Name: Vegetarische tajines en couscous (Hardback)
SKU: 33aea113d91cd857bb72d8864cd1d755
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock

Tajine (Hardback)

De tajine vindt haar oorsprong in Marokko. Je kunt er eenpansgerechten in maken in vele variaties. De warmteoverdracht vindt in de tajine langzaam plaats, wat de smaak van de gerechten enorm ten goede komt. Francis van Arkel heeft een aantal tongstrelende recepten samengesteld voor de tajine: recepten met vlees, wild en gevolgelte, met vis, schaal- en schelpdieren, vegetarische recepten en ook recepten van couscous en andere bijgerechten. De diverse smaken krijgen in de tajine alle tijd om goed op elkaar in te werken. Daarbij worden ze in hun eigen kookvocht gaar gestoofd. Het resultaat is een overheerlijk en vetarm gerecht. Francis van Arkel ontwikkelt recepten voor kooktijdschriften en schreef diverse kookboeken. Francis is daarnaast werkzaam als foodstyliste en heeft een zelfstandige praktijk waarin zij voedingsadviezen geeft.

12,50

500 vegetarische barbecuerecepten (Hardback)

Organiseer een gedenkwaardige barbecue met de ruime keuze aan vegetarische recepten in dit boek. Vervang kant-en-klare vegaburgers en saaie salades uit de winkel door pittige maisburgers en champignon-halloumikebabs en serveer er een watermeloen-fetasalade en gegrilde artisjokken bij. Sluit deze heerlijke maaltijd af met chocoladebananen en s'mores. - Verleid de smaakpapillen met creatieve en eigentijdse recepten, zoals pittige bloemkoolsteaks, linzen-wortelhotdogs en platbrood met vijgen & ricotta. - Serveer een selectie van traditionele en moderne salades en bijgerechten, zoals gegrilde koolsteaks, gemengde-groentepakketjes, een Russische salade met ei, rodekoolsla en een couscoussalade met geroosterde groenten. - Maak uw eigen sauzen, relishes en rubs - van een pittige mosterd-barbecuesaus en een frisse komkommerrelish tot een heerlijk wortelhummus en een tijm-chilirub. Gril uw eigen platbrood met rozemarijn en maak Toscaans knoflookbrood klaar. - Er zijn gerechten bij voor elke

12,50

Tajine (Hardback)

Maar weinig maaltijden geven zoveel voldoening als een hartige tajine de rijke, geurige stoofschotel die de basis vormt van de traditionele, Marokkaanse keuken. Dit hemelse gerecht kan worden opgediend in zijn eigen, fraaie pan, die ook een tajine wordt genoemd. Vlees, gevogelte, vis of groenten worden langzaam gaar gestoofd in de stoom van het kegelvormige deksel, zodat het eten mals en sappig blijft. De gerechten worden op smaak gebracht met pittige en warme specerijen en kunnen verder worden opgepept met chilipeper, of juist getemperd met de zoete smaak van fruit. Deze verzameling aromatische tajines bevat een aantal van de populairste klassiekers uit de Marokkaanse keuken, zoals de rijke Lamstajine met pruimen, abrikozen en honing, en de kruidige Kiptajine met ingemaakte citroen, groene olijven en tijm. U vindt hier eveneens recepten voor minder traditionele, maar minstens zo lekkere tajines met bijvoorbeeld rundvlees en gehaktballetjes. Wie van een sappige visschotel houdt,

9,99

Grieks! (Hardback)

Meer dan 100 recepten voor de thuiskok van Georgina Hayden De Griekse thuiskeuken van Georgina Hayden kenmerkt zich door eenvoudige maaltijden voor elke dag, die weinig inspanning kosten maar wel overheerlijk zijn: van traditionele gerechten - al dan niet met een twist - tot specialty's, waarmee je je vrienden & familie op speciale gelegenheden verrast, mogen uiteraard niet ontbreken. Ga Grieks! met de meer dan 100 recepten van Georgina Hayden. Van doordeweekse maaltijden zoals pastitsio (pastaschotel) of lamsgehaktballetjes met kikkererwten. Serveer geroosterde biet met gekaramelliseerde hazelnoten of een aardappelschotel met geroosterde citroen, oregano & feta. Maak zelf platbrood op basis van yoghurt en serveer deze met een bijzondere spread van tahin, dadels & chocolade of met geklopte feta & noterige boter van pijnboompitten. Met speciale menuplanners, zoals suggesties voor de perfecte zondagslunch, een volle 'mezze-tafel' en vegan menu's tot en met zalige zoetigheden en recepten

27,50

Het grandioze groenteboek (Hardback)

Alice Hart, bestsellerauteur van onder andere Vegalicious en Het grote groenteboek, deelt in Het grandioze groenteboek 90 nieuwe vegetarische recepten waarin groenten de hoofdrol spelen. Alle gerechten kun je naar eigen keuze mixen en matchen: van brunches die net zo goed als avondmaaltijd kunnen doorgaan tot smaakvolle bijgerechten die ook als hoofdgerecht kunnen dienen. Het hoofdstuk over sauzen laat zien hoe je gerechten een extra twist kunt geven. Kies uit het hoofdstuk Seizoensmenu's een van de voorgestelde menu's met bijbehorende planning; je kunt het jezelf hiermee gemakkelijk maken door al veel onderdelen van een gerecht eerder voor te bereiden. Probeer op een koude dag de Soep van geroosterde bloemkool, uien & kikkererwten, de krokante Tomatenfritters met feta & olijven voor een zomers, licht hapje en de Verrukkelijke ratatouille als je naar comfortfood verlangt. Dit boek geeft inspiratie voor zowel dagelijkse maaltijden als etentjes met familie en vrienden en voor feestelijke

32,50

500 vegetarische gerechten (Hardback)

500 vegetarische gerechten biedt een frisse kijk op de vegetarische keuken. Het boek bevat een uitgebreide verzameling gerechten voor elke gelegenheid - behalve ontbijt- en brunchgerechten en snacks vindt u er tussendoortjes, gerechten om met vrienden te delen en een reeks zoete lekkernijen. Fantastische recepten voor de moderne vegetarische kok. Voor een snelle selectie zijn de vegan en glutenvrije recepten gemarkeerd. Maak eens een verrukkelijke soep of salade, of geniet van heerlijk comfortfood. Een overzicht van de beste ingrediënten - van noten en zaden tot granen en peulvruchten.

