Veuve du Vernay rosé

Een blend van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier druiven, gevolgd door een zorgvuldige toevoeging van rode wijn om zijn kenmerkende kleur en karakter te krijgen. Vervolgens rijpt de champagne meer dan drie jaar in kelders, wat veel langer is dan de wettelijke vereiste voor rosé champagnes. Dit verlengde rijpingsproces helpt de complexiteit en intensiteit te ontwikkelen en zorgt ervoor dat elke fles voldoet aan de prestigieuze normen die verwacht worden van Veuve Clicquot.Veuve Clicquot Rosé betovert met een heldere kleur en levendige aroma's van rood fruit zoals framboos, kers en bosaardbei, gevolgd door subtiele hints van geroosterde amandelen. In de mond onthult het een heerlijk evenwicht tussen fruitige verwennerij en verfrissende zuren, waardoor elke smaak een waar genot wordt. De afdronk is zijdezacht en aanhoudend en nodigt uit tot nog een slokje.

De Veuve Cliquot Brut (yellow label) is een stijlvolle champagne van het op één na grootste champagnehuis ter wereld. De uitstraling is opvallend en stijlvol op zich, een herkenbare fles met het goudgele label. Maar dit geldt niet alleen voor de fles, maar zeker ook voor de champagne zelf.De champagne heeft een volle, stevige smaak die de champagne een echte aanrader maakt voor de fijnproevers. Druiven van 50 tot 60 verschillende wijngaarden worden gebruikt om het Veuve Cliquot Brut Yellow Label samen te stellen. De champagne heeft geen oogstjaar omdat een belangrijk deel van de champagne bestaat uit zeer goed gerijpte wijnen uit oudere jaren.De champagne bevat 50% tot 55% Pinot Noir, mede hierdoor is de champagne zo typisch voor Veuve Cliquot. 15% tot 20% Pinot Meunier en 28% tot 30% Chardonnay voegt elegantie toe en maakt van de Veuve Clicquot Brut een perfect uitgebalanceerde champagne.De kracht van deze goud-gele champagne wordt meteen duidelijk wanneer men de champagne ruikt. Bij …

Een complex boeket dat wordt gedomineerd door een bijna muntachtige frisheid, samengevoegd met pittig fruit zoals wilde aardbeien en frambozen. De geur onthult zich met kruidige en rokerige tonen die typerend zijn voor de pinot noirs uit Cumières, naast aroma's van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en cacaobonen. Onderliggend zijn subtiele zoute tonen die doen denken aan de verkwikkende nevel van de zeespray.

Deze wijn biedt een complex bouquet waarin een bijna mintachtige frisheid harmonieus samengaat met pittig fruit, wilde aardbeien en frambozen. De neus opent met kenmerkende kruidige en rokerige tonen die typisch zijn voor de pinot noirs uit Cumières, en wordt aangevuld met aroma's van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en cacaobonen. Onderliggende zoute tonen roepen een verfrissend gevoel op, vergelijkbaar met zeespray. In de mond presenteert de wijn zich zacht, soepel en tegelijkertijd doordringend fris. Het is een goed geïntegreerde wijn met een uitstekende body, aangename frisheid, lange lengte en een delicaat mondgevoel. Geleidelijk verzacht de wijn en bedekt het gehemelte met een fluweelachtige zachtheid, ondersteund door een aangenaam zoutgehalte en subtiele hints van tannine. De afdronk is fris, langdurig en zeer persistent.

Dat niet alle toprosé uit de Provence hoeft te komen, bewijst deze crispy frisse 'Roi du Midi' rosé bomvol rood fruit. Perfect voor onder de zon. 90/100 proefpanelpunten!

AIX Rosé presenteert elegante aroma's van bloemen, verfrissende watermeloen en sappige aardbeien, verweven in een heldere en levendige stijl, met een medium tot lichte body.