webshop.nl
Categorieën
  Sluiten

Verlanglijstje

Terug naar de wijngaard

Meer Gido van Imschoot
Meer Gido van Imschoot in Geschiedenis & politiek boeken

Terug naar de wijngaard

0
Terug naar de wijngaard\ Gido van Imschoot\ 9789058263315\ \ \ \ TERUG NAAR DE WIJNGAARD, Gido van Imschoot\ \ Boeiende ontdekkingsreis langs nog onbekende wijngaarde. De passie van jonge Franse wijnboeren. Met voorwoord van chef-kok Guy van Cautere. Het gaat niet goed met de Franse wijnen. Te duur voor de kwaliteit die ze aanbieden, zware slagen o...

Snel naar

  • Prijzen

    PrijzenProductomschrijvingProductspecificaties

    Webshops met dit product

    Webshop
    Bezorging
    Prijs

    Anderen bekeken ook

    El Pacto de la Sonsierra
    El Pacto de la Sonsierra
    When nature, climate and winemaking go hand in hand.Alle wijnen zijn een resultaat van een pakt tussen de natuur en de locatie, tussen de wijngaard en de menselijke inspanning. Terroirs op een goede locatie, oude Tempranillo wijnstokken,  uitgebreide selectie en een respectvolle  manier van produceren maken samen El Pacto.Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven afkomstig van 70 jaar oude organische wijngaarden, gesitueerd in San Vincente de la Sonsierra. Rijping gedurende 14 maanden in nieuwe Franse, Europese en Amerikaanse eiken vaten.Intens, rijp en herkenbaar met een gelagerd aroma. Rijpe smaken van donker rood fruit hebben zich ontwikkeld naar smaken van compote, chocolade, eiken en specerijen. Elegant en aangenaam, zacht en in balans met zachte tannines en een lange afdronk.Uitstekende begeleider bij gegrild en gebakken rundvlees, BBQ, tapas en harde kaas.
    13,99
    Domaine des Geneves Chablis 1e Cru Mont de Milieu
    Domaine des Geneves Chablis 1e Cru Mont de Milieu
    Wijnen uit de Bourgogne worden genoemd naar hun regio, dorp of kleine wijngaard waar ze gelegen zijn. In dit geval, geeft de naam Chablis aan dat de wijn van de meest noordelijke wijngaard van de Bourgogne komt, rond het dorp dat Chablis heet. Alle wijnen uit de Bourgogne, bijna zonder uitzondering, worden gemaakt van maar één druivensoort. In het geval van de meest prestigieuze witte wijnen is dit altijd Chardonnay. Met de woorden Premier Cru worden de druiven geclassificeerd. Het betekent in feite dat hier om traditioneel hoogwaardige wijnen gaat. Slechts ongeveer 10% van de geproduceerde wijnen in de Bourgogne, kan als Premier Cru worden ingedeeld.Compacte en gulle wijn met een lange afdronk, met geroosterde en boterachtige noten, aroma's van honing en peperkoek. Deze wijn gaat perfect gepaard met wit vlees, maar ook bij de exotische keuken.
    20,95
    AM-Tokaj Absolutio Furmint - Hárslevelü
    AM-Tokaj Absolutio Furmint - Hárslevelü
    De thuisbasis van de legendarische zoete wijnen van Aszú, Tokaj is het oudste geklasseerde wijngebied in Europa. De traditionele wijnbouw hier dateert uit de Romeinse tijd (300 na Christus), en de meeste wijnkelders van het gebied zijn gebouwd tussen midden 16e eeuw en de late jaren 17e eeuw. Onderaan de samenvloeiing van twee mysterieuze, langzaam bewegende rivieren, de Tisza en de Bodrog, bevind deze Unesco-werelderf goedlocatie van Hongarije zich in de uitlopers van de Karpaten en is tegelijkertijd een van de kleinste wijnen regio's in de wereld. Genesteld tussen de 400 vulkanen, het unieke microklimaat van dit vochtige en beschimmelde gebied is een toevluchtsoord voor schimmel: zowel de zwarte schimmel, die gedijt in zijn wijnkelders, zich voedt met de verdampende alcoholdampen van de wijnvaten en kleedt de flessen en eiken vaten in wat lijkt op zwarte vacht, evenals Botrytis cinerea, de zogenaamde "Nobele rot" die druiven verschrompelt in de wijngaard, zijn een van de geheimen van…
    24,95
    Matsu El Viejo
    Matsu El Viejo
    Matsu El Viejo wordt gelimiteerd geproduceerd. De wijn heeft een dieprode kleur met paarse gekleurde tinten. De geur is intens met aroma’s van rijp rood fruit, noten, specerijen en herkenbare houttonen. De wijn is vol in de mond, rijk, kruidig met rood fruit en ronde tannines, gevolgd door een lange complexe afdronk waarin het rijpe fruit prachtig combineert met de zachte houttonen. Een unieke wijn, die nationaal- en internationaal al vele bekroningen heeft ontvangen.Matsu El Viejo is een unieke begeleider van rijke vleesgerechten, lamsvlees, wild en stoofgerechten, maar ook als afsluiter van een fantastisch diner bij een mooie selectie rijke kaassoorten. Matsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond h…
    36,95
    Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic (bio)
    Domaine Bousquet Gaia Malbec Carbonic (bio)
