Rookoven - 8 inlegroosters
Vers gerookte vis is een absolute delicatesse en ook vlees- en worstproducten behouden bij het roken wekenlang hun kenmerkende smaak. Het ingebouwde verwarmingselement met een vermogen van 1.000 watt zorgt ervoor dat de Royal Catering rokers variabel inzetbaar zijn voor warm en heet roken. Met de rookoven kunt u deze lekkernijen nu zelf maken en uw gasten een heel bijzondere, fijn gerookte smaakbeleving bezorgen. Gerookt voedsel behoudt zijn kenmerkende aroma langer omdat de behandeling met rook schimmels en bacteriën doodt. Met een inhoud van 147 liter biedt de roker voldoende ruimte voor zowel verse vis als worst- en vleesproducten. Het voedsel kan in de oven worden gehangen met behulp van de meegeleverde haken of worden verdeeld over 8 inlegroosters. Deze hebben een minimale afstand van 9 cm tussen de inzetstukken in de rookkast. Om te roken wordt de rookkast gesloten en wordt de sintelkast gevuld met houtsnippers, die de rook produceren. De emberbox kan eenvoudig in het interieur w…
519,-
