Unold Sous Vide Stick Time 58915 Sous-vide stick (vacuümg...

Name: Unold Sous Vide Stick Time 58915 Sous-vide stick (vacuümgaren) Zwart, Zilver
SKU: 51f2a33fadc9829d4a87ac00d0852902
Price: 124.99 EUR
Availability: InStock

Sous-Vide (Hardback)

Sous-vide is het vacuüm garen van ingrediënten in een waterbad op een lage en constante temperatuur en levert perfect gegaard vlees, vis, groenten en meer op. Met dit boek leer je de fijne kneepjes en ontdek je de talloze mogelijkheden van sous-vide koken. Waarom kun je een kip niet in z'n geheel sous-vide garen, maar wél sappige bouten en filets serveren? Bas Robben laat aan de hand van 85 recepten zien dat sous-vide koken een fantastische manier is om voedsel nog malser en smaakvoller te bereiden. Met duidelijke aanwijzingen over hoe lang en op welke temperatuur onderdelen van diverse vleessoorten, vis, groenten en eieren tot perfectie worden gegaard. Van miso-kippendijen met spek, lamsbout met oregano-muntsalsa en dillezalm met citroensaus tot sous-vide gegaarde bieten en wortels, gepocheerde eieren, mandarijncustard en vlierbloesem-citroenwodka. Met zowel basis- als gevorderde recepten, is dit hét ultieme handboek voor de hobbykok.

32,50

Sous-Vide koken thuis (Paperback)

Sous-vide is een eenvoudige kooktechniek waarbij voedsel vacuüm gegaard wordt in water met een constante temperatuur onder de 99 graden. Daardoor behoudt het voedsel zijn volle smaak en gaan er geen waardevolle voedingsstoffen verloren. Je serveert gegarandeerd een perfect gegaard gerecht. De techniek wordt al jaren in de horeca gebruikt, maar vindt nu ook haar weg naar de thuiskok. Sous-vide koken thuis is de ideale gids en inspiratiebron.In de inleiding gaan de auteurs dieper in op de kooktechniek, de apparatuur, de voordelen, de ingrediënten die bij uitstek geschikt zijn voor sous-vide. Daarna volgen meer dan 75 recepten die laten zien hoe makkelijk je het vacuümgaren onder de knie krijgt. En zodra je van het malse vlees, de sappige vis of de smaakvolle groenten hebt geproefd, wil je ze nooit meer anders bereiden. Buikspek met bierlak en zilveruitjes, Gevulde kipfilet, Fris slaatje van crunchy eendenborst, Perfect gegaarde zalm met een romige dillesaus, Tarbot met prei en

28,50

-5%

Zwilling Sous Vide Set (Sous Vide Stick, Sous Vide Rek en Sous Vide Deksel) Enfinigy - Zwart - 3 delige set

Met deze Zwilling Sous Vide set is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm verpakte zakken zit en op lage temperatuur wordt gekookt. Wat krijg je in deze set? Inclusief Zwilling Sous Vide Stick Enfinigy Zwart Inclusief Zwilling Verstelbaar Sous Vide Rek Enfinigy - 15 tot 47 cm Inclusief Zwilling Sous Vide Deksel Enfinigy - universeel - ø 24 cm De optimale kooktemperatuur voor het betreffende voedsel wordt gedurende het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zachte en gelijkmatige bereiding. Met de compacte en handige sous-vide stick kun je niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook eenvoudig in gebruik. De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C, in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C. Met de timerfunctie …

168,90

159,98

Wartmann Sous Vide Stick - LCD display - zwart - WM-1508

Wartmann Sous Vide Stick - LCD display - zwart - WM-1508 De Wartmann WM-1508 sous vide stick is een gebruiksvriendelijke precisiekoker voor thuisgebruik. Met een helder LCD-scherm, eenvoudige bediening en nauwkeurige temperatuurregeling tot op 0.1°C is deze stick ideaal voor het sous vide garen van vlees, vis en groenten. Voordelen van Wartmann Sous Vide Stick - WM-1508 LCD display met duidelijke temperatuur- en tijdweergave Nauwkeurige temperatuurcontrole - tot op 0.1°C Vermogen van ca. 1300 watt - snel op temperatuur Geschikt voor pannen en bakken tot ca. 20 liter Eenvoudige bediening via druktoetsen Let op Niet onderdompelen boven het aangegeven max-niveau Wat zit er in de verpakking? 1 Wartmann sous vide stick - model WM-1508 Tips voor gebruik of schoonmaken Plaats in een pan of bak met minimaal 10 cm waterhoogte Reinig enkel het ondergedompelde deel met een vochtige doek Gebruik in combinatie met vacumeerzakken voor optimaal resultaat

