Name: Terrasana Salade pickle pers 1200ml
Brand: Terrasana
SKU: b4abe9c6fa9f975c0308e8e7b7dbf6c9
Price: 11.39 EUR
Availability: InStock

Terrasana Salade pickle pers 1200ml

Terrasana Salade pickle pers 1200 ml Met de pickle pers (tsukemonoki) kun je heel snel, gemakkelijk en hygiënisch thuis groenten en fruit fermenteren. Door te fermenteren verrijk je je eten en verander je de smaak. In een paar uur tijd geef je je eten een heerlijke, unieke smaak. Denk bij groenten vooral aan harde groenten als rode biet, kool, wortel, ui en pompoen. Zachtere groenten, zoals komkommer, tomaat en spinazie worden snel papperig, dus fermenteer deze kort. Ook fruit is goed te fermenteren. Denk dan vooral aan perziken, pruimen, abrikozen en exotisch fruit als ananas en mango. Een aantal fermentatieregels: Hoe langer je fermenteert, hoe sterker en zuurder de smaken. Hoe meer warmte en hoe hoger de luchtvochtigheid, hoe sneller het fermentatieproces gaat.Houd kamertemperatuur aan. Zout zet de fermentatie in gang. Gebruik ca. 2% zout op het groentegewicht. Gebruik je te weinig zout, dan worden de groenten minder knapperig. Soort product pickle pers om thuis groente te fermente…

11,39

TS Import Saladepers 1.57 liter

Plastic salad Press 1 x NM-1.57ltr - Rechthoekig Soort product Pickle pers Gebruik Zo maak je je je eigen pickle: Stap 1: doe 400 g van je favoriete fijngesneden groente (of fruit) in de pickle pers. Stap 2: Voeg 2 el genmai su, ume su of mirin toe. Stap 3: Voeg 1 tl kruiden toe (optioneel). Stap 4: kneed 6-8 g zout door de groente (2% van het groentegewicht). Stap 5: heb een paar uur geduld. 1 uur voor een licht gefermenteerde smaak, een aantal dagen voor een écht gefermenteerde smaak. Met 4 uur zit je altijd goed. Proef tot je het lekker vindt! Stap 6: Giet de pickle af en breng je pickle op smaak met bijvoorbeeld umeboshi, furikake of tahin. Stap 7: bewaar je pickle 3 dagen in de koelkast. Fabrikant TerraSana Postbus 70 2450 AB LEIMUIDEN

30,69

Nieuw

Terrasana Hummus salade bio

Deze typisch Mediterraanse dip is gemaakt van o.a. kikkererwten en tahin. Hummus maakt een gezellige borrel of lekkere lunch helemaal compleet. Heerlijk op een cracker, geroosterd (Turks) brood of om als basislaag op een piadina te smeren. Handig: deze hummus hoeft vóór opening niet in de koelkast. Hierdoor kun je heel gemakkelijk altijd een potje in voorraad houden. Eet je graag hummus? Dit potje kun je altijd in voorraad houden. Heerlijk smeuïge kikkererwtenpasta met precies de juiste mix van kruiden. Lekker met triangles of op een piadina.

3,99

Terrasana Mugi miso ongepasteuriseerd glas bio

Terrasana Mugi miso ongepasteuriseerd glas bio Mugi miso wordt gemaakt van biologische sojabonen en gerst. Deze miso is een perfecte mix van alle vijf de smaken: zout, zoet, bitter, zuur en umami. Mugi miso wordt op ambachtelijke wijze gemaakt en fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude, cederhouten vaten. Deze tijd is nodig om de smaak te verdiepen en gezonde eigenschappen toe te voegen. Het resultaat is een authentiek smakende Japanse smaakmaker die qua smaak tussen hatcho en shiro miso in ligt. Mugi miso is erg lekker om misosoep van te maken, maar doet het ook goed bij noodle-, groente- en tofugerechten. Mugi miso is gemiddeld krachtig van smaak en is iets zouter dan genmai miso. Ook gepasteuriseerd verkrijgbaar, in zakje met schroefdop. Mugi miso (ongepasteuriseerd) is een hartige Japanse smaakmaker die op ambachtelijke wijze wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en gerst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.

7,09

Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd glas bio

Genmai miso is een heerlijke smaakmaker gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse, maar ook in de Europese keuken. Genmai miso fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten onder de charismatische handen van onze Japanse ervaringsdeskundigen. Genmai miso is ideaal als basis voor misosoepen, sauzen en dressings. Ook lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.

