TS Import Takuan daikon radijs

Ingemaakte daikon radijs

Deze micro leaves met fris-pittige smaak zijn na ca. een week oogstbaar. Opvallend mooi gekleurde microgreens, goed te combineren in salades of bij warme oosterse gerechten. _x000D_ _x000D_ Microgreens zijn groenten en kruiden, die je in een jong stadium oogst en rauw eet, te verdelen in twee groepen; _x000D_ Micro leaves: oogst en eet zowel het kiemblad als de stengel; de kiem. _x000D_ Baby leaves: oogst de scheuten en eet het jonge blad. _x000D_ _x000D_ Zaaien: strooi de zaden op grond en bedek ze met een dun laagje aarde, houd deze vochtig. _x000D_

Deze aparte Chinese radijs wordt door z’n formaat en interne kleur ook wel “watermeloen-radijs” genoemd. De radijzen zijn mooi wit/lichtgroen aan de buitenzijde, maar met een heerlijk sappig ogende roze binnenkant. Deze prachtige kleurcombinatie komt hierdoor goed naar voren in salades. Red Meat heeft een heerlijke mild peperige smaak, die ook qua textuur lijkt op een daikon/rettich. Nazomer/herfstteelt heeft de voorkeur i.v.m. kans op doorschieten van het gewas.