Viking Roggemout - 4-10 EBC - 5 kg

Viking Rye wordt geproduceerd uit hoogwaardige rogge. Het moutproces verschilt niet veel van de pilsmoutproductie. De eindtemperatuur van de toegevoerde lucht is normalerwijze 72-80 °C. Bevat gluten. Toepassingen Viking Rye Malt kan worden gebruikt in speciale roggebieren, -lagers en -ales van brouwerijen. Geeft een gouden kleur en een typische rog...