Meer Uitgeverij Atlas Contact
Meer Uitgeverij Atlas Contact in Eten & kookboeken

Van aardappel tot avocado (Paperback)

0
Hoe beïnvloedde Allerhande wat wij eten, hoe lang we in de keuken staan, welke producten en keukens we ontdekken? De eerste Allerhande verscheen in 1954. Stel je voor dat je alle edities op een rij naast elkaar zou leggen, alsof ze borden op een lange tafel vormen. Achter al die borden zitten talloze verhalen, die verzameld zijn in dit boek. En als...

Verkopers met dit product

Verkoper
Bezorging
Prijs

Anderen bekeken ook

Van savanne tot stad (Paperback)
Van savanne tot stad (Paperback)
Van de auteur van de Atlas van de wereldgeschiedenis (50.000 exemplaren verkocht!) Wat als we onze geschiedenis vertellen door te beginnen bij de geografie? Aan de hand van geologie, antropologie, klimatologie, demografie, genetica en economie schetst dit baanbrekende boek een andere geschiedenis van menselijke samenlevingen door de eeuwen heen. Van savanne tot stad maakt duidelijk hoe en waarom de eerste menselijke beschavingen konden ontstaan, hoe die zich verder ontwikkelden en soms ook weer verdwenen. Een geschiedenis van de mens en de wereld waarin hij leeft. Een wereldwijde geschiedenis. Een geogeschiedenis. 'Christian Grataloup brengt de geschiedenis van de mens op unieke wijze in kaart.' Le Figaro 'Hoe de mens zich verspreidde over Polynesië, hoe de ijstijd onze soort beïnvloedde, de mens in zijn moderne stadsomgeving: Grataloup beschrijft het allemaal. Kortom, pure geo-historie' KIJK Geschiedenis
34,99
Van aardappel tot zeewier (Hardback)
Van aardappel tot zeewier (Hardback)
Waarom worden groenten zacht als je ze kookt, maar eieren hard? Hoe wordt tofu echt lekker? Waarom koken Italianen met veel olijfolie? Het antwoord op deze - en nog veel meer - vragen lees je in dit boek dat gaat over 11 ingrediëntgroepen, van aardappelen tot zeewier. We vertellen je met welke technieken je ze het beste kunt bereiden en vooral ook waarom dat zo is. Al deze kennis helpt je om maximaal smaak te halen uit plantaardige en vegetarische producten. En als je die smaak eenmaal te pakken hebt, zul je vlees en vis geen moment meer missen. Een onmisbaar boek voor elke thuiskok die nog beter, lekkerder en verantwoorder wil leren koken. 'Verrijk jezelf, je smaak en je gerechten door het lezen van dit boek. Fascinerend heerlijk.' ONNO KLEYN 'Niet verder lopen! Dit boek kopen. Dit boek zou bij iedereen in de kast moeten staan, het is de basis van alles. Als iedereen dit boek uit zijn/haar hoofd leerde dan kon écht iedereen koken. Dit boek is gewoon ongelofelijk essentieel en een must
32,50
Waarom zeggen we niet wat we vinden? (Paperback)
Waarom zeggen we niet wat we vinden? (Paperback)
In 'Waarom zeggen we niet wat we vinden?' legt Jan Hille Noordhof uit hoe we een open en veilige bedrijfscultuur kunnen creëren. Organisaties met een open cultuur zijn de winnaars van de toekomst. Niet alleen is het cruciaal voor een wendbare organisatie, maar je voelt je ook meer betrokken als jouw mening telt. Toch houden we vaak onze mond. Hoe komt dat? Op veel werkplekken voelt het niet veilig om te zeggen wat je vindt. De cultuur schrijft impliciet voor misstanden vooral niet te melden, of je wordt helemaal niet uitgenodigd om mee te denken. Maar ook wijzelf dragen bij aan de zwijgcultuur. We weten niet hoe we zaken moeten aankaarten of zijn bang buitengesloten te worden. Aan de hand van een eenvoudig model belicht Jan Hille Noordhof de vier aspecten die bepalen of we ons uitspreken: macht, cultuur, vaardigheden en psychologie. Hij geeft praktische tips en technieken waarmee je ook in jouw bedrijf kunt werken aan een open cultuur. Want als medewerkers kunnen zeggen wat ze vinden,
24,99
