als kers op de taart wordt de Aardbeienbavaroise Vlaai bekroond met een weelderige krans van verse slagroom. Deze luchtige en…
    24,53
    Boerenjongens Vlaai 12 personen
    Boerenjongens Vlaai 12 personen
    Boerenjongensvlaai: Ontdek een Unieke SmaakbelevingLaat je smaakpapillen dansen met onze Boerenjongensvlaai, een onweerstaanbare creatie die traditie en smaak combineert. Met een roombodem als stevige basis biedt deze vlaai een verleidelijke symfonie van smaken, met als hoogtepunt de unieke boerenjongensvulling. Geniet van elk moment met deze vlaai, perfect geschikt voor speciale gelegenheden of om jezelf gewoon te trakteren.Roombodem op Limburgse wijze gemaakt: De vlaai begint met een ambachtelijke Limburgse roombodem, gebakken met vakmanschap en liefde voor het bakkersambacht. Deze bodem geeft de vlaai zijn stevige en smaakvolle karakter.Romige Banketbakkersroom: De roombodem wordt rijkelijk gevuld met zachte banketbakkersroom, waardoor een weelderige en romige textuur ontstaat. Deze heerlijke laag vormt de ideale basis voor de verrassende smaakexplosie van boerenjongens.Verfrissende Boerenjongens: Het hoogtepunt van de vlaai is de laag boerenjongens, een verkwikkende smaak van rozij…
    24,53
    Abrikozenschuim vlaai 12 personen
    Abrikozenschuim vlaai 12 personen
    De Abrikozenschuim Vlaai - Een Hemelse Samensmelting van Zalige Smaken!Welkom bij de verrukkelijke wereld van onze Abrikozenschuim Vlaai, waar traditioneel vakmanschap en onweerstaanbare smaken samenkomen. Op een bodem gemaakt op Limburgse wijze, bereid met de zorg en toewijding die onze banketbakkers kenmerkt, verleidt deze vlaai je smaakpapillen met een weelde aan heerlijkheden.Het hart van deze sensationele creatie wordt gevormd door dagverse abrikozen, zorgvuldig geselecteerd om de meest verse en sappige smaak te waarborgen. Deze worden liefdevol vermengd met een lichte bavaroise, waardoor een zijdezachte textuur ontstaat die elke hap tot een genot maakt.Maar daar stopt het niet. Als kers op de taart, of beter gezegd, de vlaai, is onze Abrikozenschuim Vlaai prachtig afgewerkt met weelderige merengue, die een luchtige en verfijnde zoetheid toevoegt. Witte chocolade snippers voegen een verrukkelijke crunch toe aan het geheel, waardoor deze vlaai niet alleen een festijn is voor de sma…
    23,93
    Kaneel-Appel-Room Vlaai 12 personen
    Kaneel-Appel-Room Vlaai 12 personen
    Ontdek de Magie van Onze Kaneel-Appel-Room Vlaai!Voeg een feestelijk tintje toe aan jouw genietmoment met onze verrukkelijke Kaneel-Appel-Room Vlaai, een schitterende aanvulling op ons uitgebreide assortiment. Op een zalige bodem gemaakt op Limburgse wjize schittert deze vlaai als een culinair kunstwerk, met ingrediënten die zorgvuldig zijn geselecteerd en liefdevol zijn samengebracht door onze vakbekwame bakkers.Een verfijnde appelcompote wordt rijkelijk verspreid over de zachte bodem gemaakt op Limburgse wijze, waar het zich vermengt met een heerlijke mix van room en kruidnoten. Als kers op de taart wordt de vlaai bekroond met een vleugje kaneelpoeder en een feestelijke slagroomkrans. Dit alles resulteert in een perfect uitgebalanceerde smaakbeleving, waarbij de harmonie tussen de sappige appel, knapperige kruidnoten en romige room de hoofdrol speelt.Bij Taarten.nl koesteren we elk moment van bereiding, met de grootste zorg en aandacht voor detail, en dat proef je bij elke verrukkeli…
    23,45
    Chocolade-Brownie vlaai 12 personen
    Chocolade-Brownie vlaai 12 personen
    Ontdek de Hemelse Sensatie van Onze Chocolade-Brownie vlaai!Stap binnen in de wereld van chocoladehemel met onze exquise Chocolade-Brownie vlaai, een meesterwerk dat de liefde voor chocolade tot leven brengt. Op een ambachtelijk gebakken bodem op Limburgse wijze, doordrenkt met vakmanschap en traditie, schittert deze vlaai als een pronkstuk op onze menukaart.Het hart van deze verrukking wordt gevormd door een zachte, romige chocoladebavaroise vulling, zorgvuldig samengesteld met de fijnste ingrediënten. Elke hap onthult een zijdezachte textuur en een diepe, bevredigende chocoladesmaak die je smaakpapillen betovert.Als bekroning op deze verleiding is onze Chocolade-Brownie vlaai rijkelijk versierd met stukken vers gebakken brownie, waarbij de rijke, smeuïge consistentie van de brownie een prachtige harmonie vormt met de fluweelzachte bavaroise. Bovenop deze chocolade-heerlijkheid prijken weelderige slagroom toefjes, die een verfijnde zoetheid toevoegen en het geheel tot een waar feest m…
    25,02
    Peren-Caramel vlaai 12 personen
    Peren-Caramel vlaai 12 personen
    De Peren Caramel vlaai - Een Hemelse Zoete Verleiding!Geniet van een onweerstaanbare traktatie met onze Peren Caramel vlaai, speciaal ontworpen voor de zoetekauwen onder ons. Deze verrukkelijke vlaai wordt bereid op een bodem gemaakt op Limburgse wijze en is rijkelijk gevuld met perenbavaroise, wat een verfrissende smaak toevoegt. Het geheel wordt overgoten met een heerlijke caramelsaus, die voor een onweerstaanbaar zoete smaak en een prachtige kleur zorgt.Om deze traktatie helemaal af te maken, is de vlaai bekroond met een weelderige toef slagroom. Deze luchtige en romige toevoeging geeft niet alleen een zalige textuur, maar ook een prachtig contrast in kleur. De Peren Caramel vlaai is de perfecte keuze voor elk feestelijk moment, maar ook als heerlijk tussendoortje bij de koffie of thee. Ervaar de magie van deze unieke creatie, nu verkrijgbaar bij Taarten.nl!Wat is een bodem bereid op Limburgse wijze? De bodem gemaakt op Limburgse wijze vormt het fundament van deze vlaaien, en het is…
    23,45
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
    Apfel Strudel Vlaai 12 personen
    Apfel strudel vlaai: Proef de Oostenrijkse Gastvrijheid op je BordOntdek de hartverwarmende smaken van Oostenrijk met onze Apfelstrudelvlaai, een culinair meesterwerk dat de essentie van de Oostenrijkse keuken naar je keukentafel brengt. Op een ambachtelijk bereide roombodem wordt elke hap een reis naar de schilderachtige Alpenweiden en traditionele Oostenrijkse lekkernijen.Roombodem bereid op Limburgse wijze: De vlaai begint met een roombodem, gebakken met de zorg en toewijding die kenmerkend zijn voor Taarten.nl. Deze bodem vormt de perfecte basis voor de heerlijke smaken die volgen.Rijke Banketbakkersroom: Een royale laag banketbakkersroom bedekt de bodem, waardoor een zijdezachte en romige textuur ontstaat. Deze rijke vulling vormt de ideale achtergrond voor de smaakexplosie die volgt.Friszoete Appelstukjes: Op de banketbakkersroom worden stukjes friszoete appel zorgvuldig geplaatst. De appelstukjes, aangemaakt met suiker, voegen een verfrissende en natuurlijke zoetheid toe aan elk…
    24,53

