Productomschrijving
Het blijvertje onder de toast
Mmm... Melba toast naturel! Dat is toast zoals hij moet zijn: lekker licht, knapperig en ook nog eens vetarm. In ons trotse Friese familiebedrijf bakken we deze heerlijke toast alweer vier generaties lang. Best bijzonder. En als je hem proeft, snap je meteen waarom het een blijvertje is.
Meesterlijk gebakken
Waar Melba Toast vandaan komt? Eerst bakken onze Meesterbakkers met grote zorgvuldigheid broden in onze bakkerij. Die snijden we in kleine sneetjes, precies groot genoeg voor bijvoorbeeld een plakje kaas en tuinkers. Dan worden ze ambachtelijk gebakken tot ze goudgeel van kleur en lekker krokant zijn. Beter wordt het niet.
Nellie Melba
Nellie Melba (19 mei 1861 - 23 februari 1931) was een Australische sopraan. In 1886 vertrok Nellie met haar gezin naar Europa om daar bekend te worden als opera zangeres. Dat lukte! Ze werd een musicus van wereldfaam. Haar naam wordt nog altijd geassocieerd met twee gerechten, het nagerecht pêche Melba en onze heerlijke Melba toast. Beide zijn bedacht door de Franse chef kok Auguste Escoffier. Het nagerecht toen hij Nellie zag optreden en de Melba toast toen hij verliefd op haar werd.