Fungi Factory Oesterzwammen kweken op koffiedik
Fungi Factory Oesterzwammen kweken op koffiedik
Artikelnummer: 8717953186355 Bekijk alles van Fungi Factory > Bekijk meer: Koffie & Thee > Fungi Factory - Oesterzwammen kweken op koffiedik Koffiedik: donkerbruine drab, weg ermee? Nee, niet doen! Koffiedik is namelijk de perfecte grondstof voor het kweken van heerlijke oesterzwammen. Dit komt door de universele en voedingsrijke schimmelbodem. Met de Fungi Factory Growkit kan je eenvoudig en snel aan de slag, ook als je weinig koffie drinkt. Je werkt met kleine hoeveelheden per keer en ontvangt in ruil daarvoor mooie, lekkere paddenstoelen. De Fungi Factory Growkit bestaat uit een emmer met oesterzwammenbroed. Het enige dat je nog toe hoeft te voegen is het restant van je bakkie koffie. Je hebt maar kleine hoeveelheden koffiedik nodig, dus je hoeft niet de grootste koffiefanaat te zijn om oesterzwammen te kweken. Het enige dat je nog nodig hebt is een portie geduld! De oesterzwammen groeien na het oogsten weer gewoon terug, dus er is geen nieuw oesterzwammenbroed meer nodig. Dit is du…
25,99
Fungi Factory Oesterzwammen kweken op koffiedik
Fungi Factory Oesterzwammen kweken op koffiedik
Artikelnummer: 8717953186355 Bekijk alles van Fungi Factory > Bekijk meer: Koffie & Thee > Fungi Factory - Oesterzwammen kweken op koffiedik Koffiedik: donkerbruine drab, weg ermee? Nee, niet doen! Koffiedik is namelijk de perfecte grondstof voor het kweken van heerlijke oesterzwammen. Dit komt door de universele en voedingsrijke schimmelbodem. Met de Fungi Factory Growkit kan je eenvoudig en snel aan de slag, ook als je weinig koffie drinkt. Je werkt met kleine hoeveelheden per keer en ontvangt in ruil daarvoor mooie, lekkere paddenstoelen. De Fungi Factory Growkit bestaat uit een emmer met oesterzwammenbroed. Het enige dat je nog toe hoeft te voegen is het restant van je bakkie koffie. Je hebt maar kleine hoeveelheden koffiedik nodig, dus je hoeft niet de grootste koffiefanaat te zijn om oesterzwammen te kweken. Het enige dat je nog nodig hebt is een portie geduld! De oesterzwammen groeien na het oogsten weer gewoon terug, dus er is geen nieuw oesterzwammenbroed meer nodig. Dit is du…
25,99
Van gedachte naar werkelijkheid (Paperback)
Van gedachte naar werkelijkheid (Paperback)
.... De werkelijkheid, is wat wij er van maken.... Hoe bezie jij de werkelijkheid? Staat deze los van jou? Als dit het geval is, dan zou dit betekenen dat je zelf geen invloed hebt op je werkelijkheid. Je staat machteloos. Of weet je inmiddels dat je werkelijkheid niet los staat van jou? Een belangrijk uitgangspunt uit bijvoorbeeld de Gestalttherapie onderschrijft dit: de werkelijkheid is geen objectief en voor iedereen gelijk gegeven, maar subjectief, persoonlijk en afhankelijk van hoe ze bekeken wordt. Met andere woorden: De werkelijkheid is wat wij ervan maken. Als we bijvoorbeeld geloven dat we niet de moeite waard zijn, dan zullen we dat in een of andere vorm terug zien in onze werkelijkheid. Niet omdat het zo is, maar omdat dit de bril is waarmee we kijken. Als we beseffen dat onze dagelijkse werkelijkheid, en hoe we deze beleven, niet losstaat van wat we geloven en denken, dan hebben we invloed op de kwaliteit van ons leven. Als we onze werkelijkheid willen veranderen, moeten we
21,95
Van rillen tot zweten (Paperback)
Van rillen tot zweten (Paperback)