    GAIA, de Griekse godin van de aarde, is sinds de oprichting van de wijngaard in 1997 de inspiratiebron van de familie Bousquet. Toen hebben we pionierswerk verricht en maagdelijk land ontgonnen in het hooggelegen gebied van het Gualtallary-district in Tupungato. Vanaf het begin zijn onze Gaia-wijnen gemaakt met een Franse subtiliteit en geproduceerd uit 100% biologisch fruit dat groeit op een koele hoogte van 1.200 m.Deze Malbec "Nouveau" wordt gemaakt volgens de macération carbonique methode, bekend van de Beaujolais Nouveau en de Novello. De wijngaarden bevinden zich in het Uco Valley aan de voet van de Andes, op een hoogte van 1.200 meter boven zeeniveau. De druiven worden met de hand geoogst. Koolzuurmaceratie is een fermentatieproces waarbij hele trossen druiven in een tank worden geplaatst zonder ze te ontdoen van de steeltjes. In deze omgeving met weinig zuurstof en verzadigd met kooldioxide begint de intracellulaire fermentatie van nature, zonder dat er gist hoeft te worden toe…
    12,95
    Giarola Bardolino
    Giarola Bardolino
    Elegantie en DiepgangOnze wijngaard is de thuisbasis van de Corvina Veronese en Rondinella druiven, getraind volgens het dubbele gordijnsysteem. Met 6000 stammen per hectare gedijen de druiven op een bodem van medium mengsel, van moraine oorsprong, kalk- en kleirijk en steenachtig. Gelegen op een hoogte van 140-160 meter boven zeeniveau, vindt de oogst plaats in de tweede en derde decade van september, met een opbrengst van 100 quintals per hectare.Onze wijnen ondergaan een zachte persing en vinificatie in rode wijn met de ondergedompelde kap methode, bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22°C. Na het proces wordt de wijn gebotteld in een steriele lijn met een vacuümsysteem voor de kurk.Samenstelling en kenmerkenKleur: Licht paarsroodBouquet: Fruitig met hints van aardbei en framboos, licht kruidigSmaak: Zacht, met typische sensaties van rood fruit, gemakkelijk te drinkenPerfect bij eerste gangen op basis van pasta, risotto en ravioli. Ook uitstekend bij gegrild vlees en gestoofd v…
    9,95
    AM-Tokaj Amadeus Dry Furmint - Hárslevelű
    AM-Tokaj Amadeus Dry Furmint - Hárslevelű
    AMADEUS. De thuisbasis van de legendarische aszú zoete wijnen, Tokaj is het oudste geklasseerde wijngebied van Europa. De traditionele wijnbouw hier dateert uit de Romeinse tijd (300 na Christus) en de meeste wijnkelders van het gebied zijn gebouwd tussen de midden 1500 en eind 17e eeuw. Gelegen aan de samenvloeiing van twee mysterieuze, langzaam bewegende rivieren, de Tisza en de Bodrog, is deze Unesco-werelderfgoedsite van Hongarije aan de voet van de Karpaten tegelijkertijd een van de kleinste wijnregio's ter wereld. Het unieke microklimaat van dit vochtige en beschimmelde gebied, genesteld tussen zo'n 400 vulkanen, is een toevluchtsoord voor schimmels: zowel de zwarte schimmel, Cladosporium-kelder, die gedijt in zijn wijnkelders, voedt zich met de alcoholdampen die verdampen uit de wijnvaten, en kleedt de flessen en eikenhouten vaten in wat lijkt op zwarte vacht, evenals Botrytis cinerea, de zogenaamde "nobele rot" die druiven in de wijngaard verschrompelt, zijn een van de geheimen…
    24,95
    El Pacto Rioja Crianza Giftpack 2 flessen
    El Pacto Rioja Crianza Giftpack 2 flessen
    Prachtige geschenkverpakking met 2 flessen El Pacto Rioja Crianza.Alle wijnen zijn een resultaat van een pakt tussen de natuur en de locatie, tussen de wijngaard en de menselijke inspanning. Terroirs op een goede locatie, oude Tempranillo wijnstokken,  uitgebreide selectie en een respectvolle  manier van produceren maken samen El Pacto.Deze wijn is gemaakt van 100% Tempranillo druiven afkomstig van 70 jaar oude organische wijngaarden, gesitueerd in San Vincente de la Sonsierra. Rijping gedurende 14 maanden in nieuwe Franse, Europese en Amerikaanse eiken vaten.Intens, rijp en herkenbaar met een gelagerd aroma. Rijpe smaken van donker rood fruit hebben zich ontwikkeld naar smaken van compote, chocolade, eiken en specerijen. Elegant en aangenaam, zacht en in balans met zachte tannines en een lange afdronk.Uitstekende begeleider bij gegrild en gebakken rundvlees, BBQ, tapas en harde kaas. 
    33,95
    -14%
    Live Slow Ride Fast Kerst - wijnkist
    Live Slow Ride Fast Kerst - wijnkist
    Dit exclusieve wijnpakket bevat enkel wijnen met een bijzonder verhaal. Deze zes wijnen zijn door ons - Laurens en Stefan - zelf geproefd en uitgekozen, en in sommige gevallen zelfs persoonlijk naar Nederland gehaald. Te beginnen met Domaine du Théron - de Koning van de Malbec. Een wijngaard aan de oostkant van Bergerac, waar we de Cahors wijn zelf proefden. Conclusie na een middag kijken, ruiken, walsen, slurpen en proeven - deze Malbec verdient zijn titel. Ook brachten we een bezoek aan het best bewaarde geheim van de Provence, de Mas de la Marotte rosé. En natuurlijk kan de prosecco van Marzio Bruseghin - Amets prosecco - niet ontbreken in deze doos. We gingen langs bij de ezelboerderij van deze ex-prof en hadden een fantastische middag. En verder? Op de Poggio Lauro Chianti werden we op slag verliefd. Ook van de Los Nobles Ribera del Duero waren we onder de indruk - een krachtige Spanjaard van de uitgesproken tempranillo druif, heerlijk bij Spaanse tapas. En die Morello Barolo? Die…