    Klanten-reviews van Vlaai (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Vlaai (Hardback)

    Productomschrijving

    Limburgse vlaaien bakken met Roel Peeters Limburgse vlaai: iedereen kent het, maar heel weinig mensen hebben ooit zelf een vlaai gebakken. Bakker Roel Peeters brengt daar nu verandering in! Speciaal voor dit boek heeft Roel de geschiedenis van de vlaai en de betekenis ervan voor de Limburgse cultuur bestudeerd. Hij schreef zijn eigen recepten uit, maakte nieuwe vlaairecepten, maar pakte ook zijn oude vakboeken erbij. Je vindt in dit boek dan ook een grote variatie aan klassieke en nieuwe vlaairecepten, waarbij verschillende technieken gebruikt worden: * vlaaien zonder nabewerking zoals de kruimelvlaai, rijstevlaai en open perenvlaai * vlaaien met slagroom zoals de ijsbergvlaai en christoffelvlaai * open vruchtenvlaaien en diverse bavaroisevlaaien zoals de witte chocolademousse met bosbessenconfituur. Als kers op de vlaai biedt Roel ook nog enkele Limburgse lekkernijen als een bienenstich en nonnevotten. Een uniek boek voor Nederlandse en Vlaamse thuisbakkers die graag een nieuwe
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.