TS Import Lotusschijfjes gedroogd

Sengiri Daikon radijs - gedroogd - TerraSana

Kohren is een fijn poeder van gemalen gedroogde lotuswortel. Men maakt er onder andere lotussnoepjes van die ook kunnen dienen als bonbon. Voor het maken van thee worden de langs de bodem groeiende wortelstokken van de plant gebruikt. De hoofdbestanddelen van deze wortelstokken bevatten aspargine, nelumbine en zetmeel. De wortelstokken van de lotus worden in de winter geoogst; het tijdstip waarop het gehalte voedingsstoffen het hoogst is. Om er kohren van te maken worden deze wortelstokken geplet en klein gehakt. Vervolgens worden de brokstukken eruit gezeefd om de vezels te verwijderen en worden ze tot een fijn poeder gemalen.

Terrasana Ita fu (lange platte vellen) Gedroogde tarwegluten in lange platte vellen

Met deze zoutvrije, unieke pasta, welke gemaakt is van rijst, kunt u een gezonde soep bereiden. na het koken ziet de pasta er glazig uit. Droog en afgesloten bewaren.

Terrasana Genmai koji Bruine rijst koji ferment voor het maken van miso Genmai Koji bestaat uit gefermenteerde rijst

Sojadrank is een drank die uit geselecteerde, natuurlijke voedingsmiddelen is samengesteld. Sojadrank smaakt wonderbaarlijk natuurlijk en volwaardig, heeft een mild aroma en een zachte milde zoetheid. Sojadrank is zowel verfrissend als ook voedzaam. In deze drank wordt het voedingspotentieel van de sojaboon ten volle uitgebuit en licht verteerbaar gemaakt.

Muso Umeboshi grootverpakking Deze met shisoblad in zeezout ingelegde Japanse pruimen passen vanwege hun natuurlijke gehalte aan organische zuren uitstekend bij vele gerechten en bevorderen de spijsvertering.

Ume concentraat Met ume abrikozen

Pickled Shisoblad - TerraSana

Deze heerlijke krokante crackers zijn gekruid met tamari. Ideaal als tussendoortje, met een dipsaus of gewoon lekker zo.