Het kan soms een uitdaging zijn om maaltijden snel te voorzien van een diepe, rijke smaak zonder te grijpen naar ongezonde toevoegingen of een overvloed aan losse kruidenpotjes. Wanneer je gerechten net die hartige finishing touch missen, biedt de biologische umami saus van TerraSana de perfecte uitkomst. Deze zorgvuldig samengestelde, vloeibare smaakmaker brengt smaken direct samen en tilt de smaakbalans van je dagelijkse maaltijden moeiteloos naar een hoger niveau.
Belangrijkste voordelen
- Alles-in-één gemak: Te gebruiken als kant-en-klare saus, dressing en marinade in één handzaam flesje.
- Authentieke smaakmix: Een uitgebalanceerde combinatie van traditionele Japanse tamari, mirin en genmai miso.
- 100% Biologisch: Gemaakt van hoogwaardige, biologische ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen.
- Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor pokebowls, noedels, sushi, gegrilde groenten, salades of als marinade voor tofu en tempeh.
Hoe het werkt
Umami staat bekend als de vijfde basissmaak en zorgt voor een hartige, rijke smaaksensatie. TerraSana combineert traditionele gefermenteerde ingrediënten zoals tamari en miso met de milde zoetheid van mirin en appelsapconcentraat, subtiel aangevuld met natuurlijke specerijen zoals gember en knoflook. Deze synergie versterkt de natuurlijke smaken van je ingrediënten en brengt direct diepte in zowel koude als warme gerechten, passend binnen een bewuste en vitale levensstijl.
Samenstelling
| Voedingswaarde per 100 g | Waarde |
| Energie (kJ) | 554 kJ |
| Energie (kcal) | 132 kcal |
| Vet totaal | 0.8 g |
| Vet verzadigd | 0.2 g |
| Koolhydraten totaal | 23 g |
| Suikers | 18 g |
| Voedingsvezel | 0.6 g |
| Eiwit totaal | 4.9 g |
| Zout | 5.7 g |
| Natrium | 2232 mg |
| Productkenmerken | Specificatie |
| Merk | TerraSana |
| Inhoud | 145 ml |
| Gewicht | 1.000 kg |
| Categorieën | Overig, Eten & Drinken, Smaakmakers |
Ingrediënten
Tamari* ( water, SOJAbonen*, zeezout, shochu gezouten*, koji-ferment) (Japan), mirin* (zoete rijst*, shochu*, rijst*, koji-ferment) (Japan), appelsapconcentraat* (Turkije), bruine rijst azijn* (water, bruine rijst*, zeezout, koji-ferment) (Japan), water (Nederland), genmai miso* (SOJAbonen*, bruine rijst*, zeezout, water, koji-ferment) (Japan), knoflookpoeder* (China), gemberpoeder* (India), uipoeder* (Egypte), cayennepeper* (Spanje), wortelpoeder* (China). * = van biologische landbouw
Gebruik & Dosering
Hoe gebruik je umami saus? Het is simpel en snel. Het mengen van de perfecte combi aan ingrediënten en smaken hebben wij voor je gedaan, dus je hoeft alleen nog maar te schenken. Gebruik umami-saus als smaakmaker door je noedels, als sausje over je poke- of buddha bowl, dip er je sushi in, gebruik het als saladedressing of als smaakmaker in soep, of marineer je tofu of tempeh ermee. Je kunt alle kanten op!
Veiligheid & Disclaimer
Bevat soja. Droog en donker bewaren. Na openen gekoeld bewaren voor optimale kwaliteitsbehoud.
