webshop.nl

Verlanglijstje

Vers deeg (Hardback)

Meer Singel Uitgeverijen

Vers deeg (Hardback)

0
Hoe maak je zelf naan, tortilla's, croissants of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade. ...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €28,99

    Anderen bekeken ook

    Bloem, suiker, boter
    Bloem, suiker, boter
    ** WINNAAR Food and Friends Gouden Kookboek 2024** Juryvoorzitter Sharon de Miranda: 'Als je écht wilt weten wat je doet tijdens het bakken, dan is dit boek onmisbaar.'Iedereen een meesterbakker: de beste technische tips én 100 fantastische bakreceptenBloem, suiker, boter... Met eenvoudige ingrediënten én een oven kan iedereen bakken. Hoe je dat doet als de beste, legt supertalent Nicola Lamb uit in deze nieuwe bakbijbel. Een praktische gids met alle technische informatie over de basisbenodigdheden bloem, suiker, eieren en boter, plus meer dan 100 recepten. Nicola leert je alles over textuur, kleur en natuurlijk smaak, en wat je moet doen als je beslag in de schift gaat of de suikersiroop te heet is. - heldere uitleg over de basis van het bakken - zoet en hartig: taarten, cakes, brood en desserts - van makkelijke basisrecepten tot uitdagender baksels De recepten voor prachtige zoete en hartige baksels zijn onderverdeeld in taarten, cakes, brood en desserts die je in een middag maakt, b…
    33,99
    Zoet deeg
    Zoet deeg
    Deze opvolger van Vers deeg biedt de lekkerste zoete recepten voor cakes, koekjes, desserts, taarten en ander zoet deeg. Leer stap voor stap bladerdeeg maken, dat je vervolgens kunt gebruiken voor een tarte tatin, rabarbertaart of palmiers. Gebruik de andere drie basisrecepten voor taartbodems om de heerlijkste taarten te maken, zoals een lemon-meringuetaart of een crunchy karamel-notentaart. Of leef je uit en ga voor een indrukwekkende bananencake van twee lagen met bruineboterfrosting.Zoet deeg bevat ruim tachtig recepten voor bijzondere en alledaagse gerechten, voor zowel de beginnende bakker die wil leren bakken als voor de meer ervaren bakker die álles zelf wil maken. In het aanvullende basishoofdstuk staan recepten om bijvoorbeeld zelf je eigen roomboter, crème fraîche of slagroomijs te maken.
    28,99
    Deeg (Paperback)
    Deeg (Paperback)
    Ontdek het gemak van vers deeg met Tante Fanny Galette, plaattaart, flammkuchen, plaatpizza, tarte tatin, quiche… met de verse degen van Tante Fanny tover je in een handomdraai de lekkerste creaties op tafel. Met slechts vijf soorten deeg creëer je eindeloos veel variaties: hartig of zoet, vegetarisch, plantaardig of juist met vlees of vis. Voor elke smaak en elke gelegenheid vind je een passend recept - van ontbijt en lunch tot borrelhapjes, makkelijke maaltijden en feestmomenten. In dit fijne kookboek vind je voor het eerst de 50 allerbeste recepten van Tante Fanny verzameld. Laat je inspireren door een tarte tatin met tomaten, zomerse pizza met gegrilde groente, brunch-flammkuchen met vier soorten toppings en een onweerstaanbare plaattaart met rood fruit en Zwitserse room. Leer hoe je met het deeg de mooiste creaties vouwt, snijdt en afbakt. Het deeg van Tante Fanny haal je bij de supermarkt. Bak mee en proef hoe makkelijk én heerlijk vers deeg kan zijn!
    23,99
    Meer meesterlijk brood (Hardback)
    Meer meesterlijk brood (Hardback)
    Nog meer broodrecepten van Hollands meest succesvolle bakker! Meer meesterlijk brood gaat verder waar Robèrt van Beckhovens eerste boek Meesterlijk brood ophoudt. De Meester Boulanger geeft in zijn tweede boek nog meer informatie over de broodnodige ingrediënten. Hij verklapt de tien gouden tips om teleurstellingen uit de oven te voorkomen. En, het allerbelangrijkste, hij geeft een dertigtal nieuwe, originele recepten prijs, zoals recepten met getoerd deeg (croissants), broodjes voor elke gelegenheid (worstenbroodjes, paasstol, kerstbrood) en zoete en hartige brioche. Als een ware meester neemt Robèrt de thuisbakker bij de hand om hem door middel van gevarieerde recepten, duidelijke uitleg, stap-voor-stap foto's en filmpjes de kunst van het bakken bij te brengen. Robèrt van Beckhoven heeft het ambacht van bakken van jongs af aan meegekregen. Als enige in Nederland is hij zowel Meester Patissier als Meester Boulanger, weet alles over brood en heeft een enorme ervaring met het overdragen
    24,99
    Makkelijk & Vers (Hardback)
    Makkelijk & Vers (Hardback)
    In dit nieuwste boek van Brenda Hoff, Makkelijk & Vers -maaltijden voor ieder seizoen - maakt Brenda het voor iedereen makkelijk om gezond én vers te koken. De recepten zijn zoals we van Brenda gewend zijn, zonder poespas. Gemakkelijk om te maken met verse ingrediënten van de supermarkt om te hoek. In het overzichtelijke boek staan 52 toegankelijke recepten, met daarbij variatietips voor vlees, vis of vegetarisch, waardoor er altijd wel een versie van het recept is wat jij lekker vindt. Makkelijk & Vers is hét kookboek waar je het hele jaar met liefde uit kookt. Per seizoen vind je gevarieerde makkelijke maaltijden bereid met verse ingrediënten van het seizoen. Van soepen en eenpansgerechten tot ovenschotels en pastamaaltijden. Ook aan iets lekkers voor bij de koffie en een nagerecht passend bij het seizoen is gedacht. De meeste van deze lekkere gevarieerde gerechten kun je binnen 30 minuten op tafel zetten. Een musthave in de keuken, het hele jaar rond! Over Brenda: Brenda Hoff (38)
    24,95
    -8%
    Kookboek 'Koken op jouw Cobb'
    Kookboek 'Koken op jouw Cobb'
    Kookboek "Koken op jouw Cobb"Om de Cobb optimaal te benutten is het kookboek “Koken op jouw Cobb” een uitkomst. Het kookboek is door 10 Zuid-Afrikaanse chefs en foodies samengesteld speciaal voor jou. Zij hebben 40 van hun favoriete gerechten uitgekozen om met jou te delen. In dit handige kookboek kun je recepten vinden voor het bereiden van een heerlijk ontbijtje. daarnaast kun je genoeg inspiratie opdoen voor heerlijke lunchgerechten en gerechten voor tijdens het diner. Alsof dat nog niet genoeg was, kun je ook fantastische recepten voor het dessert vinden in dit Cobb kookboek. Zo kun je er bijvoorbeeld een geweldig recept voor gegrilde vis met citroen, knoflookboter en vers brood in vinden. Ook een fantastisch recept voor pizza met spek, gekarameliseerde uien en blauwe kaas kan ook niet ontbreken in dit kookboek. Het gebruik van de Cobb Supreme en de Cobb Premier Gas komt ook aan bod. Als je lekker aan de slag wil gaan kan je het kookboek “koken op jouw Cobb” goed gebruiken. Ook als…