Waarom zit de een te bibberen terwijl de ander zich juist comfortabel voelt? Hoe reageert ons lichaam op een hittegolf? En is een beetje kou gezond of niet? In Van rillen tot zweten duik je met thermofysioloog Wouter van Marken Lichtenbelt in de wereld van de lichaamstemperatuur. Aan de hand van interessante voorbeelden en anekdotes vertelt hij hoe ons lichaam op temperatuur blijft. Zo lees je hoe sommige volkeren in extreem koude omstandigheden overleven, wat de wetenschap over ijsbaden en sauna's zegt en hoe we ons kunnen aanpassen aan het veranderende klimaat. Niet alleen mensen reguleren actief hun temperatuur. Van rillen tot zweten beschrijft ook hoe hommels verschillende lichaamsdelen op verschillende temperaturen houden, hoe kolibries zichzelf soms laten afkoelen tot bijna het vriespunt en hoe sommige bloemen zichzelf opwarmen. Een luchtig en verhelderend boek voor iedereen die meer wil weten over warmte, kou en de strijd om de thermostaatknop.
24,99
De dappere kijker (Paperback)
De dappere kijker (Paperback)
Filosoof Ellen ter Gast geeft in De dappere kijker antwoord op de volgende vragen: waarom bewonderen we schurken als J.R Ewing, Gordon Gekko en Frank Underwood eigenlijk? Wat maakt hen zo slecht? Aan de hand van verhalen over helden en schurken uit populaire series, films en een verrassende interpretatie van de Bijbel laat Ter Gast zien waarom we beter Netflix kunnen kijken dan Kant lezen. Ter Gast analyseert tal van bekende verhalen en hun personages, van Eva, Pinokkio en Dirty Harry tot The Matrix. Waarom wordt Eva al zondares afgespiegeld en is Neo, de hoofdpersoon uit de The Matrix een held? Gelukkig zijn er tegenwoordig nieuwe helden. De hoofdrolspelers in Netflix-series zijn complexe karakters die het, net als wijzelf, soms niet weten. Het zijn mensen die openlijk twijfelen, fouten maken en daarvan leren. Mensen met wie we ons kunnen identificeren, simpelweg omdat ze niet perfect zijn. Kortom, karakters die je die ene brandende vraag doen stellen: Wat zou jij doen als je in hun
27,99
Golven van geluk (Paperback)
Golven van geluk (Paperback)
Wat als alles mogelijk is? Leef je dan op dit moment het leven waar je altijd van hebt gedroomd? Als je helemaal eerlijk bent tegen jezelf, welke onvervulde wensen heb je dan nog? Meer tijd voor jezelf? Meer rust? Een andere baan? Een grote liefde? Hoe zou het zijn als je jouw wensen werkelijkheid kunt laten worden? Hoe zou het zijn als jij jouw geluk en succes kunt sturen? Wat zou er gebeuren als jij je leven kunt inrichten precies zoals jij dat wilt, dat succes verzekerd is? Zou jij dat willen? En zou je dan gelukkig zijn? Dit boek geeft je de wetenschappelijke onderbouwing waarom de manier waarop je denkt, praat, droomt en voelt, bepaalt hoe jouw leven eruitziet. Aangevuld met veel praktische tools om jouw dromen werkelijkheid te laten worden. Je leert: · hoe kwantumfysica verklaart waarom jij veel meer impact op je leven kunt hebben. · hoe jij precies kunt doen wat jij leuk vindt en daar ook nog eens goed geld mee kunt verdienen. · hoe jij jouw droomman of -vrouw en een
22,50

Klanten-reviews van Van aardappel tot avocado (Paperback)

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

Meer over Van aardappel tot avocado (Paperback)

Productomschrijving

Hoe beïnvloedde Allerhande wat wij eten, hoe lang we in de keuken staan, welke producten en keukens we ontdekken? De eerste Allerhande verscheen in 1954. Stel je voor dat je alle edities op een rij naast elkaar zou leggen, alsof ze borden op een lange tafel vormen. Achter al die borden zitten talloze verhalen, die verzameld zijn in dit boek. En als je erlangs zou lopen, zie je hoe de gerechten veranderen, maar ook wijzelf en de wereld om ons heen. Van groene erwten met boterhamworst tot huevos rancheros met boerenkool, via fusion, moleculair tot überlokaal. Ons bord weerspiegelt wie we waren en zijn.

Productinformatie

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Uitgeverij Atlas Contact

    Verken gerelateerde categorieën

    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.