117,99

-5%

Zwilling Sous Vide Set (Sous Vide Stick, Sous Vide Rek en Sous Vide Deksel) Enfinigy - Wit - 3 delige set

Met deze Zwilling Sous Vide set is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm verpakte zakken zit en op lage temperatuur wordt gekookt. Wat krijg je in deze set? Inclusief Zwilling Sous Vide Stick Enfinigy Wit Inclusief Zwilling Verstelbaar Sous Vide Rek Enfinigy - 15 tot 47 cm Inclusief Zwilling Sous Vide Deksel Enfinigy - universeel - ø 24 cm De optimale kooktemperatuur voor het betreffende voedsel wordt gedurende het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zachte en gelijkmatige bereiding. Met de compacte en handige sous-vide stick kun je niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook eenvoudig in gebruik. De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C, in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C. Met de timerfunctie ku…

168,90

159,98

AENO ASV0001 Sous Vide Zwart/RVS

AENO ASV0001 Sous VideKies uit 4 voorgeprogrammeerde instellingen op de SV1 voor een foutloze bereiding van vlees, vis, groenten, en meer. Deze slimme programma's passen automatisch de kooktemperatuur en -tijd aan, zodat je moeiteloos gerechten kunt bereiden die elke keer weer perfect zijn.Met een instelbaar temperatuurbereik van 20 tot 95 °C biedt de SV1 de precisie die je nodig hebt voor sous-vide koken. Of je nu zachtgekookte eieren of perfect mals vlees wilt, de SV1 zorgt voor consistente en voorspelbare resultaten.De SV1's ingebouwde timer ondersteunt tot 100 uur kooktijd, waardoor het ideaal is voor langdurige sous-vide recepten. Pas de timer aan je recept aan en geniet van de perfectie zonder de hele tijd toezicht te hoeven houden.Ontworpen met IPX7 waterdichtheid, garandeert de SV1 veiligheid en duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik. De geavanceerde veiligheidsfuncties, zoals automatische uitschakeling bij oververhitting, zorgen voor een zorgeloze kookervaring.Met de aanraa…

117,95

-6%

Zwilling Sous Vide Stick Enfinigy - Nauwkeurige temperatuurinstelling - IPX7 Waterproof - Zilver/Wit

Met de Zwilling Sous Vide Stick Enfinigy - Nauwkeurige temperatuurinstelling - IPX7 Waterproof - Zilver/Wit is koken onder vacuüm nog nooit zo gemakkelijk geweest. Sous vide koken is een culinaire techniek waarbij voedsel, vlees, vis, groenten of fruit in vacuüm gesloten zakken zit en in een warm water bij een lage temperatuur wordt gekookt. De optimale kooktemperatuur voor het voedsel in kwestie wordt tijdens het hele kookproces gehandhaafd, wat resulteert in bijzonder zacht en gelijkmatig koken. Met de compacte en handige sous-vide stick kan je niet alleen de watertemperatuur en de kooktijd regelen, maar is hij ook gemakkelijk in het gebruik. De gewenste temperatuur en kooktijd worden eenvoudig ingesteld op het LED-touchscreen in stappen van 0,5 °C over een bereik van 0 tot 90 °C en met een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C tussen 40 en 70 °C. Met de timerfunctie kun je de kooktijd in de gaten houden, zodat je je op andere taken in de keuken kan concentreren. Als de tijd verstre…

129,-

120,99

-8%

Wartmann Sous Vide Pakket - 12 liter - Sous Vide Stick Zwart - Sous Vide Waterbak met Deksel & Rek.