    24,95

    22,95
    Brood 2 (Hardback)
    Brood 2 (Hardback)
    'Met dit boek kan thuisgebakken brood niet mislukken.'Brood uit eigen oven is het lekkerste wat er is. In dit boek, een gebonden heruitgave van haar tweede boek Meer brood uit eigen oven laat Levine van Doorne zien hoe je een brood kunt bakken met verschillende soorten deeg. Wil je een gistbrood, brood met voordeeg of een desembrood? Levine maakt het je makkelijk. Aan de hand van een handige omrekentabel legt ze uit hoe je een recept in drie uitvoeringen kunt maken. Natuurlijk blijft Levine haar filosofie trouw: een duidelijke werkwijze en een heldere receptuur. Dus ook in dit boek geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven zodat je ook makkelijk meer of minder kunt maken, recepten kunt uitrekenen en controleren, en je eigen recepten kunt maken. De werkwijze wordt bij elk recept bijzonder helder uitgelegd met duidelijke schema's en stap-voor-stap foto's. Met recepten voor stoere vloerbroden, busbroden en broodjes, buitenlandse broden
    29,99
    G3 Ferrari Napoletana G10032 pizzaoven
    G3 Ferrari Napoletana G10032 pizzaoven
    Met de G3 Ferrari Napoletana elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Napoletana G10032 ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapperige bode…
    119,90
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000610 pizzaoven
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000610 pizzaoven
    Met de zwarte G3 Ferrari Pizza Express Delizia elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapper…
    109,90
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000602 pizzaoven
    G3 Ferrari Pizza Express Delizia G1000602 pizzaoven
    Met de rode G3 Ferrari Pizza Express Delizia elektrische pizzaoven worden pizza's thuis net zo uniek en knapperig als die uit de steenoven in het Italiaanse restaurant. De G3 Ferrari pizzaoven bereikt temperaturen tot 400 graden, voor perfecte bakresultaten zoals professionals ook doen. Het is ook geschikt voor het snel opwarmen en bakken van vers geurend brood, croissants en baguettes. Zelfgemaakte pizza is klaar in slechts 5 minuten, diepvriespizza in ongeveer 3 minuten. De regelbare thermostaat biedt temperaturen tot 400 °C, zodat de saus niet uitdroogt en een perfect resultaat wordt bereikt, zoals bij traditionele Italiaanse pizza's. Dankzij het systeem met twee vuurvaste stenen (diameter: 31 cm) kan de Delizia ook worden gebruikt voor het bereiden van sandwiches, focaccia, tigelle en soortgelijke gerechten. Het vocht van het deeg wordt geabsorbeerd. De warmte wordt opgeslagen in de steen en gelijkmatig overgebracht op het deeg, wat resulteert in een bijzonder gelijkmatig knapperig…
    109,90

    Klanten-reviews van Vers deeg (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Vers deeg (Hardback)

    Productomschrijving

    Hoe maak je zelf naan, tortilla's, croissants of een brioche? Met Vers deeg leer je de basis van het bakken, met waar nodig een handig stappenplan. Bovendien volgt na elke basistechniek een aantal recepten waarin je het geleerde kunt toepassen. Heb je zelf brood gemaakt en wordt het oud? Verwerk het dan in een uiensoep of een lekkere caesarsalade. Met ruim tachtig recepten voor zoet en hartig laat Claudia Damen zien hoe je basisrecepten kunt uitbouwen naar bijzondere en moeilijkere gerechten. 'Dit héérlijke kookboek neemt je mee naar de basis van gerechten waar we allemaal van houden. Van vers brood en zelfgemaakte croissants tot aan naan, bagels en pasta. Dit kookboek zou wat mij betreft iedereen in huis moeten hebben!' - beaufood.nl 'Wie bakken oubollig vindt, vergist zich mooi. Nooit gedacht dat bloem zo sexy kon zijn. Vers deeg is meer dan een 'deeglijk' boek. Watertanden, schuimbekken van de eerste tot de laatste pagina.' - The Messy Chef 'De prachtige foto's en de heerlijke

    Productinformatie

      Productspecificaties

      Artikelnummer(s)
      Brand
      Singel Uitgeverijen
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.