    104,99

    89,99
    Villa de Adnos Bobal-Tempranillo
    Villa de Adnos Bobal-Tempranillo
    Deze zwoele rode wijn komt uit Utiel-Requeña, het meest zuidelijke wijngebied van de drie kwaliteitsregio's in het Spaanse Valencia. De druiven rijpen hier optimaal, met warme en zwoele wijnen als resultaat. Bovendien tonen lokale wijnboeren aan dat hier door samenwerking prachtige resultaten worden behaald. Onder de naam Bodegas Coviñas maken zij uitzonderlijke wijnen. Deze soepele en zwoele Villa de Adnos, met zijn tonen van rijp fruit en mokka, is daar het levendige bewijs van.
    6,59

    Klanten-reviews van Terug naar de wijngaard

    Er zijn nog geen beoordelingen voor dit productBen jij de eerste die een review plaatst?

    Meer over Terug naar de wijngaard

    Productomschrijving

    Terug naar de wijngaard\
    Gido van Imschoot\
    9789058263315\
    \
    \
    \
    TERUG NAAR DE WIJNGAARD, Gido van Imschoot\
    \
    Boeiende ontdekkingsreis langs nog onbekende wijngaarde. De passie van jonge Franse wijnboeren. Met voorwoord van chef-kok Guy van Cautere. Het gaat niet goed met de Franse wijnen. Te duur voor de kwaliteit die ze aanbieden, zware slagen op de consumentenmarkt, dalende export, te weinig vernieuwend. Nieuwe wijnen uit de hele wereld stoten de Franse châteaux van hun troon. En toch. In elk Frans wijngebied steken gepassioneerde 'jonge' wijnboeren de kop op. Met veel enthousiasme en toewijding proberen ze tegen de stroom in opnieuw authentieke wijnen te maken. De aflossing van de wacht... Maître-sommelier Gido van Imschoot selecteerde 32 wijnbouwers die de Franse wijn een nieuwe richting geven. Alles komt aan bod: hun persoonlijk parcours en filosofie, het domein, de terroir waarop ze werken en uiteraard de wijnen zelf. Culturele en gastronomische tips, bezienswaardigheden en een familierecept sluiten elk portret af. De ideale gids dus voor wie zelf op ontdekkingstocht wil, thuis of ter plaatse. Gido van Imschoot, voorzitter van de Professionele Vlaamse Sommeliers, is gepassioneerd door wijn en gastronomie. Samen met fotograaf Herman Wydhooge bezocht hij de nieuwe pioniers. Dit boek is het resultaat van urenlange gesprekken met de wijnbouwers tijdens een tour de France langs de wijnstreken.\
    \
    Supersnel je boeken verkopen? Download de Boekenbalie App. We kopen studieboeken, kinderboeken en leesboeken.\
    \
    Specificaties:\
    \
     ● Conditie: Gebruikt\
     ● EAN (artikelcode): 9789058263315\
     ● ISBN (artikel code): 9789058263315\
     ● Levering: Verzenden\
     ● Merk - Algemeen: Gido van Imschoot\
     ● Primaire Auteur: Gido van Imschoot\
     ● SKU (eigen artikel code): 383300721\
    \
    \

    Productspecificaties

    Artikelnummer(s)
    Brand
    Gido van Imschoot

    Verken gerelateerde categorieën

    Geschiedenis & politiek boekenBoeken
    Webshop.nl maakt gebruik van cookies. Ga je verder op onze website, ga dan akkoord met het plaatsen van cookies en de verwerking van deze data door ons en vermelde partners.