Peak's Tapioca zetmeel (300 gr)

Joannusmolen Tapioca Zetmeel is ook wel bekend onder de naam tapiocameel of cassavemeel en wordt gebruikt als helder bindmiddel. Omdat het een neutrale smaak heeft, is het bijzonder geschikt voor het binden van bijvoorbeeld sauzen en soepen. Bij de teelt van de tapioca

Tapiocameel (bio) Tapiocameel is smakeloos en wordt gebruikt als zetmeel bij verschillende producten. Het is gemaakt van cassavewortel en is bij ons beschikbaar in witte korreltjes. Het meel bestaat voornamelijk uit koolhydraten en bevat daarnaast kleine hoeveelheden suikers, vezels, vetten en eiwitten. Tapiocameel recepten Dit meel is veelzijdig in gebruik en wordt vaak toegepast bij het maken van pannenkoeken, kroepoek en als bindmiddel in diverse gerechten. Het helpt ingrediënten beter te mengen en zorgt voor een aangename structuur in bijvoorbeeld soepen en pap.

Tapiocameel is gemaakt van de cassave ook wel maniokwortel genoemd en komt oorspronkelijk uit Brazilië. Het is zetmeelrijk en glutenvrij. Herkomst: Thailand Koel, droog en afgesloten bewaren.

hamerkop gewicht: 300 g Gesmede hamerkop, hamersteel van essenhout, gehard en getemperd, gelakt met zwarte lak op waterbasis, baan en pen blank geslepen