Verillis Deli Deens rookzout (100 gr)

Het toepassen van Deens rookzoutHet Deense rookzout is bijzonder geschikt om geroosterd of gegrild vlees mee te zouten. De aanwezige rooksmaak wordt hierdoor versterkt. En het is op deze manier de kers op de taart van een vers gegrilde steak. Ook kan dit zout veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten aan te pas komen. Voeg aan sojaproducten of groenten Deens gerookt zout toe en de heerlijke gerookte smaak ontvouwt zich.Specifieke eigenschappen van Deens rookzout: * < 97,5% NaCl. * 0,01% Ca * 0,01% Mg * 0,07% SO4 * Vochtgehalte: 0,05%Geschiedenis van Deens rookzoutDit Deens rookzout is een heerlijk zout uit Denemarken voor fijnproevers. Een rookachtige smaak en puur natuurlijke ingrediënten. De basis voor dit gerookte zout is een ongeraffineerd zeezout. Dit wordt koud gerookt boven beukenhout en heeft een intense en aromatische geur en

Het toepassen van Deens rookzoutHet Deense rookzout is bijzonder geschikt om geroosterd of gegrild vlees mee te zouten. De aanwezige rooksmaak wordt hierdoor versterkt. En het is op deze manier de kers op de taart van een vers gegrilde steak. Ook kan dit zout veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten aan te pas komen. Voeg aan sojaproducten of groenten Deens gerookt zout toe en de heerlijke gerookte smaak ontvouwt zich.Specifieke eigenschappen van Deens rookzout: * < 97,5% NaCl. * 0,01% Ca * 0,01% Mg * 0,07% SO4 * Vochtgehalte: 0,05%Geschiedenis van Deens rookzoutDit Deens rookzout is een heerlijk zout uit Denemarken voor fijnproevers. Een rookachtige smaak en puur natuurlijke ingrediënten. De basis voor dit gerookte zout is een ongeraffineerd zeezout. Dit wordt koud gerookt boven beukenhout en heeft een intense en aromatische geur en

Esspo Wereldzout Deens rookzout molen (105 gr)

Esspo Wereldzout Deens Rookzout glas (160 gr)

Verillis Deli fleur de sel India (100 gr)

Wereldzout Deens Rookzout glas

Esspo Wereldzout Deens rookzout molen

Oorsprong en geschiedenis Rookzout uit DuitslandOngeraffineerde zeezouten uit de kwelders van de Middellandse ZeeProductieproces Rookzout uit Duitslandongeraffineerde zeezouten worden zo'n 5-6 dagen met zuiver beukenhoutschaafsel gerookt door een ervaren Duitse rookmeester. Zo krijgt het zout een intensief rookaroma en rokerige smaak, die doet denken aan volledig vers gerookte maaltijden.Gezonde eigenschappen en toepassingenDit gerookte Zout kan veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten worden gebruikt. De productie van het zout is zeer complex en tijdrovend en is beperkt tot een paar honderd kg per week. Er worden geen chemische additieven of smaakversterkers gebruikt.Waar kan ik rookzout kopen?Gemakkelijk rookzout kopen doe je natuurlijk bij {{config path=general/store_information/name}}. In onze webshop kun je rookzout kopen in handige consumenten verpakkingen of

Esspo Wereldzout Viking Rookzout glas (70 gr)

GebruikEen mengsel van spar en beukenhout zorgt voor het intensieve rookaroma. Schwabisch gerookt zout harmonieert perfect met ei-gerechten, stoofschotels en typische Schwabische gerechten zoals linzen en worsten. Ons gerookt zout is een natuurproduct. Natuurlijke variaties in kleur, korrelgrootte en samenstelling zijn normaal en vormen geen kwaliteitsvermindering.Geschiedenis van Schwabisch rookzoutOns Schwabisch rookzout wordt volgens eeuwenoude recepten geproduceerd in een klein rookhuisje aan de swabische Alp, in het hart van Brandenburg. Met veel liefde en ervaring wordt traditioneel geoogst zeezout, gedurende 6 tot 7 dagen gerookt bij een temperatuur tussen 15°C en 23°C. Zo ontstaat Schwabisch rookzout met een intense smaakbeleving.Per rookcyclus mag maximaal 150 kg worden gerookt. Dit kan 2 tot 3 keer gedaan worden, daarna moet de volledige installatie worden ontmanteld en gereinigd, zodat alle afzettingen zoals teer en roet kunnen worden