Wartmann Sous Vide Pakket - 12 liter - Sous Vide Stick Zwart - Sous Vide Waterbak met Deksel & Rek Met dit complete sous vide pakket van Wartmann haal je alles in huis voor een nauwkeurige en professionele bereiding. Het pakket bevat een krachtige sous vide stick, een hittebestendige 12 liter waterbak, bijpassend deksel en roestvrijstalen rek. Ideaal voor thuischefs die willen koken met precisie. Voordelen van Wartmann Sous Vide Pakket - 12 liter Complete set - alles in één voor sous vide koken Sous vide stick met LCD display - nauwkeurige temperatuurregeling Waterbak van 12 liter - transparant en hittebestendig Inclusief deksel - voorkomt verdamping RVS rek - houdt zakken gescheiden en stabiel in het water Let op Niet geschikt voor gebruik op directe warmtebronnen Wat zit er in de verpakking? 1 sous vide stick zwart 1 sous vide waterbak - 12 liter 1 kunststof deksel met uitsparing 1 sous vide rek - RVS Tips voor gebruik of schoonmaken Gebruik met vacumeerzakken voor optimaal re…

194,88

179,-

Wartmann Sous Vide Rek 16x16 cm

Wartmann Sous Vide Rek - 16 x 16 cm Het Wartmann sous vide rek is een handig accessoire voor het georganiseerd garen van meerdere vacumeerzakken tegelijk. Dankzij de open roestvrijstalen constructie circuleert het water gelijkmatig rondom de zakken. Het rek is inklapbaar en past in de meeste sous vide bakken en pannen. Voordelen van Wartmann Sous Vide Rek - 16 x 16 cm Organiseert meerdere zakken - voorkomt drijven of samenklitten Open constructie voor optimale watercirculatie Gemaakt van roestvrij staal - hygiënisch en duurzaam Opvouwbaar - makkelijk op te bergen Past in standaard sous vide bakken van ± 20 cm breed Let op Controleer voor gebruik of de afmetingen passen in je pan of bak Wat zit er in de verpakking? 1 sous vide rek - 16 x 16 cm Tips voor gebruik of schoonmaken Plaats het rek onderin de pan voor gelijkmatige verwarming Reinig in de vaatwasser of met warm water en een sopje Gebruik in combinatie met een sous vide stick voor beste resultaat

24,99

-14%

Wartmann Vacuumapparaat - WM-1604 EU + Sous Vide Pakket - Sous Vide Stick, Waterbak, Rek, Vacuumapparaat + 10 Vacuümzakken

Wartmann Vacuumapparaat - WM-1604 EU + Sous Vide Pakket - Sous Vide Stick, Waterbak, Rek, Vacuumapparaat + 10 Vacuümzakken Dit uitgebreide sous vide startpakket van Wartmann bevat alles wat je nodig hebt: een sous vide stick met LCD display, een 12 liter waterbak met deksel en rek, én het Wartmann WM-1604 vacuumapparaat. Inclusief 10 vacuümzakken om direct aan de slag te gaan. Ideaal voor thuischefs die het sous vide proces van A tot Z willen beheersen. Voordelen van Wartmann Sous Vide + Vacuum Pakket All-in-one pakket - compleet voor vacumeren en sous vide koken Inclusief Wartmann WM-1604 vacuumapparaat - krachtig en compact Sous vide stick met nauwkeurige temperatuurregeling Waterbak van 12 liter met deksel en rek Direct gebruiksklaar met 10 vacuümzakken Let op Zorg voor een vlakke ondergrond bij gebruik van de vacumeermachine Wat zit er in de verpakking? 1 sous vide stick zwart 1 sous vide waterbak - 12 liter 1 kunststof deksel met uitsparing 1 sous vide rek - RVS 1 Wartmann va…

264,83

229,-

Unold Sous Vide Stick Time 58915 Sous-vide stick (vacuümgaren) Zwart, Zilver

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Unold Sous Vide Stick Time 58915 Sous-vide stick (vacuümgaren) Zwart, Zilver

Meer over Unold Sous Vide Stick Time 58915 Sous-vide stick (vacuümgaren) Zwart, Zilver

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën