webshop.nl

Verlanglijstje

Vers deeg (Hardback)

Meer Singel Uitgeverijen

Vers deeg (Hardback)

0
Hoe maak je zelf naan, tortilla's, croissants of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade. ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €28,99

    Anderen bekeken ook

    Nieuw
    Meer meesterlijk brood (Hardback)
    Meer meesterlijk brood (Hardback)
    Nog meer broodrecepten van Hollands meest succesvolle bakker! Meer meesterlijk brood gaat verder waar Robèrt van Beckhovens eerste boek Meesterlijk brood ophoudt. De Meester Boulanger geeft in zijn tweede boek nog meer informatie over de broodnodige ingrediënten. Hij verklapt de tien gouden tips om teleurstellingen uit de oven te voorkomen. En, het allerbelangrijkste, hij geeft een dertigtal nieuwe, originele recepten prijs, zoals recepten met getoerd deeg (croissants), broodjes voor elke gelegenheid (worstenbroodjes, paasstol, kerstbrood) en zoete en hartige brioche. Als een ware meester neemt Robèrt de thuisbakker bij de hand om hem door middel van gevarieerde recepten, duidelijke uitleg, stap-voor-stap foto's en filmpjes de kunst van het bakken bij te brengen. Robèrt van Beckhoven heeft het ambacht van bakken van jongs af aan meegekregen. Als enige in Nederland is hij zowel Meester Patissier als Meester Boulanger, weet alles over brood en heeft een enorme ervaring met het overdragen
    24,99
    Nieuw
    Brood 2 (Hardback)
    Brood 2 (Hardback)
    'Met dit boek kan thuisgebakken brood niet mislukken.'Brood uit eigen oven is het lekkerste wat er is. In dit boek, een gebonden heruitgave van haar tweede boek Meer brood uit eigen oven laat Levine van Doorne zien hoe je een brood kunt bakken met verschillende soorten deeg. Wil je een gistbrood, brood met voordeeg of een desembrood? Levine maakt het je makkelijk. Aan de hand van een handige omrekentabel legt ze uit hoe je een recept in drie uitvoeringen kunt maken. Natuurlijk blijft Levine haar filosofie trouw: een duidelijke werkwijze en een heldere receptuur. Dus ook in dit boek geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren, en je eigen recepten kunt maken. De werkwijze wordt bij elk recept bijzonder helder uitgelegd met duidelijke schema's en stap-voor-stap foto's. Met recepten voor stoere vloerbroden, busbroden en broodjes, buitenlandse broden
    29,99
    G3 Ferrari Delizia pizzamaker en -oven 1 pizza('s) 1200 W Zwart
    G3 Ferrari Delizia pizzamaker en -oven 1 pizza('s) 1200 W Zwart
    Met de zwarte G3 Ferrari Pizza Express Delizia elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapper…
    109,90
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000610 pizzaoven
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000610 pizzaoven
    Met de zwarte G3 Ferrari Pizza Express Delizia elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapper…
    109,90
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000602 pizzaoven
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000602 pizzaoven
    Met de rode G3 Ferrari Pizza Express Delizia elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapperig…
    109,90
    G3 Ferrari Napoletana G10032 pizzaoven
    G3 Ferrari Napoletana G10032 pizzaoven
    Met de G3 Ferrari Napoletana elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Napoletana G10032 ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapperige bode…
    119,90
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000606 pizzaoven
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000606 pizzaoven
    Met de G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000606 elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapp…
    99,90
    G3 Ferrari Delizia pizzamaker en -oven 1 pizza('s) 1200 W Zwart, Zilver
    G3 Ferrari Delizia pizzamaker en -oven 1 pizza('s) 1200 W Zwart, Zilver
    Met de G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000606 elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapp…
    99,90
    Pizza Express Delizia G1000610 Pizzaoven
    Pizza Express Delizia G1000610 Pizzaoven
    Met de zwarte G3 Ferrari Pizza Express Delizia elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapper…
    110,-
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000608 pizzaoven
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000608 pizzaoven
    Met de G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000608 elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapp…
    109,90

    Klanten-reviews van Vers deeg (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Vers deeg (Hardback)

    Productomschrijving

    Hoe maak je zelf naan, tortilla's, croissants of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade. Met ruim tachtig recepten voor zoet en hartig laat Claudia Damen zien hoe je basisrecepten kunt uitbouwen naar bijzondere en moeilijkere gerechten. 'Dit héérlijke kookboek neemt je mee naar de basis van gerechten waar we allemaal van houden. Van vers brood en zelfgemaakte croissants tot aan naan, bagels en pasta. Dit kookboek zou wat mij betreft iedereen in huis moeten hebben!' - beaufood.nl 'Wie bakken oubollig vindt, vergist zich mooi. Nooit gedacht dat bloem zo sexy kon zijn. Vers deeg is meer dan een 'deeglijk' boek. Watertanden, schuimbekken van de eerste tot de laatste pagina.' - The Messy Chef 'De prachtige foto's en de heerlijke

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Singel Uitgeverijen
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.