12,50

Heerlijke winter (Hardback)

Al meer dan 50.000 stuks verkocht! Dit is hét afslankboek voor de herfst en winter! Het succes van Project Gezond duurt voort. Sinds de lancering van het eerste boek in 2017 hebben al zeker 300.000 mensen profijt gehad van de heerlijke recepten en handige weekmenu's die Natalia en Walter maken. Met dit boek voegen zij weer een nieuwe dimensie toe aan het afslanken. Namelijk: seizoensproducten! Hoe leuk is het als je ook tijdens het afslanken kunt genieten van al het lekkers dat de herfst en winter te bieden hebben. Denk aan een heerlijke truffelpasta, pompoencake, runderstoof met bier, een vegetarische quiche met brie en spinazie, stevige tomatensoep met rookworst, stamppotten, hachee en een geweldige mandarijn-roomkaastaart met een bodem van kruidnoten. Natalia en Walter hebben speciaal voor dit boek 40 gloednieuwe recepten ontwikkeld. Net als in eerdere boeken, zijn deze recepten verwerkt in 8 complete weekmenu's waarin exact wordt beschreven wat en hoeveel je mag eten. Laat je

32,50

De vegetarische Zilveren Lepel (Hardback)

Meer dan 200 heerlijke vegetarische recepten van De Zilveren Lepel De Italiaanse keuken, met haar nadruk op groenten en granen, is bij uitstek geschikt voor heerlijke en voedzame vegetarische maaltijden. De Vegetarische Zilveren Lepel bevat meer dan 200 klassieke en eigentijdse Italiaanse vegetarische recepten. De nadruk ligt op gezonde recepten voor iedereen die minder vlees wil eten: voorafjes, hoofdgerechten, salades, bijgerechten en desserts. Klassiekers uit de Italiaanse keuken die altijd al vegetarisch waren, maar ook moderne recepten met ingrediënten uit andere culinaire culturen om ze een vegetarische twist te geven. Denk aan Kruidenbrood en Tomatenrisotto met lentegroente, of hedendaagse gerechten als Kastanjelasagne met pompoen en palmkool (cavolo nero), en Bietengazpacho met venkel. De Italiaanse keuken op zijn best! De Zilveren Lepel is al meer dan zeventig jaar het best verkochte kookboek in Italië. Alle recepten zijn traditioneel, geworteld in de Italiaanse cultuur,

49,99

500 vegetarische barbecuerecepten

Organiseer een gedenkwaardige barbecue met de ruime keuze aan vegetarische recepten in dit boek. Vervang kant-en-klare vegaburgers en saaie salades uit de winkel door pittige maisburgers en champignon-halloumikebabs en serveer er een watermeloen-fetasalade en gegrilde artisjokken bij. Sluit deze heerlijke maaltijd af met chocoladebananen en s'mores. - Verleid de smaakpapillen met creatieve en eigentijdse recepten, zoals pittige bloemkoolsteaks, linzen-wortelhotdogs en platbrood met vijgen & ricotta.- Serveer een selectie van traditionele en moderne salades en bijgerechten, zoals gegrilde koolsteaks, gemengde-groentepakketjes, een Russische salade met ei, rodekoolsla en een couscoussalade met geroosterde groenten.- Maak uw eigen sauzen, relishes en rubs - van een pittige mosterd-barbecuesaus en een frisse komkommerrelish tot een heerlijk wortelhummus en een tijm-chilirub. Gril uw eigen platbrood met rozemarijn en maak Toscaans knoflookbrood klaar.- Er zijn gerechten bij voor elke smaak …

12,50

Tajine Selena - rood - 27 cm

Een tajine is een geweldig middel om eten te bereiden. Een tajine is een traditionele Marokkaanse pot van aardewerk die je op het fornuis zet. Wij hebben prachtige tajines in het assortiment. Je vult deze met allemaal lekkere dingen die je daarna zachtjes laat sudderen. Doordat je het gerecht de tijd geeft om rustig gaar te worden, versterken alle kruiden elkaar en krijg je de enorm rijke smaak. Vandaar dat dit zo'n populaire manier van koken is. Het is ook heel erg makkelijk, want je vult de tajine met allerlei lekkers en laat het dan sudderen. Als het klaar is serveer je het met Turks brood, met couscous of rijst. Het geeft meteen een heerlijke mediterrane sfeer op tafel want je zet de tajine in z'n geheel op tafel. Je gasten zullen versteld staan van deze prachtige speciale pot en natuurlijk van jouw geweldige kookkunsten! Let op: lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door alvorens de tajine in gebruik te nemen. * Originele Tajine * Populaire manier van koken * Creëer een Mediterr…

22,49

Vegetarische tajines en couscous (Hardback)

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Vegetarische tajines en couscous (Hardback)

Meer over Vegetarische tajines en couscous (Hardback)

Productomschrijving