7,39

Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd emmer bio

Terrasana Genmai miso ongepasteuriseerd emmer bio Genmai miso is een heerlijke smaakmaker gemaakt van biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Genmai miso past goed in de Japanse, maar ook in de Europese keuken. Genmai miso fermenteert minimaal 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten onder de charismatische handen van onze Japanse ervaringsdeskundigen. Genmai miso is ideaal als basis voor misosoepen, sauzen en dressings. Ook lekker in combinatie met peulvruchten of koolachtige groenten. Genmai miso heeft een gemiddeld krachtige smaak. Genmai miso (ongepasteuriseerd) is een gemiddeld krachtige Japanse smaakmaker die op traditionele wijze gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen en ongepolijste bruine rijst. Fermentatieperiode: minimaal 12 maanden.

42,49

Terrasana Mugi miso 350 gram

Terrasana Mugi miso 350 gram Een bekende smaakmaker in de Japanse keuken: Miso. De biologische sojapasta met gerst is op traditionele Japanse wijze minimaal 12 maanden gefermenteerd. In deze tijd wordt de smaak optimaal gerijpt en worden gezonde eigenschappen toegevoegd. Het resultaat van deze fermentatieperiode, is een heerlijke pasta die vaak wordt gebruikt in soepen, groentegerechten en sushi. De Miso is mild krachtig van smaak en bevat een mix van alle 5 smaken: zoet, zout, zuur, bitter en umami. Een ware smaaksensatie. Tip: Met deze Mugi Miso maak je de lekkerste misosoep. Na opening in de koelkast bewaren.

7,99

Terrasana Milde tamari minder zout 250 ml

Terrasana Milde tamari minder zout 250 ml Deze tamari-stijl sojasaus fermenteert negen maanden in Japan op basis van sojabonen, koji, een beetje shochu en zeezout. Die lange rijping zorgt voor een volle, ronde smaak waarin zoet, zout, zuur, bitter en umami mooi samenkomen. Ideaal voor sushi, wokgerechten en alles daartussenin. • Vegan• Glutenvrij en gistvrij• Zonder toegevoegd suiker Gebruik Schenk een scheut in een schaaltje als dipsaus voor sushi of sashimi. Voeg naar smaak toe aan noedels, rijst, roerbakschotels of soepen. Combineert ook goed met mirin of sesamolie in een snelle marinade voor tofu, tempeh of gegrilde groenten. Bewaren Ongeopend buiten de koelkast. Na opening koel bewaren.

4,49

Terrasana Tomatensaus groente bio

Met deze pure, biologische tomatensaus geef je je gerecht direct een Italiaans tintje. De basis van tomaten is aangevuld met groenten, basilicum en zout. Heerlijk van smaak en op verschillende manieren te gebruiken: door de pasta, lasagne, stoofschotel of op een pizza. Snel tomaten toevoegen aan je pasta, lasagne of stoofschotel? Dat doe je met deze biologische tomatensaus. Alleen aangevuld met groenten, basilicum en zout. Puur en lekker!

2,89

Terrasana Tamari -25% less salt bio

Terrasana Tamari -25% less salt Deze tamari-sojasaus met 25% minder zout wordt gemaakt door een ervaren Japanse producent, een top-notch sojasauslover. De fermentatie van 9 maanden zorgt ervoor dat de saus rijk en uitgebalanceerd blijft, zonder overmatige zoute smaak. Het voordeel van tamari zonder zout is dat je je bloeddruk en nieren minder belast, en andere mineralen (bijv. kalium) beter in balans houdt. Op deze manier kun je toch genieten van de authentieke umami-smaak waar tamari om bekend staat. Een betere keuze als je zoutarm eet, minder sodium wilt of moet eten, of gewoon bewust met zout omgaat. Tamari is een must-have voor marinades, dressings, (miso)soepen en sauzen. Ingredienten Water (Japan), SOJAbonen* (China), zeezout, alcohol*, koji-ferment * = van biologische landbouw Voedingswaarde per 100g Energie (kJ) 199 kJ, Energie(kcal) 47 kcal, Vet totaal 0.1 g, Vet verzadigd 0 g, Koolhydraten totaal 4.2 g, Suikers 4.2 g, Voedingsvezel 0.4 g, Eiwit totaal 7.1 g, Zout 11.1 g, Na…

4,29

Terrasana Salade pickle pers 1200ml

Verkopers met dit product

Anderen bekeken ook

Klanten-reviews van Terrasana Salade pickle pers 1200ml

Meer over Terrasana Salade pickle pers 1200ml

Productomschrijving

Productinformatie

Productspecificaties

Verken gerelateerde categorieën