webshop.nl

Verlanglijstje

The future of food (Hardback)

The future of food (Hardback)

0
Dat er wat moet veranderen aan wat we eten en hoe we dat eten produceren, daarover zijn steeds meer experts het eens. Want de gevolgen van de intensieve veehouderij voor het klimaat en het milieu zijn niet meer te ontkennen. De bio-industrie en dierenwelzijnsorganisaties staan al geruime tijd op gespannen voet met elkaar. En ook de impact van de in...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijving

    Verkopers met dit product

    Verkoper
    Bezorging
    Prijs
    Boekenwereld.com logo
    Boekenwereld.com
    gratis
    €29,99

    Anderen bekeken ook

    Succesboeken Vet geneest suiker is dodelijk
    Succesboeken Vet geneest suiker is dodelijk
    Succesboeken Vet geneest suiker is dodelijk In dit boek wordt uitgelegd hoe suiker en geraffineerde koolhydraten onze gezondheid verwoesten. Ook wordt nieuw bewijs en de allernieuwste wetenschap onthuld achter het ongelooflijke genezingspotentieel van voedingsvetten, en wordt uitgelegd waarom bepaalde vetten tegenwoordig zelfs als onze krachtigste en gezondste superfoods worden beschouwd. Al tientallen jaren lang vermijden we vet als de pest, en eten vetarm dit en mager dat, nemen het eiwit in plaats van de dooier en snijden elk spoortje vet van ons vlees af om maar gevolg te geven aan de algemeen aanvaarde aanbeveling onze vetinname te verminderen. We zijn er over het algemeen in geslaagd onze totale vetinname te verminderen en te vervangen door meer zogenaamd gezonde koolhydraten - grotendeels in de vorm van geraffineerde granen en suiker. Wat is hiervan het gevolg geweest? Obesitas heeft het hoogste punt ooit bereikt. Diabetes en stofwisselingsstoornissen nemen nu epidemische vormen…
    23,50
    De obesitas-code (Paperback)
    De obesitas-code (Paperback)
    'Met De obesitas-code heeft dr. Fung misschien wel het belangrijkste publieksboek over obesitas geschreven.' - uit het voorwoord van Timothy Noakes, emeritus hoogleraar aan de Universiteit van Kaapstad en eredoctor aan de Vrije Universiteit Amsterdam We zitten midden in een obesitas-epidemie, en hoewel we worden overladen met dieetadviezen, worden we alleen maar dikker. We tellen calorieën en bewegen actief, maar de pondjes vliegen er toch niet af. Hoe komt dat? Dr. Jason Fung verklaart dat met een baanbrekende nieuwe theorie: obesitas wordt veroorzaakt door onze hormonen, niet door een gebrek aan zelfbeheersing. Dr. Fung laat zien dat overproductie van insuline in het lichaam de hoofdoorzaak is van obesitas en eraan gerelateerde ziekten, waaronder diabetes type 2. Hij levert robuust wetenschappelijk bewijs dat het omkeren van insulineresistentie de enige manier is om blijvend gewicht te verliezen. Wanneer we moeten eten blijkt net zo belangrijk te zijn als wat we moeten eten. Dr. Fung
    24,99
    Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd (Paperback)
    Waarom ik 40 jaar biefstuk en kaas at, en toen veganist werd (Paperback)
    Na veertig jaar vlees, zuivel en vis werd journalist Sofie Mulders eind 2019 in een klap veganist. Waarom ze die beslissing nam, vertelt ze in dit boek. Ze neemt u mee op een tocht door de veehouderij en legt uit welk leven landbouwdieren moeten leiden voor we een stuk kaas of biefstuk op ons bord zien liggen. Feiten en wetenschappelijke inzichten zijn daarbij haar leidraad. Ze spreekt met boeren, dierenartsen, slachthuismedewerkers, biologen en andere wetenschappers. Ze komt duistere zaken te weten, ontdekt hoe de waarheid niet altijd de beste vriend is van de vee-industrie, en hoe we als consument voortdurend om de tuin worden geleid. Naast de veehouderij onderzoekt Sofie Mulders ook zichzelf. Hoe hard verandert je leven als je een veganist bent? Wat moet je eten? Is het wel gezond? Nooit meer kaas, dat is toch niet te doen? Zit vlees eten niet in de genen van de mens? Hoeveel zin heeft het om veganist te zijn als je tot een piepkleine minderheid behoort? Maakt het iets uit voor het
    24,50
    Brain Food (Hardback)
    Brain Food (Hardback)
    Voeding is in de afgelopen jaren enorm veranderd. We eten tegenwoordig compleet anders dan tijdens het grootste deel van onze menselijke evolutie. Hierdoor kan ons brein niet meer optimaal functioneren, met vele moderne gezondheidsklachten tot gevolg. Aan de hand van de laatste inzichten uit de orthomoleculaire geneeskunde en neurowetenschap laat Charlotte Labee zien hoe je deze situatie met een Brain Food-lifestyle en kennis van je eigen hersenen structureel kunt omdraaien. Combineer de kracht van natuurlijke voeding met die van je eigen brein om nieuwe gewoonten te creëren en je leven en gezondheid ingrijpend te veranderen. De praktische voedingstips en heerlijke recepten in dit boek maken het makkelijk en leuk om Brain Food in je leven te integreren en lekkerder in je vel te zitten dan ooit. Na een periode van veel tegenslagen en heftige burn-outklachten, veranderde Charlotte Labee haar manier van eten en leven. Het toepassen van de kennis die ze vergaarde over Brain Food en haar
    26,50
    Lichter (Paperback)
    Lichter (Paperback)
