Crema balsamico bio

Crema met balsamico azijn uit Modena

Terrasana Aceto balsamico di modena bio (250 ml)

Lima Balsamico bianco bio (250 ml)

Bioidea Balsamico azijn bio (250 ml)

Lima Balsamico aceto bio (250 ml)

Bioidea Balsamico bianco bio (250 ml)

Guerzoni Balsamico azijn demeter bio (250 ml)

Deze aceto balsamico uit Modena is heerlijk en veelzijdig. De aceto wordt gemaakt van uitsluitend gemaakt van druiven most uit de provincie Modena. De echte aceto balsamico uit Modena dus! Een product dat bij de meeste mensen wel bekend is. Balsamico-azijn van Modena was al bekend bij de Romeinen en altijd verbonden met de cultuur en geschiedenis van Modena. Een van de bekendste smaken uit de Italiaanse keuken. Gebruik de aceto bij een heerlijke salade en geeft je salade die typische Italiaanse smaak. De aceto balsamico zit in een stevige glazen fles van 250 ml. De dop is geseald waardoor de versheid gewaarborgd blijft.

De smaak van balsamicocrème lijkt op balsamicoazijn, maar is een stuk zoeter en stroperiger van structuur. We maken het van druivenmost en 20% balsamicoazijn. Om het iets te verdikken gebruiken we maïszetmeel. Een superlekkere smaakmaker in een handig knijpflesje. Waar je het voor gebruikt? Je kunt er van alles mee. Vervang de granaatappelsap in muhammara (Syrische spread) door deze crema, karamelliseer er uien mee of geef je salade, geroosterde groente of borrelhapje een lekker laagje smaak. Balsamicostroop is ook supergeschikt om een bord mee te decoreren. Deze licht stroperige dressing maken we van druivenmost en balsamicoazijn. De smaak is rijk, zoet en intens. Geeft superveel smaak aan salades, spreads of gegrilde groente. Een biologische parel!

Balsamico Bianco is afkomstig uit de wijngaarden van het Italiaanse Modena, de bakermat van de enige echte balsamicoazijn. De wijngaarden worden bewerkt door de familie Lorenzi, die reeds eeuwenlang natuurlijke producten teelt die mens en natuur respecteren. Dit condiment heeft een fris en subtiel aroma en wordt gemaakt van most van Pinot blanc door een authentieke fermentatie in eiken vaten. Door de lage zuurtegraad (5,5 %) draagt balsamico niet de naam 'wijnazijn', maar wordt hij wel goed verdragen door gevoelige magen. Balsamico is een perfecte combinatie van zuur en zoet, is 100% plantaardig en natuurlijk glutenvrij. Zijn heldere kleur wijzigt het uitzicht van bereidingen niet.