    Er zijn nauwelijks onderwerpen waar zoveel onzin over ons is uitgestort als over ons gewicht, afvallen, en hoe we er uit zouden willen of moeten zien. Zo blijkt dat de oorzaken van overgewicht en obesitas niets te maken hebben met te veel eten of te weinig bewegen! Het door de meeste artsen en diëtisten voorgeschreven 'meer bewegen en minder eten' faalt dan ook in nagenoeg 100 procent van de gevallen en behoort tot de belangrijkste medische missers ooit. Afvallen is daarmee een lucratief onderwerp geworden voor kwakzalvers, dieetgoeroes en verkopers van dieetproducten. In zijn nieuwe boek LICHTER analyseert Cortvriendt stap voor stap wat de epidemie van overgewicht en obesitas heeft veroorzaakt en komt tot verrassende maar logische conclusies over maatregelen die overgewicht en obesitas wel voorgoed laten verdwijnen. En dit zonder dat je honger hoeft te lijden, onsmakelijk hoeft te gaan eten of dure dieetproducten hoeft aan te schaffen. Eindelijk! 'LICHTER is een uitermate boeiend en
    20,-
    Food therapy (Hardback)
    Food therapy (Hardback)
    “Dit boek gaat over de voeding die ik mezelf mijn familie, naasten, vrienden, collega's en restaurantgasten lange tijd gegeven heb. In mijn actieve verslaving heb ik mezelf en alle mensen om mij heen gevoed met de leugen dat ik de persoon was zoals ik me voordeed. Ik wilde van alles zijn behalve mezelf.” Justin van Doorn is een fantastische verslaafde en een fantastische chef. Zijn dieptepunt kwam op de rand van een flatgebouw in Amsterdam. Wat hij als verslaafde en als chef heeft doorgemaakt leidde uiteindelijk tot een totaal nieuw aanvullend concept bij de behandeling van verslaving: Food Therapy. Bij Food Therapy staat het tafelmoment en het eten centraal. Daarmee verbinden we het verleden met het heden en duiken rechtstreeks de ervaring en emotie in. Dit is een hele nieuwe aanpak bij verslaving terwijl het eigenlijk zo logisch is: iedereen heeft iets met eten. Goed of slecht: eten blijft onze eerste levensbehoefte. Voeding vertelt ons veel meer over onszelf dan we vaak beseffen.
    24,95
    The future of shopping (Hardback)
    The future of shopping (Hardback)
    De bekroonde retailgids The future of shopping: where everyone is a retailer is, na gevierde uitgaves in het Frans, Engels en Chinees, terug met een volledig nieuwe editie The Future of shopping: re-set re-made re-tail. Een pandemie, wereldwijde digitale disruptie en een grondstoffenrace hebben het winkellandschap danig hertekend. De globalisering laat zich van een onverwachte kant zien. We zitten midden in een wereldwijde transformatie, waarbij machines slimmer worden dan mensen, de wereldbevolking samen met de CO2-uitstoot stijgt en een handvol megaconcerns de macht naar zich toe trekt. Wat kunnen merken en handelaars doen om te overleven? Die vraag is urgenter dan ooit. Voor de oorspronkelijke versie van dit boek ontvingen de auteurs de prijs van Managementboek van het Jaar 2018. De jury schreef: 'Het fijne van een managementboek dat voor een breed publiek interessant is, is de schrijfstijl. Ook daaraan hebben de auteurs gedacht en zij zorgden voor een vlot leesbaar boek. Je wilt
    29,99
    Moralia (Paperback)
    Moralia (Paperback)
    Dit negende deel: BIOLOGIE EN NATUURKUNDE van de Moralia van Plutarchus van Chaironeia bevat een aantal dialogen en traktaten op het gebied van de exacte wetenschap, voor zover we daarvan kunnen spreken in de oudheid. Talloze dierenverhalen passeren de revue, waarbij de filosofie een belangrijke invloed blijft houden. Het eten van vlees, de overconsumptie en de vaak wrede behandeling van dieren vormen immer actuele onderwerpen. In het natuurkundige gedeelte passeren allerlei onderwerpen op het gebied van praktische en theoretische natuurkunde en sterrenkunde de revue waarvan de inhoud kennis bevat die soms verouderd, maar meestal nog steeds toepasbaar en altijd het overdenken waard is. Een belangwekkend werk is Het mannetje op de maan dat interessante theorieën over het wezen van de maan en ons zonnestelsel bevat. Inhoud: * Symposion van de 7 Wijzen * Wie zijn slimmer, land- of waterdieren * Dieren hebben verstand * Het eten van vlees I en II * Het mannetje op de maan * achtergronden
    23,65

    Klanten-reviews van The future of food (Hardback)

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over The future of food (Hardback)

    Productomschrijving

    Dat er wat moet veranderen aan wat we eten en hoe we dat eten produceren, daarover zijn steeds meer experts het eens. Want de gevolgen van de intensieve veehouderij voor het klimaat en het milieu zijn niet meer te ontkennen. De bio-industrie en dierenwelzijnsorganisaties staan al geruime tijd op gespannen voet met elkaar. En ook de impact van de industriële visserij op onze oceanen wordt steeds duidelijker. Overconsumptie heeft geleid tot een tweede pandemie: obesitas. Deze ontwikkelingen roepen de vraag op: hoe kunnen we onze groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier blijven voeden? The future of food schetst de uitdagingen voor de landbouw, de voedingsindustrie en de retail van dit veelbesproken thema. Maar ook andere aspecten van de toekomst van ons voedsel komen aan bod: hoe evolueert de eetlust van de consument? En welke rol speelt straks de supermarkt nog? Dit boek neemt je mee op een boeiende tocht, van stadslandbouw naar zeeboerderijen, van

    Productinformatie

      Verken gerelateerde categorieën

      Eten & kookboekenBoeken
      Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.